Hvordan lage stewed kål med kjøtt?

Denne banale parabolen, som stewed kål, når du legger til kjøtt, sopp eller andre ingredienser blir til en original og deilig tallerken som kan serveres på et tilfeldig bord eller diversifisere festligmenyen.

Vi tilbyr flere muligheter for å lage stewed kål med kjøtt.

Hvordan lage stewed kål med ris og kjøtt?

ingredienser:

• fersk kål, hvitkål - 980 kg;
• svinekjøtt - 450 g;
• ris frokostblanding - 180 g;
• gulrøtter - 185 g;
• løk - 165 g;
• tomatsaft - 210 ml;
• vegetabilsk olje - 25 ml;
• hvitløk - 2 fedd;
• duftende pepper erter - 2 stk.
• laurbærblad - 2 stk;
• bakken blanding av paprika;
• salt;
• friske greener av persille og basilikum.

forberedelse

Svinekjøttet vaskes, tørkes tørt med papirhåndklær og kuttes i stykker av ønsket størrelse. I en varm dyp sautépanne eller kozanok hell litt grønnsakolje og legg stykker kjøtt. Vi tåler dem, rører av og til, til de brenner.

I mellomtiden rengjør vi og klipper med søte gulrøtter og løk og ristkål.

Til rødete kjøtt sender vi først løkene, og etter fem minutter blir gulrøtter. Stek en annen syv minutter, legg til kål, hell tomatsaft, kyll salt, bakken blandet paprika, laurbærblad og erter duftende pepper. Vi lagker tjue-tretti minutter på en moderat brann, som dekker oppvasken med et lokk.

Kok samtidig inn en stor mengde vann til nesten klar riskropp og sett tilbake i en kolander. Når kålen er nesten klar, tilsett kokt ris , kutt hakket hvitløk og friske urter. Vi blåser alt ut sju til ti minutter, og skyter det fra brannen.

Hvordan lage stewed surkål med kjøtt og sopp i ovnen?

ingredienser:

• noe kjøtt uten et bein - 560 g;
• surkål - 980 g;
• mushroom - 220 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• tomatsaft - 210 ml;
• vegetabilsk olje - 35 ml;
• duftende pepper erter - 2 stk.
• laurbærblad - 2 stk;
• salt og sukker - å smake.

forberedelse

Kjøtt vasket, tørket godt, kuttet i små kuber og brunet i en panne med en liten mengde olje. Gulrøtter og løk rengjøres, rives med tynne rist, pawned til kjøtt og stekt også. Soppene er fine og kuttes med plater. Surkål, om nødvendig, vasket og presset.

I retter som er egnet for matlaging i ovnen, skift innholdet av pannen, kast sopp, surkål og fyll alt med tomatjuice. Ses etter å smake med salt, sukker, kaste erter av søt pepper, laurbærblade, bland og rist i en ovn oppvarmet til 185 grader i en og en halv time.

Vi serverer den ferdige parabolen ved å dekorere med friske urter.