Funchoza er risnudler, som raskt tilberedes og serveres til bordet i en varm form. I dag, la oss snakke om funk med sjømat og fortelle deg noen oppskrifter for forberedelsen.
Franchise med sjømat - oppskrift
ingredienser:
- kjøttkraft kylling - 550 ml;
- ingefær tørr - 1 teskje;
- erter frosset - 70 g;
- risnudler (frunchosa) - 100 g;
- tentakler av blekksprut - 80 g;
- reker - 100 g;
- løk - 1 stk;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- frosne blåskjell - 80 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- salt.
forberedelse
Sjømat er tint, min og rengjort av skall. Grønnsaker rengjøres og hakkes. Hell i oljen, varm den opp, send den hakkede løk og stek den. Tilsett gulrøtter og tørket ingefær og stek sammen med løk. Vi brenner en varm kjøttkraft i pannen, og når den koke, senker vi soppen, i et minutt sender vi sjømat og grønne erter der. Tilsett salt og koke i to minutter og server umiddelbart.
Hvordan lage sjømat?
ingredienser:
- fachoza - 200 g;
- løk - 2 stk;
- søt pepper - 1 stk.
- reker kokt - 250 g;
- koriander;
- hvitløk - 2 fedd;
- karri pulver;
- soya saus - 2 ts.
- sesamolje - 1 ss. skje;
- sitronsaft - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Nudler er fylt med kokende vann, brygget i 5 minutter og kastet tilbake til colander (vann er ikke helt ut). Løk og paprika er kuttet i strå, koriander er bra for meg og kuttet i små biter. Hvitløk går gjennom pressen. Soyasaus er fortynnet med vann, som smeltet funk, tilsett karry, koriander, hvitløk, solsikkeolje og sitronsaft. Bland blandingen på lav varme i 5 minutter omrøring konstant. Funchozu kuttes i store deler, og bland med kokte reker, hakkede løk, paprika og urter, hell marinaden og bland.
Salat med frukt og sjømat
ingredienser:
- fachoza - 400 g;
- ferskfryst sjømat - 500 g;
- hermetisert blekksprut - 1 pott;
- løk - 1 stk.
- smør - 80 g;
- melk-100 ml;
- soya saus - 2 ss. skjeer;
- østersaus - 2 ss. skjeer;
- rosa riseddik - 2 ss. skjeer;
- persille;
- agurk - 1 stk;
- søt pepper - 2 stk.
- bitter pepper.
forberedelse
La oss lage en salat, kut pepper og agurk i små biter, finhakk litt bitter pepper, legg til persille. For tanking, koble 1 ss. skje med soyasaus med hvitløk og 1 ss. en skje med rosa riseddik og fyll blandingen med grønnsaker og la det gå for å marinere.
Nudler er fylt med kokende vann og la i ti minutter, etter avløp, skylles under kaldt vann, kastes i en kolander. Vi fyller de tilberedte tingene med en skje med rosa eddik og blander det grundig. Løk finhakket og stekt i smør til gjennomsiktig, tilsett sjømat, stek 3 minutter, hell i melk, østerseddike, soyasaus, en spiseskje riseddik, bland alle ingrediensene og blåst i 5 minutter. Slå av brannen, legg til persille og la stå under lokket i et par minutter. fuchsoz satt på en tallerken, vi heller sjømat på toppen, vi heller rikelig med saus og sprer salat rundt. Spis helst parabolen varm.
Funchoza med sjømat i kremet saus
ingredienser:
- fachoza - 200 g;
- sjømat - 500 g;
- krem - 10% - 200 g;
- tomater - 2 stk.
- ost - 50 g;
- salt;
- basilikum;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- mel - 1 ss. skje;
- dill.
forberedelse
Sjømat er tint og sendt til en stekepanne smurt med smør og kok inn til saften er fullstendig fordampet. Tomater blir renset, knust med en blender og sendt til sjømat. Tilsett salt, pepper, basilikum og hvitløk gryte alle ingrediensene i 4 minutter, tilsett deretter krem, mel og bland alt grundig, blanch i 2 minutter. Funchosu pause og damp med kokende vann i 10 minutter, etter drenering vannet, bland nudler med saus, dryss med revet ost og greener på toppen.