Jelly cake er en veldig elegant og fargerik delikatesse som perfekt dekorerer bordet ditt. Denne desserten er ikke bare veldig velsmakende, men samtidig lys nok og lavt kaloriinnhold. Så vil han sikkert likte de som redder sin figur.
Fruktkake med gelé
ingredienser:
- søte kjeks - 300 g;
- rømme 20% - 700 ml;
- sukker - 1 vare;
- druer - 200 g;
- rosiner - 100 g;
- sjokolade - 200 g;
- vanillin - 1 sachet;
- gelatin - 30 g;
- fruktgelé - 1 pakke.
forberedelse
Til å begynne med, suge vi gelatin, og deretter varme det i et vannbad og kjøle det. Rosiner brenner kokende vann, vi står i 10 minutter, og skylles og tørkes, og kaster den tilbake på sikten. Gelé fortynnet med vann, i henhold til instruksjonene på pakken. Crackers vi knuser hendene i små biter.
Legg nå rømme i en gryte, legg til sukker og vanillin, slå den opp med en mikser. Hell deretter forsiktig gelatin, kast hakket sjokolade, rosiner og kjeks. Massen blandes grundig og helles i en form med avtagbare sider. Vi sender kaken til fryseren, og etter 30 minutter tar vi ut skjemaet og sprer druene ovenfra. Fyll ferdig forberedt gelé og rengjør igjen i kjøleskapet. Når topplaget har størknet, fjern kaken fra geléet med rømme fra molden og server den på bordet.
Kake med gelé og kjeks
ingredienser:
- smør - 50 g;
- sukker - 75 g;
- egg - 3 stykker;
- rømme - 2 ss. skjeer;
- bakepulver - 10 g;
- mel;
- kakao - 2 ss. skjeer;
- Nøtter - å smake.
For det andre laget:
- cottage cheese - 200 g;
- rømme - 200 ml;
- pulverisert sukker - 2 ss. skjeen.
For det tredje laget:
- gelé - 1 pakke;
- kokende vann - 350 ml;
- kirsebær - 20 stk.
forberedelse
For å lage en kjekskake med gelé, smør med sukker, legg til egg, sett rømme og bland godt til det er glatt. Stryk nå litt mel, bakepulver, kakao og knead deigen. Nøtter renses fra skallet, og uten å knuse, helles umiddelbart i den forberedte massen. Nå skifter du deigen i en bakervarer og legger den i ovnen for baking.
Og denne gangen mens vi forbereder fyllingen for det andre laget. For å gjøre dette, legg kyllingost i en sil og bruk en skje for å knede den slik at den blir grundig knust og slått luftig ut. Legg deretter til pulverisert sukker, legg litt rømme og bland alt. Klar til å ta kjeksen forsiktig ut av ovnen og avkjøle den. Deretter legger du ut på sjokoladekake-ostegelen og legger kaken i kjøleskapet.
Helt vann, varme, hell jellyen ut av posen og kok opp til jellyen er helt oppløst. Den frosne kaken er tatt fra kjøleskapet, helle ut geléen og ta den tilbake til kjøleskapet. Før du serverer, dekorere kaken med stekt ost og gelé med ferskt knust frukt og bær.
Jelly cake "Broken glass"
ingredienser:
- rømme - 500 ml;
- Ferskner hermetisert - 200 g;
- kaker - 100 g;
- flerfarget gelé;
- vanillin - 10 g;
- gelatin - 10 g.
forberedelse
Så, til å begynne med, lag 2 typer gelé, følg nøye instruksjonene. Gelatin fyll med vann og vent litt for hevelse. Deretter legger den på en liten brann, varm den til 50 grader, bland og fjern den fra platen. Ferskner er kuttet i store stykker, og vi knuser kakene med hendene våre. Vi senker hver tallerken med klar gelé i 30 sekunder i en beholder med varmt vann og setter det over på en tallerken.
Da kutter vi begge geléene med tilfeldige biter. Ta nå en stor salatskål, legg surkrem der, hell sukker, vanillin til smak og slå alt for å oppløse sukkerkrystaller. Hell deretter avkjølt gelatin, bland, legg til fersken, kaker og fargerike stykker gelé.
Bland forsiktig alt med en skje slik at informasjonskapslene kommer opp. Deretter setter vi kaken i kjøleskapet. Før du serverer, legg beholderen med dessert i 20-30 sekunder i en stor kasserolle varmt vann, dekk med en flat plate og vri den over.