Det er så lenge, lage forskjellige kjøttkraft i flere timer, lette dem. Noen ganger vil du raskt lage en deilig suppe, men ikke å lene seg, men med kjøtt. Her er vi hjulpet av kjøttboller. Supper med kjøttboller er elsket av voksne og barn, fordi det er så interessant å fange små deilige koloboks fra en tallerken.
For ikke å bli skuffet i utseendet av kokt suppe, er det viktig å observere noen viktige punkter i utarbeidelsen av kjøttboller, ellers kan de ødelegge utseendet på suppen din ved å miste form eller falle fra hverandre, eller buljongen blir overskyet.
- Stek kjøttboller til suppe liten, de er ikke ment å bli kuttet eller bitt av dem;
- gjennomsiktigheten av buljongen din kan lide av tilsetning av egg i kjøttboller til kjøttboller;
- men i kjøttboller for kjøttboller, kan du introdusere flere produkter: semolina, ris, melk, krydder og til og med konjakk;
- forberedelsen av kjøttboller til suppe er forskjellig fra utarbeidelsen av vanlige kjøttboller ved at de først må kokes i saltet vann og deretter kastes i suppen;
- Sett kjøttbullene i suppa 15 minutter før du slår av den, dette vil bidra til å bevare formen på kjøttboller.
Og nå skal vi fortelle deg hvordan du lager kjøttboller til suppe.
Kjøttboller til suppe
Tror du at vi vil gi deg en oppskrift på vanlige kjøttboller og kjøttboller? Og her ikke. Nå skal vi lære deg hvordan du skal tilberede kjøttboller til suppe.
ingredienser:
- torskefilet - 300 g;
- bun - halv skive;
- egg - 0,5 stk.
- rømme - 1 ss. skje;
- pære - 1 stk;
- salt, pepper - å smake;
- olje - 0,5 ss. skjeen.
forberedelse
Vi passerer fiskfileten gjennom en liten kjøttkvern og ruller inn i kjøttkvern. Løk er ristet og blandet sammen med bakken pepper, salt, rømme, smør og egg. Fra denne massen lager vi små koloboks, vi slipper dem i mel. Fisk kjøttboller trenger ikke forutgående kokende, de legges rå i en kokende suppe. La dem lage mat der, men samtidig legger de rikdom til buljongen. Ikke la et ekte øre, men likevel vil fiskesuppe være fantastisk.
Det er klart at det ikke er noen spesielle forskjeller i hvordan du skal tilberede kjøttboller til suppe, og i forberedelsen av vanlige kjøttboller, med mindre størrelsen på den første skal være med en liten kastanje.
Kylling kjøttboller for suppe
ingredienser:
- kyllingbryst - 300 g;
- hvete brødsmuler - 1 stykke;
- melk - 2 ss. skjeer;
- persille - 1 ss. skje;
- poteter (liten) - 1 stk;
- Smør - 0,5 ss. skjeer;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Vi lager hakket kjøtt fra brystet. Vanligvis fjerner vi huden fra brystet og vri bare filetene, men det er fans som lager hakket kjøtt fra brystene med huden. Det viser seg mer fett, og er forskjellig i tekstur. Soharik suge i melk og satt i kjøttkvern med bryst. Etter cracker legge persille, revet potetpasta, smør. Solim og legg til pepper etter smak. I kokende saltet vann senker vi kjøttbullene fra kyllinghunden , etter at oppstigningen er tatt ut. Nå er de klare til å komme inn i suppen.
På samme måte forbereder vi kjøttboller fra kalkun, for diett suppe de er mer å foretrekke. Noen deler av kalkunen vil passe inn i fyllingen.
Kjøttboller til suppe med ris
ingredienser:
- svinekjøtt - 300 g;
- pære - 1 stk;
- brød - 2 skiver;
- vann kokt - suge brødet;
- ris, kokt til halv beredskap - 0, 5 elementer;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Vri svinekjøtt med løk. Deretter sender vi brød og ris, gjennomvåt og vridd fra overflødig vann. Solim, pepper. Vi skulpturerer fra den mottatte massen av "kastanjer" og fyll dem med suppe. I en ferdig suppe kjøttboller med ris ser ut som små pinnsvin, som er spesielt populær hos barn.