Kylling med sopp, bakt i ovnen - nydelig saftig og velsmakende tallerken som vil dekorere et bord og vil føre til ubeskrivelig glede og beundring for gjestene. La oss se på noen enkle oppskrifter.
Kylling med sopp og ost i ovnen
ingredienser:
- kyllingebryst - 3 stk.
- ferske mushroom - 200 g;
- ost vanskelig - 150 g;
- pære - 1 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- smør;
- krydder.
For saus:
- egg - 2 stk;
- mel - 2 ts.
- majones - 2 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje;
- krydder for kylling.
forberedelse
Så, kyllingebrystene er godt vasket, tørket og kuttet hver i to deler sammen. For å lage sausen, slå eggpisken, tilsett majones, dryss litt mel, krydder for kyllingen og hell i en skje vegetabilsk olje. Deretter sprer kyllingen i kokt saus og forlater for en stund å marinere. Pæren blir rengjort, revet i små terninger og stekt i en liten mengde vegetabilsk olje til gjennomsiktig.
Deretter tilsettes sopp, bearbeides og kuttes i stykker og passerer grønnsakene til klar. Ta deretter kyllingfileten og stek den separat i smør. Hvitløk rent, passere gjennom pressen og spre dem vårt kjøtt. Forberedt kylling forsiktig satt i en bakervarer, på toppen sprer vi sopp med løk, dekk alt med majones og dryss rikelig med revet ost. Bake tallerkenen i en varm ovn i 30 minutter til den er helt klar.
Kylling fylt med sopp, i ovnen
ingredienser:
- kylling - 1 kg;
- pære - 1 stk;
- sopp - 300 g;
- hvitløk - 3 fedd;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
Vi vasker kyllingen og tørker den med et kjøkkenhåndkle. Vi rengjør løk, vask det og smør det fint. Sopp er behandlet, kuttet i små biter og blandet med løk. Hvitløk ren, klem gjennom pressen, legg til vegetabilsk olje, salt og pepper.
Vi slår på ovnen og varme opp til 180 grader. Vi fyller kyllingen med en vegetabilsk fylling, podsalivaya det å smake. Kanten av magen er ordentlig festet med tannplukkere, eller syet med tråder. Vi smør forsiktig slaktkroppen med hvitløksaus og pakk den i en hylse for baking, knytt den og fjern kyllingen fylt med sopp i ovnen i ca 1,5 time. For 10 minutter før beredskapen, kutt forsiktig og bake opprettingen til en sprø skorpe er dannet.
Kylling med poteter og sopp i ovnen
ingredienser:
- kyllingens hofter - 1,5 kg;
- poteter - 2 kg;
- tørket sopp - 50 g;
- ost - 500 g;
- kylling bouillon - 1 vare;
- pære - 1 stk;
- krydder.
forberedelse
Vi tar kyllinglår, vasker dem og behandler dem, kutter ut knokler. Hvis stykkene er store, klipp dem deretter i porsjoner. Pæren blir renset, kuttet i kvartaler og melenko strimlet. Skal deretter med kokende vann slik at all bitterhet forsvinner fra den. Sopp for-fuktet i 30 minutter i kokende vann, hvoretter vi kuttet i stykker. Potetene blir renset, knust i tynne sirkler og helles for en stund med vann. Bland deretter løk med sopp, salt til smak og kombiner alt sammen med poteter.
Deretter forbereder vi bakeplaten, dekker den med en liten mengde olje, sprer den med et jevnt lag av grønnsaker, deretter kyllingstykker og igjen podsalivayem. Fyll alt med et glass kylling bouillon og dryss med revet ost. Deretter setter du bakebrettet i en forvarmet ovn og bake opprettingen ved 170 grader i 50 minutter. På slutten av tiden, er kyllingen, bakt i ovnen med poteter og sopp klar.