DASH diett - riktig ernæring i hypertensjon

I motsetning til de fleste av dagens fasjonable dietter, adressert til en viss "gjennomsnittlig" person, har DASH-dietten en veldig spesifikk adressat. Faktisk er det helbredende, da det representerer et balansert ernærings-kompleks rettet mot å forbedre kroppen, lider av en rekke alvorlige plager.

DASH diett - hva er det?

DASH dietten skiller seg betydelig fra de fleste dietter: den er beregnet for de som lider av høyt blodtrykk og som trenger å redusere vekten slik at behandling av den underliggende sykdommen er vellykket. Dens bruk bidrar til å rense karene med skadelig kolesterol, noe som vil redusere trykket. I tillegg anbefales det å bruke det til forebygging av følgende sykdommer:

onkologi;
kardiovaskulær;
nyre steinsykdom;
slag;
diabetes mellitus.

Den ble utviklet i USA og anerkjent som en av de mest effektive. Det er basert på Middelhavet, vegetarisk og et par dietter, slik at en diett som DASH, fortjener mange eksperter, fortjener bred sirkulasjon. Det har imidlertid begrensninger på bruken av salt og krever en liten forberedende fase før du bytter til DASH.

DASH diett for hypertensjon

De viktigste adressatene til denne dietten er hypertensjon. Dens bruk gjør det mulig å normalisere nivået av kolesterol og forbedre tilstanden av lipidmetabolismen, og redusere risikoen for andre alvorlige sykdommer. Ved hjelp av et sett med passende produkter bidrar DASH dietten i hypertensjon til å redusere vekten, forbedre hjertefunksjonen og miste vekt generelt.

Amerikansk kosthold DASH

DASH diett gjør det mulig å løse tre problemer på en gang: å redusere vekten, å behandle en hypertensjon og å utføre forebyggende innflytelse på en organisme. Mange eksperter mener at faktoren som bestemmer sin suksess var et unikt kompleks, som inkluderte matvarer i hypertensjon, som aktivt arbeider for å redusere vekt og normalisere trykket. Blant dem:

grønnsaker og frukt;
bønner;
produkter fra hele korn;
magert kjøtt og fisk;
melkeprodukter med lavt fettinnhold.

Fra kostholdet utelukket fett, salt, røkt mat, søtsaker og hermetikk, så er kostholdet mer forbundet med et vegetarisk diett. Ved å gi preferanse til naturlige produkter og inkludert animalsk protein av høy kvalitet, gir det et fullverdig kosthold og inntak av essensielle næringsstoffer for livet.

DASH Diet - Meny for uken

Det positive poenget er at DASH-dietten, menyen derav inneholder et stort sett med produkter, gjør at du kan gå ned i vekt riktig uten å forverre helsen din. Det er ikke uttalt lavt kaloriinnhold, fordi det tar daglig inntak på opptil 2000 kcal (figuren kan variere, avhengig av alder, helsestatus og andre individuelle faktorer), så det inneholder produkter med varierende kaloriverdi og glykemisk indeks . Volumene av konsumerte produkter i den måles i porsjoner, som hver omfatter:

kokt ris eller pasta - 0,5 kopp;
brød - 1 stk;
kokt frukt eller grønnsaker - 0,5 kopper;
frisk frukt eller grønnsaker - 1 kopp;
Mager melk - 1 tynt glass;
olivenolje - 1 teskje;
kokt kjøtt - 100 g.

Innen en uke, i tillegg til de listede produktene, anbefales det å forbruke opptil 5 porsjoner tørre bønner, nøtter og forskjellige frø og 3-5 porsjoner søtt. Begrenset bruk av naturlig smør og kalorier med lavt kaloriinnhold, ferske bakevarer, tørket frukt, rosiner er tillatt. Salt er ikke helt utelatt fra dietten.

DASH diett oppskrifter

Når du bruker DASH, forblir maten full og balansert, og dens kaloriverdi (2000 kcal) gjør det mulig å opprettholde energinivået som er nødvendig for normal levetid. Samtidig trenger kroppen vitaminer, mineraler, aminosyrer og andre vitale elementer i mat, hvor det er mulig å tilberede smakfulle og sunne retter.

Crackers for hypertonics

ingredienser:

havregryn - 2 ss. skjeer;
flak fra fullkorn - 2 ss. skjeer;
Hercules - 2 ss. skjeer;
mel av havre - 1 ss. skje;
proteiner av kyllingegg - 2 stk.
kanel, stevia pulver - på spissen av kniven.

forberedelse:

Fra alle produktene knead deigen med tilsetning av krydder.
Forvarme elektrisk wafer, legg deigbitene og bake fra begge sider til kokt.
Klar kaker å bryte inn i små biter.

Reker i avokado