En av de mest populære produktene i vår tid er kyllingen, som er til stede i nesten alles meny. Og kjøttboller fra kyllingfilet anbefales å brukes selv for de som sitter på dietter eller bare ser på kostholdet. Hvis du tilhører en av dem, deler vi oppskrifter, hvordan du lager kylling kjøttboller med forskjellige sauser.
Kylling kjøttboller i kremet saus
ingredienser:
- kyllingfilet - 500 g;
- krem - 200 ml;
- hard ost - 150 g;
- løk - 1 stk;
- egg - 1 stk;
- salt og pepper;
- hvitløk - 3 fedd.
forberedelse
Kyllingfilet vaske og et lite slag. Klipp deretter det fint og bland med finhakkede løk. Pass gjennom kjøttkvernet. Ses med salt og pepper. Eggpisk og bland med hakket kjøtt.
Smør bakefatet med krem. Fra kyllingsmassen skal du lage små baller og sette dem i form. Sett i ovnen, oppvarmet til 180 grader i 10-15 minutter. Mens kjøttboller blir bakt, lage saus. Rist osten på et rist, pass hvitløk gjennom en press, og bland dem med krem.
Gå ut av ovnsformen med kyllingballer, hell sausen og send tilbake i 15-20 minutter. Server kjøttboller med en hvilken som helst parabolen eller som en separat tallerken.
Kylling kjøttboller i tomatsaus
ingredienser:
- kyllingfilet - 500 g;
- egg hvit - 1 stk.
- melk - ¼ av et århundre;
- hvitt brød - 1 stk;
- tomater i sin egen juice - 1 pott;
- Tørket oregano - ¾ ts;
- revet parmesan - ¼ st.;
- olivenolje - 1 ss. skje;
- salt og pepper etter smak.
forberedelse
Rist fileten gjennom en kjøttkvern, legg til brødet til det resulterende hakket kjøttet, brutt i krummer, melk, banket egghvite, ost, salt, oregano og pepper. Rør alt. Våt hendene og lag baller fra den forberedte massen.
Stek dem i olivenolje i ca 5 minutter, og send deretter de potette tomatene sammen med saften, dekk og lag den i ytterligere 15 minutter. Deretter fjern lokket og stuv kjøttbullene så mye som det. Server dem med spaghetti eller potetmos.
Kylling kjøttboller i ovnen
ingredienser:
- kyllingfilet - 0,5 kg;
- tørt hvitt brød - 2 skiver;
- melk - 1/3 av et århundre;
- egg - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- tomatsaus - 2 ss. skjeer;
- greener - 50 g;
- bakken paprika og sort pepper - til ½ ts;
- salt og vegetabilsk olje.
forberedelse
Brøt suge i melk, og trykk deretter. Klipp filetene og løkene fint og hugg greenene i en blender. Kylling, løk, egg, tomatsaus, grønnsaker, paprika, paprika og salt blandes og passerer gjennom kjøttkvern.
Legg på bakeplaten for å bake olje, med våte hender på kylling, danner kjøttbullene og legg dem på den. Smør kulene med solsikkeolje og send til ovnen oppvarmet til 180 grader i en halv time.