Kaviar fra gulrøtter til vinter - en enkel oppskrift

Gulrotkaviar er et budsjett, enkel, men svært velsmakende matbit. Hvordan lage kaviar fra gulrøtter til vinteren, finn deg nå.

Kaviar fra gulrøtter til vinter - en enkel oppskrift

ingredienser:

• modne tomater - 1,5 kg;
• granulert sukker - 100 g;
• gulrøtter - 2 kg;
• hvitløk - 15 denticles;
• eddik - 20 ml;
• vegetabilsk olje - 180 ml;
• pepper ground black;
• salt.

forberedelse

1. Tomater og gulrøtter min. Tomater kuttes i små terninger, og gulrøtter maler med en blender.
2. Forberedt på denne måten overføres ingrediensene til en gryte, hell olje, hell sukker, sett salt og ca 2 timer stew.
3. Ca 10 minutter før matlagingen slutter, legges knust hvitløk, pepper og rør igjen.
4. Klar gulrotkaviar er lagt ut på parboiled krukker, forseglet, vendt og pakket inn.

Oppskrift på matlaging av kaviar fra gulrøtter til vinteren

ingredienser:

• gulrøtter - 500 g;
• vann 100 ml;
• pepperrot - 500 g;
• eddik - 20 ml;
• epler er ikke så søte - 0,5 kg;
• sukker - 50 g;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• bordsalt - 20 g.

forberedelse

1. Epler, pepperrotrot og gulrøtter blir først rengjort, og deretter slipt med en rifler.
2. Legg de tilberedte ingrediensene i en gryte, tilsett vann, hell i olje, salt og sukker.
3. Slå av massen i ca. 1,5 time, noen ganger omrøring. Nesten på slutten legger vi eddik.
4. Vi distribuerer eggene fra gulrøtter og epler til vinteren i henhold til de tidligere steriliserte beholderne. Så blir de rullet opp og sendt til lagring.

Kaviar fra gulrøtter og løk til vinteren

ingredienser:

• løk - 700 g;
• hvitløk - 5 denticles;
• gulrøtter - 1 kg;
• tomatpuré - 40 g;
• pepper sorte erter - 8 stk.
• vegetabilsk olje - 140 ml;
• svart bakken pepper.

forberedelse

1. Løk er rengjort og små strimlet.
2. Skalte gulrøtter skåret i små stykker av liten størrelse og knust med en blender eller ved hjelp av en matprosessor.
3. Grind peeling hvitløk på en hvilken som helst praktisk måte.
4. I tomat, tilsett vann og rør for å gjøre en vassel.
5. Legg løkene i kozanok, legg til tomat, hell i oljen, sett krydder. Rør godt og legg på en liten brann. Omrøring, stuing i omtrent en halv time.
6. I stekepannen helle olje, sovner knuste gulrøtter. På en liten brann yngel, rør, 5 minutter. Hell deretter i ca 70 ml varmt vann, dekk stekepannen med et lokk og brøt gulrøtene til en myk tilstand.
7. Bland deretter gulrøtter med løk og rør godt. Pannen er dekket og plassert i en moderat varm ovn.
8. Deretter tar vi beholderen med kaviar, tilsett hvitløk, rør godt og legg de resterende 5 minutter i ovnen.
9. Kok tilberedt kaviar i de tilberedte krukkene og korken.

Kaviar fra gulrot og pepper til vinteren

ingredienser:

• gulrøtter - 1,8 kg;
• modne kjøttfulle tomater - 2,5 kg;
• løk - 450 g;
• vegetabilsk olje - 150 ml;
• ikke-iodisert salt - 40 g;
• søt pepper - 10 stk.
• hvitløk - 10-15 denticles;
• krydret pepper - 1 stk.

forberedelse

1. Først forbereder vi grønnsaker - gulrøtter og løk blir renset, vi kutter ut ponytails og frødelen fra søt pepper.
2. Forberedte grønnsaker knuses gjennom en kjøttkvern eller slipt med en blender.
3. I en gryte eller kazan hell i olje, spred de ristede grønnsaker, salt og sett på middels varme. Etter å ha kokt, reduser brannen til en svak. Dekk beholderen med et lokk og gryte i 2 timer. I dette tilfellet må du selvfølgelig huske å røre eggene slik at det ikke holder seg til bunnen.
4. Nesten på slutten, legg knust hvitløk, finhakket krydret pepper. Vi rører igjen, la massen koke igjen, og fjern den fra platen.
5. Varm varm krydret gulrot av gulroten for vinteren distribuerer vi på rene tørre krukker, kork og rengjør for ytterligere lagring.

Vellykkede blanks for alle!