Noen ganger, for eksempel om morgenen på en fridag, vil jeg lage søte bakverk til lunsj, ikke spesielt for mat og matlaging. I slike tilfeller kan du ganske fint og uten mye stress bake en rask, søt kake med syltetøy. Det er mange slike oppskrifter, selvfølgelig, unntatt pitted syltetøy, vi trenger noen andre produkter (kefir, egg og hvetemel er vanligvis tilstede på kjøkkenet i nesten alle hjem).
Rask og velsmakende paus på kefir med syltetøy i ovnen - oppskrift
ingredienser:
- hvetemel - 2 kopper;
- stivelse - 2 ss. skjeer;
- brus - 1 klype;
- Kyllingegge - 2 stk.
- kefir høyt eller middels fettinnhold - 1 glass;
- kanel - 1 klype;
- frukt brandy, rum eller vodka - 2 ss. skjeer;
- frukt syltetøy med nok flytende sirup og ufordelte pitted bær, for eksempel kirsebær eller kirsebær;
- Smør er et stykke.
forberedelse
Forvarm ovnen på forhånd.
Floursikre og bland med stivelse, tilsett kefir, brus, kanel og en liten sirup fra syltetøy (3 ss). Stivelse vil gi testen lyshet og prakt. Brandy vil, dette vil forbedre lukten av deigen og strukturere den godt i bakeprosessen. Pisket eggblander lagt til sist. Du kan fortsatt blande og mudde deigen med en mikser, den skal være ganske væsken.
Smør formen og hell deigen slik at laget godt dekker bunnen. Sett ovenfra kirsebær eller kirsebær fra syltetøy. I en annen versjon kan det være ryddig små stykker halvdeler av aprikoser, fersken, plommer, etc.
Fyll alt med gjenværende test (fyll på skjemaet ikke mer enn 3/4) og legg kaken i en oppvarmet ovn i 40-45 minutter. Kakernes beredskap bestemmes ved å fokusere på utseendet og lukten.
Ekstraheres fra form av ferdig paus på en tallerken-smelte igjen med sirup fra syltetøy. Du kan også dryss med jordnøtter. Før du serverer og kutter, la kaken "hvile" i minst 15 minutter. Til en søt kake, selvfølgelig, er det godt å servere fersk te, rooibos, karkade eller kaffe.
Rask sandkake med eple syltetøy - oppskrift
ingredienser:
- mel - 2 kopper eller litt mer;
- egg av kylling - 2 stykker;
- frukt brandy eller rom - 1 ss. skje;
- smør naturlig - 200 g + et annet stykke;
- sukker - 100 g;
- vanilje eller kanel - 1 klype;
- brus - 1 klype;
- sitronsaft;
- syltetøy eller syltetøy - 200 g.
forberedelse
Vi smelter smøret i et vannbad, det bør ikke være varmt, for ikke å brygge egg.
I en bolle kombinerer du sukker, smeltet smør, rom, egg, vanilje. Vi legger til en klype brus, som slukker med sitronsaft. Bland blandingen gradvis og bland alt grundig. Du kan blande deigen med en mikser, og deretter dele den i ca 2 ujevne deler (et sted 2/3 og 1/3).
Den mindre delen plasseres i fryseskapet i kjøleskapet i omtrent en og en halv time, selvfølgelig, i lukket form. Deigen bør herdes.
Når riktig tid er riktig, varm opp ovnen.
Smør bakeplaten med olje og fordel jevnt en stor del av deigen (for dette må vi rulle det ut), det vil si, vi lager et substrat.
På toppen av underlaget legger du deretter et lag med frynset syltetøy og nivåer det med en skje eller spatel.
Vi trekker ut fra kjøleskapet en mindre del av deigen (på dette punktet bør det herdes), gni gjennom et stort rist, helles på toppen av syltetøyet.
Bake denne enkle paien i 30-40 minutter. Vi serverer med varme drikker, med te, kaffe, kakao, rooibos, etc.
Det bør bemerkes at søtt bakverk ikke er spesielt verdt å ta, spesielt de som ønsker å opprettholde harmoni og helse, slik er konfektyr moro bra en gang i uken om morgenen.