Det er vanskelig å forestille seg russisk mat uten tradisjonell duftende kål suppe. Overfloden av oppskrifter til matlaging av denne parabolen gjør det mulig for husmødre å overraske sitt husholdning med nye og interessante smaker. Det er nok å erstatte en ingrediens med en annen eller kokkesuppe ikke på en tallerken, men i en multivark, vil smaken og aromaen av parabolen spille med nye og interessante notater.
I dag vil vi fortelle deg hvordan du lager deilig kål suppe fra en fersk kål i en multivariate.
Shchi med kylling fra fersk kål - oppskrift i multivark
ingredienser:
- vann - 2 l;
- kylling skinke - 2 stk.
- hvitkål frisk - 300 g;
- poteter - 3 knoll;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- tomater - 1 stk.
- Bulgarsk pepper - 1 stk;
- selleri rot - 75 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- duftende pepper erter - 2 stk.
- laurbærblad - 2 stk.
- salt - å smake;
- hakket persille.
forberedelse
For å forberede buljongen, vasket og skåret i to halvdeler, blir hele benet sendt til multivarkskålen, fylt med vann og forberedt i programmet "Quenching" i førti minutter.
Mens vi forbereder kjøttkraft, skal vi tilberede alle grønnsaker. Vi hogger kålen, skrell og kut poteter med små kuber, gulrøtter, selleri og søt pepper med straws, løk og peelte tomatkuber.
Ferdig kyllingekjøtt er skilt fra beinet, kutt i stykker og returnert til buljongen. Deretter sender vi alle grønnsaker, laurushka og søt pepper, salt, tilberedt av oss. Vi legger ut programmet "Quenching" og kokesuppe i en time. Deretter legges knust hvitløk og persille og la stå i omtrent femten minutter. Vi serverer bordet med rømme.
Shchi med svinekjøtt fra ferskkål i en multivariate
ingredienser:
- vann - 2 l;
- svinekjøttmasse - 550 g;
- hvitkål frisk - 350 g;
- poteter - 3 knoll;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- tomater - 2 stk.
- vegetabilsk olje - 25 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- duftende pepper erter - 2 stk.
- laurbærblad - 2 stk.
- salt - å smake;
- hakket persille.
forberedelse
Det vasket og tørkede kjøttet med fettfattig svinekjøtt er kuttet i stykker. Liten ristkål, skrellede poteter
Stek i en multivark på vegetabilsk olje i "Hot" modus, første stykker kjøtt, legg deretter løk og gulrøtter vekselvis og blett ut femten minutter. På slutten av steking, legg de revet tomater.
Nå sender vi kål og poteter til kjøttet med stekt, fyll det med vann, legg laurbærblad, duftende pepperterter, hvitløk og salt og lag i "Quenching" -modus nitti minutter. Ferdig suppe med servering av rømme og persille.