I motsetning til kjeks har den virkelige muffinsen en merkbart tettere og oljeaktig krumm som bryter opp i store stykker når man prøver å knuse den. Som en kjeks kan kaken gjennomsyres med et bredt utvalg av sirup, dekket av glasur eller krem, men det kan også være en helt selvforsynt tallerken. Flere detaljer om hvordan du skal bake en kake, vi vil snakke i oppskrifter fra dette materialet.
Hvordan bake en kake med rosiner i ovnen - oppskrift
Vi starter med en standard cupcake med rosiner, der for å oppnå duftende baking bestemte vi oss for å legge til citrusskall.
ingredienser:
- sukker - 415 g;
- smør - 335 g;
- mel - 385 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- egg - 6 stk.
- en peeling av en sitron;
- melk - 165 ml;
- vanilje ekstrakt - 1 teskje.
forberedelse
Før du begynner å knead testen, må du sørge for å bruke en myk nok olje til den. Etter å ha sukket sukker i myk olje, snu ingrediensene til en luftig hvit krem. Etter, uten å stoppe piskingen, begynner du å legge et egg. Når eggene er i oljeblandingen, send det vaniljeekstraktet og sitronskallet, og hell deretter i melken.
Kombiner de resterende to tørre ingrediensene i ansiktet av mel og bakepulver. Begynn med å legge porsjoner av den tørre blandingen til kakebunnen og hell den i en oljert og mel fylt bakeform når testen er klar.
Nå er det fortsatt å sende skjemaet til ovnen i en time på 180.
Hvordan bake en deilig sjokoladekake?
Som en base av sjokoladekake kan du bruke kakao, sjokolade eller en blanding av dem. I oppskriften nedenfor bestemte vi oss for å holde oss på det siste alternativet.
ingredienser:
- kakaopulver 25 g;
- vann - 55 ml;
- mel - 195 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- egg - 4 stk;
- Smør - 195 g;
- sukker - 185 g;
- melk - 45 ml.
forberedelse
I utgangspunktet blander kakaopulveret med vann til alle klumperne er fjernet og en jevn pastaformig blanding dannes. Etterpå sikt de tørre ingrediensene og fortsett å piske kremet ut av smør, egg og sukker. Når du får en hvitaktig frodig masse, hell melken til den, hvis du vil, legg til dufter. Etter melken, send og sjokoladepasta, og etter blanding begynner å helles i de tørre ingrediensene.
Fordel deigen i en mugg, bake den på 180 grader i omtrent en time.
Hvis du ikke vet hvordan du skal bake en cupcake i en multivarque eller brødmaker, kan du bruke denne oppskriften som grunnlag. I tilfelle av en multivar etter blanding av deigen blir kaken tilberedt i en time på "Baking", for brødmakeren bruker også "Baking" eller en spesialmodus "Cupcake".
Hvordan bake en ostemasse kake raskt og deliciously?
Det er kjent at meieriprodukter gjør bakverk mer saftig og krummebestandig, ikke et unntak, og dette er en kakedeig. Høstost i dette tilfellet er det bedre å ta en myk og fett slik at den lett kan slås uten å legge korn i ferdigproduktet.
ingredienser:
- mel - 185 g;
- bakepulver - 2 1/2 ts.
- Smør - 185 g;
- cottage cheese - 165 g;
- sukker - 185 g;
- en peeling av to sitroner;
- egg - 3 stk.
forberedelse
I motsetning til tidligere oppskrifter, hvor olje bare ble pisket med sukker, vil en annen ingrediens bli med i dette paret - cottage cheese. Når kremet masse er pisket, dryss et par sitroner på det og legg eggene. Gjenta bankingen, og begynn å legge til en blanding av mel og bakepulver. Når deigen er klar, fordel den i en form og la den stå 180 grader i 50 minutter. Etter kjøling kan kaken deles i stykker og serveres med krem eller bær, eller bare ved selvtillit, i tillegg til en kopp te.