Multivarka - dette er en utmerket løsning for å legge til rette for husmorske liv, siden det ikke er behov for nøye å overvåke matlagingsprosessen. En av de beste alternativene for retter laget med det er kjøttboller i multivaretten, oppskriften og spesialmodusen vil bidra til å diversifisere deres smak.
Hvordan lage kjøttboller i en multivariat?
For å lage deilige kjøttboller i en multivark, må du vurdere visse punkter:
- For matlaging kan du velge en av modusene, for eksempel funksjonen "Quenching", "Multiprofile", "Steam" eller noe som er gitt for forskjellige produsenter.
- Hvis programmet innebærer manuell temperaturvalg, er det verdt å sette 120-150 grader.
- For å lage kjøttboller i en multivark må de være helt fylt med dressing. Hvis ikke beregnet med mengden saus, kan de komme tørr ut.
- Størrelsen på kjøttbollen bør være middels, de bør ikke være som kjøttboller, men de bør ikke være like store som koteletter.
- Avhengig av individuelle ønsker, kan produktet produseres ømt (med fløtesaus eller krydret) med peppers og tomater.
- For dannelse av masse kan du bruke både ris og bokhvete og muligens bare å bruke hakket kjøtt.
Kjøttboller med ris i en multivariat - oppskrift
Kjøttbullene "pinnsvin" ser veldig attraktive ut i multivarket. Denne parabolen har en hyggelig smak og er veldig lett å forberede. Ingrediensene er tilsatt i en minimal mengde, og med mat er maten på høyeste nivå. Ved bruk av husholdningsapparater kan du ikke bekymre deg for at et måltid med tilsetning av ris vil brenne.
ingredienser:
- forkjølt - 300 g;
- ris - 3 ss. l.;
- løk - 1 stk;
- tomatpuré - 3 ss. l.;
- vann 250 ml.
forberedelse
- Masse (hakket kjøtt, løk og tørr ris) å blande for en jevn fordeling av salt og ris, lage kjøttboller.
- Bland pasta og vann, hell den med kjøttboller i multivarket.
- Still "Quenching" -modus til 45 minutter.
Kylling kjøttboller i en multivariate
Kylling kjøttboller i sausen i multivarket er ikke verre enn parabolen med svinekjøtthakkede kjøttkuler er ekstremt delikat, noe som gir et ønske om å prøve dem igjen. For å forbedre smaken kan de behandles i brødsmuler, smaksatt med en rekke krydder, valgt i henhold til deres individuelle smak.
ingredienser:
- forcemeat-600 g;
- egg - 1 stk;
- kjeks - 4 ss. l.;
- vann 100 ml;
- tomatsaft - 250 ml;
- løk - 2 stk;
- hvitløk - 2 fedd.
forberedelse
- Bland forcemeat, løk, rusks, egg og krydder.
- Med tomater, kombiner hvitløk, pepper og salt.
- Hell inn i bolle med tomatblanding og vent på kjelen på programmet "Frying".
- Legg kjøttbullene til sausen og installer "Quenching" -programmet.
- Du kan lage kjøttboller i en multivarcan i 25-30 minutter.
Kjøttboller fra biff i et multivark
Denne typen mat som kjøttboller i en multivarett kan vise seg å være utrolig saftig, hvis du forbereder en god saus til den. Spesiell piquancy er gitt til ham i en enkelt sammensetning av rømme og pasta fra tomater. En klassisk oppskrift kan perfekt passe til middag eller bidra til å bringe variasjon til festlig fest.
ingredienser:
- forcemeat - 0, 5 kg;
- løk - 2 stk;
- ris - 0,5 kopp;
- egg - 1 stk;
- tomatpuré - 2 ss. l.;
- mel - 2 ss. l.;
- rømme - 2 ss. l.
forberedelse
- Slepat kjøttboller fra hakket kjøtt med løk, egg og forkokt ris.
- Støpte baller legges i en bolle.
- Saus fra pasta, rømme, mel helles i bollen slik at den dekker kulene.
- Oksekjøttboller i den multivare kokken i omtrent en time på programmet "Quenching".
Fisk kjøttboller i en multivark
Ikke alle elsker fiskeretter, men når du bruker den opprinnelige oppskriften, kan du lage ekstremt delikate kjøttboller fra Alaska Pollock i en multivark, som selv barn vil være fornøyd med. Du kan ta andre typer fisk. Retten vil gi maksimal nytte på grunn av innholdet av jod og andre nyttige stoffer, med den ideelle kombinasjonen av tomatsaus.
ingredienser:
- fiskfilet - 1 kg;
- løk - 1 stk;
- egg - 1 stk;
- semolina - 2 ss. l.;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- tomatpuré - 3-4 ss. l.;
- vann - 0,5 liter
- mel - 2-3 ss. l.
forberedelse
- I fileten legg løk, egg, semolina, bland.
- Grønnsaker til saus rengjøres, kuttes og settes inn i apparatet, stek i "Baking" -modus.
- Fra hakket kjøtt til å lage baller og sette på stekte grønnsaker.
- Lag en saus med pasta, vann og mel, hell dem kjøttboller fisk i multivarket.
- Still inn "Quenching" -modus til 1 time.
Kjøttboller i en kremaktig saus i en multivark
Et vanlig alternativ er kjøttbullene i sausen i multivarket. Det kan være laget av rømme fra tomater, men den mest milde, egnet selv for små barn, vil være kremaktig. Med den vil det være ideelt å kombinere kyllingkjøttkjøtt, som har en myk struktur. Du kan servere maten på en pute av forskjellige grønnsaker.
ingredienser:
- forcemeat - 700 g;
- løk - 2 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- semolina - 2-3 ss. l.;
- egg - 1 stk;
- krem 20% - 200 ml.
forberedelse
- Legg pæren til fyllingen, kjøre i egget. For å absorbere overflødig fuktighet, må du legge til semolina.
- Å blinde kjøttbullene. Slå på "Frying" -funksjonen og stek.
- Sett på de forberedte grønnsakspute kjøttbullene i hvit saus i en multivark, kom til beredskap på programmet "Quenching" i en halv time.
Kjøttboller i tomatsaus i multivark
En skarp smak av forskjellige kjøttboller i tomat i multivarket. De kan gjøres fra ethvert hakket kjøtt: fra svinekjøtt, kylling, biff, en kombinasjon av disse typene er tillatt. Tomatpasta er flott kombinert med hvitløk, det gir den en rik ettersmak. Hvis du legger til sukker, vil sausen få en uvanlig søt og sur smak.
ingredienser:
- forkjølt - 400 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- tomatpuré - 3 ss. l.;
- rømme - 2 ss. l.;
- sukker.
forberedelse
- Grønnsaker finhakket, halvparten blir brukt til kjøttboller.
- Slå på "Frying" -funksjonen og bearbeid løkene med gulrøtter.
- Bland fyllingen, grønnsaker. Lag kjøttboller.
- Slå på "Quenching" -modus i 40 minutter.
- Lag en saus med pasta, hvitløk, salt og sukker, hell i kjøttboller og forberede seg på slutten av programmet.
Kjøttboller i rømme saus i multivark
En næringsrik, næringsrik og sinnsykt appetittvekkende mat kan kalles kjøttboller med rømme i en multivarett. Ved matlaging er det ekstremt viktig å observere de riktige proporsjonene for å oppnå et utmerket resultat. Kjøttfylling er vellykket kombinert med ris, det er mulig å påføre og steke deres forskjellige grønnsaker.
ingredienser:
- forkjølt - 500 g;
- egg - 1 stk;
- ris - 200 g;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- mel - 1 ss. l.;
- vann 250 ml;
- rømme - 200 g.
forberedelse
- Løk og gulrøtter stek i modusen "Frying".
- I hakkekjøtt med ris, legg til litt grønnsakssyke, egg og krydder. Å blinde kjøttbullene.
- Bland hverandre rømme med vann, salt og pepper.
- Sett kjøttbullene med ris i multivarket for den resterende grønnsakslakken. Hell i melet og hell sausen over dem.
- Kok opp fatet i "Quenching" -modus i 40 minutter.
Kjøttboller med bokhvete i multivarket
En veldig opprinnelig variasjon er kjøttbullene i multivarket, hvor oppskriften inkluderer bokhvete i stedet for ris. I hakket kjøttet kan du legge til og grønnsaker, forbedre smaken vil bidra til å fryse komponentene. Du kan lage matretten i en skillet, i en kjele, men for å forenkle prosessen og få en velsmakende tallerken, tillater dette husholdningsapparatet.
ingredienser:
- hakket kjøtt - 250 g;
- bokhvete - 0,5 glass;
- egg - 1 stk;
- løk - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- mel - 1 ss. l.;
- rømme - 2 ss. l.
forberedelse
- Hakk løk, legg til hakket kjøtt, bokhvete og egg.
- Lag kjøttboller i "Frying" -modus, lag i 10 minutter.
- For saus å steke grønnsaker, legg til mel og rømme, vann.
- Sett "Quenching" -programmet i 20 minutter.
Steamed kjøttboller i en multicrew
Mye mer nyttig og næringsrik er damp kjøttboller i multivarket, mens hele smaken av produktene er bevart, for barnas mat er dette den mest passende parabolen. For å gjøre det mer næringsrik, kan du søke på svinekjøtt, og ømhet vil gi kyllingekjøtt. Den tradisjonelle kombinasjonen er å kombinere den med ris.
ingredienser:
- forkjølt - 500 g;
- ris - 200 g;
- løk - 1 stk;
- egg - 1 stk.
forberedelse
- Kokt ris kombinerer det med hakket kjøtt og egg.
- Løk og stek, og legg til fyllingen.
- Bland hakket kjøtt og dun kjøttboller, legg dem på pallen på multivarket.
- Tilbering kjøttboller 25 minutter på "Steam cooking".