Gastritt er en ganske vanlig sykdom som forårsaker mye ulempe for en syk person. Kosthold i dette tilfellet tillater å unngå videre progresjon av sykdommen og oppnå en kur, eller en stabil remisjon.
I løpet av remisjonen av kronisk inflammatorisk prosess i magen, holder pasientene seg til kostholdet anbefalt av leger som et bord nummer 15. Alle får lov til å spise, i moderasjon, og maten er så nær som mulig for sunn, det vil si søtt, varmt og stekt, presenteres i menyen i små mengder.
Men med betydelige brudd på ernæring kan tilstedeværelsen av avhengighet av alkohol og nikotin, alvorlig stress , gastritt igjen få seg til å føle seg i form av forverring. I slike tilfeller er pasienter tvunget til å spise som kosthold for akutt, første gang gastritt.
Hvilken type diett anbefales for forverring av mage gastrit?
Pasienter anbefales en diett, kalt medisin som tabell nummer 1. Det er en av de strengeste dietter og vises ikke bare for denne sykdommen, men også for eksempel i pankreatitt. I dette tilfellet er surheten av mageinnholdet spesielt viktig.
Så når du velger hva som kan spises med akutt gastritt med høy surhet, tilbyr dietten følgende produkter:
- Ikke-sveisede supper på svake kjøttpudder;
- slimete melk og ikke-melke grøt (havre, bokhvete, semolina, ris, perlebyg);
- vegetabilske supper;
- lene nesten "til fibrene" magert kjøtt;
- sveiset "i en pose" egg;
- kompoter, kisseler;
- grønnsaker, forbi temperaturbehandlingen: poteter, gulrøtter, rødbeter, kål;
- hvite brødkrummer;
- kjeks kaker;
- honning, marshmallows, ikke-sure konserver, sukker.
Det er viktig at disse matvarene serveres i varm form, da for kald eller varm mat kan forbedre de ubehagelige manifestasjonene av gastritt. Grønnsaker og frukt i deres råform under sykdommen er ikke anbefalt på grunn av muligheten for mekanisk skade på magen. Maten er tilberedt med tilsetning av en liten mengde salt per damping, quenching eller baking, men uten skorping. Stekte retter og krydder er kategorisk kontraindisert. Hvis det er dårlige vaner, bør de forlates for denne perioden.
Kosthold for pasienter med gastrit med lav surhet antyder noen særegne egenskaper. Atrofisk gastritt er vanligvis en gammel sykdom og er sjelden. Essensen av ernæring med denne typen gastritis er å stimulere produksjonen av magesaft for å forbedre fordøyelsen av mat.
Med denne dietten er stekte retter tillatt, men uten hard skorpe. Trenger å spise i små porsjoner, men oftere. Dette lar deg stimulere sekretorisk funksjon i magen.
Jeg vil gjerne merke at hvis du har overvekt, bør pasienter med gastritt være forsiktig med spørsmålet om hvilken diett å velge vekttap. Kategorisk utelukket stive mono-dietter, med et ubalansert kosthold, og begrense det totale antall kalorier per dag, kan bare forverres og ved å redusere de søte og fete matvarer.
Kosthold med gastritt i akutt stadium i kombinasjon med moderne medisiner gir på kortest mulig tid tid for å forbedre tilstanden og stabilisere den kroniske prosessen.