Barnelege anbefalte å ta med i babyens matkaost, men du vet ikke hvordan du lager den til babyen? Faktisk er det ikke noe vanskelig i dette, og det er mange oppskrifter.
Ganske naturlig, hvis du spør hvorfor lage matlaging for et spedbarn, fordi på hyllene kan du kjøpe et ferdig produkt? Ja, det er, men når det gjelder å mate barna våre, blir vi svært kresne når det gjelder å velge mat, fordi du vil gi din baby det beste. Og hvem vil gi en garanti for at det ikke vil være noe skadelig for barnet ditt på butikkhyllene i hytteost? Så vi må tenke på hvordan å lage cottage cheese for babyen selv. Selvfølgelig er det opp til deg å bestemme hvilket produkt du skal gi barnet ditt til, men hvis du bestemmer deg for å gjøre det selv, vil oppskriften for matlaging av cottage cheese for babyer komme til nytte.
Hvordan lage kyllingost for baby fra yoghurt?
Koking for barn Hestekjøtt fra yoghurt er ikke vanskelig, det er nok å få et par potter, sik og kefir. Mengden av sistnevnte må bestemmes på egen hånd, da 600 gram yoghurt (du trenger en baby) produserer ca 100 gram hytteost.
Som nevnt ovenfor brygger vi hytteost med 2 panner, i et vannbad. I en stor gryte blir vannet kokt, så legger vi en pott med yoghurt og reduserer brannen til middels. Trykk forsiktig på kefiren fra kantene til midten, ikke forstyrre rundt sirkelen. Etter 10 minutter, når yoghurten er oppvarmet til 60 ° C, fjerner vi begge potter fra brannen, og etterlater i denne tilstanden i 30-40 minutter. Drenne deretter varmtvannet, hell det kaldt og legg det med kokke i 20 minutter. Når kefir er avkjølt, hell det i en sil, la serumet tømme. Etter kylling er vi avkjølte.
Curds er litt sur, ikke alle babyer som denne smaken. Hvordan lage cottage cheese mer attraktiv for et barn? Det er ganske enkelt - legg frukt til ostemassen, for eksempel, bland apple og hytteost i en blender. Du kan legge fruktose til hytteost, men ikke sukker. Selv om det er bedre for babyen å spise ost uten tilsetningsstoffer.
Hvordan lage kyllingost for baby fra melk?
For å forberede denne hytta brukes en sitron, derfor anbefales det å mate barn med denne hytteosten fra en alderdom.
ingredienser:
- melk - 600 ml;
- sitronsaft - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Melk helles i en gryte, brennes og kokes, når melken begynner å stige, fjern den fra varmen og hell ut sitronsaften. Rask blanding. Høst ost skal allerede avfalle fra valleen, hvis dette ikke skjer, kan du legge til litt mer sitronsaft. Nå blir blandingen avkjølt og filtrert gjennom en sil. Høst ost er klar, du kan gi den til barn enten med tilsetning av frukt.
Hvordan lage kalsinert hytteost for babyer?
Noen ganger, på råd fra en barnelege, er det nødvendig å lage kalsinert hytteost for barn. Det blir vanligvis introdusert i dietten, når babyen ikke lukker fontanelle og kroppen trenger ekstra kalsium. Calcined cottage cheese er også foreskrevet for barn med rask vekst av tenner. Men uten råd fra en lege, kan denne cottage cheese ikke gis til et barn.
For fremstilling av kalsinert ost vil det være nødvendig å kjøpe kalsiumklorid (i ampuller). Prinsippet for tilberedning av kalsinert ost er det samme som i forrige oppskrift, bare i stedet for sitronsaft må du ta kalsiumklorid - 1 ss per 600 ml melk.
Det skal huskes at det ikke er nødvendig å gi barnet en stor mengde hytteost. Første gang delene ikke skal være mer enn 1 teskje. Også for det første eksperimentet er det bedre å ikke legge til noe i ostemassen. Først da, når cottage cheese går inn i kostholdet og / eller babyen begynner å være lunefull, kan du legge til litt frukt til hytteosten. Men selv i dette tilfellet er det bedre å bytte ut en slik ostemasse med hytteost uten tilsetningsstoffer.