Fish muffins

I dag vil vi fortelle deg hvordan du skal tilberede en original og smakfull matbit - fiskemuffins. De vil bli et pryd av noe bord og vil gi det raffinement og lysstyrke.

Oppskrift på fiskmuffins

ingredienser:

• fiskmasse - 370 g;
• ost - 80 g;
• tomat - 2 stk.

For testen:

• mel - 2 ss. skjeer;
• krydder;
• majones - 2 ss. skjeer;
• brødsmuler - 2 ss. skjeer;
• krydder;
• egg - 3 stk.

forberedelse

For å forberede denne originale parabolen, avfroser vi fisken litt, får den på forhånd fra kjøleskapet. Skyll deretter, fjern hodet, innsiden og kutt det pent på filetene. Deretter fjerner du huden, fjerner beinene, og den resulterende massen blir kuttet i små terninger. La oss nå komme til prøveprøven. For å gjøre dette, bryter vi egg i dype beholdere, sett majones, hell i mel og brødsmuler gradvis. Vi kaster salt til smak, krydder for fisk og visp alt grundig med en visp til uniform. Hell deretter fiskstykkene i deigen og bland dem grundig slik at de blir jevnt fordelt. Den resulterende blanketten settes inn i kjøleskapet og forlates det i ca 6 timer, og dekker toppen med matfilm. Deretter sprer massen i små porsjoner i silikonform, dryss med brødsmuler og legg fiskmuffins i en oppvarmet ovn. Vi bake kaker i ca 15-20 minutter ved en temperatur på 180 ° C.

Festlige fiskmuffins

ingredienser:

• torskefilet - 300 g;
• egg - 1 stk;
• brødsmuler - 1 ss. skje;
• smør - 10 g;
• fersk tomat - 1 stk.
• ost - 100 g;
• grønn løk - å smake;
• majones - 1 ss. skjeen.

forberedelse

Fisk vaskes grundig og tørkes på et håndkle. Da behandler vi det, fjerner beinene, fjerner nagelkutten og kutter filetene små stykker. Vi legger alt i en bolle, dryss salt, pepper etter smak, bryte egget og bland. Deretter heller du brødkrummene slik at massen er lik i samsvar med tykk rømme. Vask tomat, tørk og kutt i sirkler. Ovnen er tent og oppvarmet til 180 ° C. Former for cupcakes er smurt med myket smør, lag fiskemassen og legg tomater på toppen. Dryss med revet ost og bake i ovnen i ca 15 minutter. Deretter smør muffinsene lett med majones og send det til ovnen i ytterligere 5 minutter. Klar muffins spredt på en tallerken og dryss med ringlets grønne løk.