Selv den beste kvaliteten og deilige hjemmelagde ravioli kan lett bli bortskjemt med feil tilnærming når du lagrer mat. Enig, ikke for appetittvekkende ser produkter sydd sammen med en felles klump eller omgjort til et rot. Derfor, i dag vil vi fortelle deg i detalj hvordan du skal lage mat hjemmelaget ravioli ved hjelp av en rekke kjøkkenutstyr fra en multi-bar til en vanlig potte.
Hvordan lage dumplings i en multivariate?
Med hver dag som går, er det flere og flere husmødre, som foretrekker matlaging ved hjelp av en ny kjøkkenutstyr - multivark. Og det er ikke overraskende, fordi slik matlaging har mange fordeler, men dette er et annet tema. Og vi vil nå dvele mer detaljert om hvordan å lage mat i en multivark favoritt dumplings mange. For dette kan du gå på to måter.
Forbereder produktet på damp ved hjelp av den eksisterende "Steam" -funksjonen i denne enheten, vil vi få perfekt bevart form av duftende dumplings. For å gjøre dette, hell litt vann inn i multicasten, sett en pellet av pelmeni i en oljert spesialkurv, og kok med lokket lukket til "Steam" -programmet er ferdig.
Til tilhenger av tradisjonell matlaging av ravioli i vann nærmer den andre veien. For gjennomføringen setter vi i multicastryen minst 1,5 liter saltet vann til smak og justerer enheten til "suppe" -modus. Vi tillater væsken å koke og bare da setter vi dumplings i vannet. Rør innholdet i bollen intensivt og lukk multivarerens lokket. For videre tilberedning, bytt modusen til "Varka" og tilbered parabolen, avhengig av dumplings størrelse fra ti til femten minutter. Deretter fjerner vi umiddelbart produktene med støy på fatet og kan tjene.
Hvordan lage hjemmelaget ravioli i en mikrobølgeovn?
Det skjer at det er nødvendig å lage dumplings, men i tillegg til mikrobølgeovn er det ikke noe mer matlagingsutstyr for øyeblikket. Eller rett og slett er det ingen mulighet til å vente lenge og forberede parabolen så snart som mulig. Det spiller ingen rolle, mikrobølgeovn vil gjøre en god jobb, men selvfølgelig med litt av din hjelp.
I en spesiell bolle egnet for matlaging i mikrobølgeovn legger vi ti til femten stykker dumplings og fyll dem med et glass saltet vann. Vi dekker oppvasken med et spesiallokk eller bare en tallerken uten metallfragmenter eller malerier. Vi lagker pelmenki med en effekt på 800 W fra åtte til ti minutter, avhengig av størrelsen på produktene.
Hvor riktig å lage pelmeni i en gryte?
Og nå noen ord om hvordan du fortsatt trenger å lagre dumplings riktig i en kasserolle slik at de ikke koker. Hvis du koker dumplings i en gryte, velger vi en bred beholder for dette og fyller den med minst halvparten av vannet. Salting henne til smak eller litt mer salt, legg på brannen og kok opp. Du kan også legge til et laurbærblad , duftende pepparkorn eller andre krydder etter smak.
Etter kokende sovner vi pelmeni i en kasserolle og umiddelbart
Kok dumplings bør være innen tre til fem minutter fra tiden med fullkokende og småskala produkter fra den bryggde deigen, nok til å tåle et sekund etter stigende og kan fjernes til en tallerken.