Funchoza - tynne risnudler, som er praktisk talt smakløst. Men hvis du kombinerer det med sopp, grønnsaker eller med kjøtt, er det utrolig forvandlet og utrolige fremhever smaken av alle komponentene. La oss se på noen oppskrifter for matlaging sopp med sopp.
Funchoza med grønnsaker og sopp
ingredienser:
- fachoza - 250 g;
- hermetisert kutte sopp - 200 g;
- gulrøtter - 1 stk;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- pære - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- soya saus - 2 ss. skjeer;
- hvitløk - 3 fedd;
- friske greener - om ønskelig;
- krydder.
forberedelse
For å lage en salat med sopp og sopp, forbereder vi alle ingrediensene først. For å gjøre dette, rengjør vi pæren, vasker den og tømmer halvcirklene. Gulrøtter rengjøres og gnides på en spesiell rist. Hvitløk vi passerer gjennom pressen. Legg deretter på komfyren, hell oljen og varm den opp. Etter det sprer vi løkene og rører av og til, vi sender det til gjennomsiktigheten.
Deretter tilsettes sopp, stek i 5 minutter og spred gulrøtter, skiver bulgarsk pepper. Stew grønnsakene i 5 minutter på en svak brann og i slutten kaster vi hvitløk, hell i soyasaus , krydder med krydder, blander og fjerner fra varme. Samtidig med tilberedning av grønnsaker koke i en stor pan fuczozu, sette den i kokende vann i 5 minutter. Kast deretter nudler i en kolander, skyll og overfør til en panne med grønnsaker og sopp. Bland godt med alt, legg ut fungicleet med sopp i en salatskål og server fatet på bordet, dekorere med friske urter.
Funchoza med sopp og kylling
ingredienser:
- tynne risnudler - 100 g;
- kongelig sopp - 6 stk.
- pære - 1 stk;
- kyllingbryst - 0,5 stk.
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- purre;
- varm rød pepper - 0,5 stk.
- kirsebærtomater - 5 stk.
- Saus "Yakitori" - 1 pose;
- hvitløk - 3 fedd;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- sesamolje - 1 ss. skje;
- søt paprika, sesam, krydder.
forberedelse
La oss vurdere med deg hvordan du skal tilberede en sopp med sopp. Så blir den bulgarske pepper behandlet, vasket og skåret i tynne strimler. Pæren rengjøres, rives av halvparten ringer og stekes raskt på en varm stekepanne i vegetabilsk olje. Spred så sjampinjene, kutt i små tallerkener. Deretter legger vi til stekepannet kirsebærtomater, purre og bulgarsk pepper.
Stek alle grønnsaker, bare 2 minutter, og legg kyllingen, skiver tynne skiver, kast den finhakkede pepperen, sesam, salt til smak og bland godt. Parallelt med dette koker vi soppen i kokende vann, kast det i en kolander, skyll det med kaldt vann og overfør det til grønnsaker. Nå fyll hele sausen "Yakitori" og lag kaken på middels varme i 3 minutter, omrøring. Det er alt, deilige og nærende nudler med grønnsaker og sopp er klar!
Funchoza med reker og sopp
ingredienser:
- fuchoza - 300 g;
- kongelig sopp - 100 g;
- reker - 200 g;
- soya saus - 3 ss. skjeen.
forberedelse
Skivede kongelig sopp yngel på vegetabilsk olje til gullbrun. Reker vi rengjør og legger til sopp. Hell alt sammen med krydder, hell til midten av vannet, hell i soyasaus og gryte i ca 5 minutter. Kok i en kasserollefukchosa, fyll den med kokende vann og la det stå i 5-8 minutter. Skyll deretter nudler med kaldt vann, legg ut på porsjoner, og på toppen legger du sopp med reker. Under måltidet, vann salaten til å smake med en annen soyasaus og server fatet i en varm form.