Blomkål er en grønnsak med en øm og saftig smak, som har enorme ernæringsmessige og diettegenskaper som ikke er iboende av andre typer kål og de fleste grønnsaker. I tillegg inneholder den et helt vitaminkompleks og mange makronæringsstoffer. I medisin anbefales det å regelmessig forbruke blomkål til personer som har helseproblemer i mage-tarmkanalen, da det bidrar til å normalisere fordøyelsen og til og med helbrede sår og erosjoner.
Av blomkålen kan du lage et utvalg av deilige, interessante og originale retter. I dag vil vi fortelle deg hvordan du skal lage en gryte fra en blomkål i en multivariat.
Gryte med blomkål og kylling
ingredienser:
- blomkål - 1 mellomstor gaffel;
- kyllingfilet - 450-500 g;
- stor løk - 1 stk.
- egg av kylling - 5 stk.
- rømme - 20 g;
- krem (10% fettinnhold) - 200 ml;
- smør - 10 g;
- hard pikant ost - 150 g;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- Solsikkeolje raffinert - 15 ml;
- greener av dill - 2 grener;
- en blanding av ferskt paprika - å smake;
- kryddercurry - å smake;
- salt - å smake.
forberedelse
Gaffelblomkål vaskes, kuttes i blomsterstand og kokes i en gryte med litt saltet vann i fire minutter. Du kan koke i multivarket i "suppe" -modus i tjue minutter.
Hakkede kyllingfileter og skrellede, hakkede løk stekt i en multivark med krem og vegetabilsk olje i "Bake" -modus i tjue minutter, omrøring av og til.
Vi slår egg med rømme, krem og salt. Deretter legger du til karry, pepper, hakket hvitløk og blander. Ost er gnidd på et stort riper.
Til kokt stekt kylling, legg kokt blomkål, hell eggekremblandingen og kok i "Quenching" -modus i førti minutter. Femten minutter før slutten av matlagingen, dryss opp parabolen med revet ost.
Vi serverer en duftende gryte, sprinklet med hakkede urter av dill.
Alternativt kan du tilberede en deilig gryte med blomkål og hakket kjøtt, og om ønskelig, hakk risen med hakket kjøtt. Dekorasjon i form av en kålblomstring vil gi parabolen en originalitet. La oss lage mat!
Kjøttgryte med blomkål
ingredienser:
- blomkål - 1 mellomstor gaffel;
- hakket kjøtt av enhver sammensetning - 300-350 g;
- stor løk - 200 g;
- baconrøkt - 90 g;
- egg - 1 stk;
- rømme - 50 g;
- hard pikantost - 75 g;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- Solsikkeolje raffinert - 15 ml;
- greener av dill - 2 grener;
- en blanding av paprika - å smake;
- Paprika pulver - å smake;
- sukker - klype;
- salatblad - 4 stk.
- salt - å smake.
forberedelse
Skyll blomkål, kutt og del blomsten. Kok i vann og salt i fire minutter, avløp og la vannet avta.
I "Baking" -modus i femten minutter friteres peelte og hakket løk, bacon og hvitløk. På slutten av stek salt, legg til en klype sukker og bland.
I neste trinn blander du hakket kjøtt, stek, egg, tilsett salt, en blanding av paprika og bland godt. Nå danner vi en bolle med hakket kjøtt, legg det i multivarkas bolle, ha det sjenerøst belagt det med olje, og jevnt "plante" kålblomstene på hakket kjøtt. Til slutt får vi likhet med blomkålgaffel.
Vi smør gryten med rømme og kok i seksti minutter i "Bake" -modus. Femten minutter før slutten av bakingen, dryss med revet ost på et stort riper.
Vi serverer gryten på en tallerken med salatblader, bestrøket med dill.