I dag bestemte vi oss for å dele med deg et par fantastiske oppskrifter til pizza, hvor vi beskriver i detalj hvordan du lager den enkleste deigen, deilig saus og enestående fylling.
Oppskrift på den mest delikate pizza med skinke og ost
ingredienser:
For testen:
- hvetemel - 380 g;
- olivenolje - 3 dessertskjeer;
- gjær (tørr) - 2/3 ts.
- varmt vann - 170 ml;
- fint salt - 1 teskje (uten fjell).
For saus:
- klassisk ketchup - 3 ss. skjeer;
- salat majones - 2 ss. skjeer;
- fett rømme - 1 ss. skjeen.
Til fylling:
- noen kremost - 150 g;
- hard ost - 70 g;
- skinke - 80 g;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- tomat (middels) - 2 stk.
forberedelse
I en dyp skål, hvor du skal knead deigen, hell det godt vann og oppløs det i frisk tørr gjær. Vi gir dem en liten plass til å stå, til et lite hissende gjærdeppe danner seg over vannet. Nå siver vi gjennom et spesielt sik hveteemel, dryss hele massen med fint salt, hell den rette mengden olivenolje og bland forsiktig alle ingrediensene. På produksjonen får vi en tett, men myk klump av gjærdeig. Dekk skålen der den er, skjær matfilmen og sett alt i 50 minutter på det varmeste stedet. Når klumpen øker i 2-2,5 ganger, knir vi den med smurt olivenolje. Spred deretter på overflaten av bordet pulverisert med mel og begynn å rulle deigen slik at størrelsen er omtrent den samme som området på bakeplaten. Vi flytter deigen til det forberedte (oljede) arket og øker kantene litt.
Hele overflaten av deigen blandes rikelig med de kombinerte og forsiktig blandede ingrediensene beregnet til fremstilling av sausen. På omtrent like lange avstander sprer en teskje på deigen noen kremost. Videre distribuerer vi på sine store overflate tynne skiver god skinke, også finhakkede ringer av bulgarsk pepper og en kjøttfull tomat. Ved hjelp av en rist gni hele pizzaen med hard ost og send den til baking i ovnen, oppvarmet til 185 grader. På 25 minutter vil den mest delikate pizzaen være klar til begynnelsen av smaksprøver.
Den mest enkle og deilige pizzaen med hakket kjøtt
ingredienser:
For testen:
- fatty kefir - 2/3 av en st.
- kyllingegg (stor) - 1 stk;
- mel (høyeste klasse) - 320 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- Solsikkeolje - 1 teskje;
- kjøkkenet salt er en hvisking.
For saus:
- tomatpuré - 2,5 ss. skjeer;
- fettkrem - 1 ss. skjeen.
Til fylling:
- hakket svinekjøtt - 220 g;
- solsikkeolje - 3 ss. skjeer;
- kjøkken salt - å smake;
- tomat - 1 stk.
- hard ost - 120 g.
forberedelse
Frisk kylling egg podsalivayem klype salt, visp visp, og deretter legge den til en litt oppvarmet kefir og bland dem. I melet hell en skje med bakepulver og allerede med det sikter vi alt i en bolle med yoghurt. Først, bruk en skje, og deretter rydde hender, knead den myke deigen. Straks rulle ut, mens vi gir testen en vakker rund form og forsiktig flytte den til en litt oljert bakervare.
I en liten bolle pålegger vi en tomatpuré, vi introduserer fettkrem til den, rør dem sammen og
Deretter distribueres det stekt i raffinerte solsikkeolje og saltet for å smake en god svinekjøtt. For å legge til en saftig pizza til vårt neste lag, legg ut meget tynne skiver av en moden tomat. Nå fordeler den revet ost av alle størrelser jevnt og plasser maten i midten av den varme oppvarmingen på 180 graders temperatur. Et sted i 25 minutter vil aromaen til denne pizzaen fylle hvert hjørne av huset ditt, og det viser at det er på tide å spise det!