Fiskfileter i ovnen - en "stav-zashchalochka" for husmødre, som har for lite ledig tid til matlagingseksperimenter. Retten er bakt ganske fort, men det viser seg utrolig saftig, velsmakende og deilig. Sjekk ut det selv!
Fiskfilet med poteter i ovnen
ingredienser:
- poteter - 1, 2 kg;
- pære - 1 stk;
- smør - 30 g;
- krem 22% - 250 ml;
- fiskfilet - 700 g;
- sitronsaft - 1 teskje;
- ost - 100 g;
- krydder.
forberedelse
Fiskefileter tines, vaskes godt, tørkes og kuttes i små porsjoner. Stryk deretter sitronsaft, krydder med krydder, bland og la det marinere i ca. 15 minutter. Poteter blir rengjort, revet i tynne sirkler og bestrøket med stort salt og malt pepper. Skjema for baking med et stykke smør og la potetene blandes med finhakkede løk. På toppen legger vi jevnlig biter av fisk og fyller dem med krem. Lukk skjemaet med et ark med folie og send fiskfilene i ovnen i 45 minutter, oppvarmet til 180 grader. Vi kontrollerer parabolenes beredskap med en tannpirker, ta ut skjemaet, dekk det med revet ost og sett den tilbake igjen til den blør rødt. Vi serverer parabolen varm, dekorere med en grønn salat og eventuelle friske grønnsaker etter eget skjønn.
Fiskefilet med grønnsaker i ovnen
ingredienser:
- laksfilet - 1 kg;
- gulrøtter - 1 stk;
- pære - 1 stk;
- aubergine - 1 stk;
- tomat - 1 stk.
- tørr dille - 1 ss. skje;
- sitron - 0,5 stykker;
- rømme med lavt fettinnhold - 200 g.
forberedelse
For å lage fisk under en pels i ovnen blir fileten vasket, tørket med servietter, salt og pepper etter smak. Stryk deretter sitronsaft, krydre med tørr dill og la seg marinere, og denne gangen forbereder vi grønnsaker: Vi behandler dem og slår dem. Vi gni gulrøtter på et rist, rist løkene med semirings, og eggplant og tomat er kuttet i stykker. Nå stek grønnsaksblandingen i en liten mengde olivenolje, smaksatt med krydder, til halvparten kokt. Vi legger fisken på et bakeplate, fordeler grønnsakene ovenfra og fyller hele fettfattig rømme. Vi sender parabolen i 30 minutter varm ovn, setter temperaturen på 200 grader.
Fiskfilé bakt i ovnen med tomater og ost
ingredienser:
- fersk rosa laks - 1 stk.
- pære - 3 stykker;
- tomat - 3 stk.
- bearbeidet ost - 1 stk;
- hvitløk - 3 fedd;
- majones - 150 ml;
- ost vanskelig - 150 g;
- vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
Så ble rosa laks grundig vasket, skrapt fra skalaene, kuttet av hodet og finner med en kniv. Deretter tar du det og forsiktig adskiller fileten fra beinene, gjør et grunt snitt langs ryggen og trekker ut alle beinene. Klipp filetene i flere stykker, tilsett salt og la det stå i 15 minutter i en bolle. Denne gangen renser vi pærene, og sammen med tomatene krysser vi halvparten av ringene.
Forvarm ovnen til 180 grader.
Vi slår den harde osten på et rist og gni den røde osten i en separat bolle. Klem ut den rensede hvitløk og bland alt. Vi dekker pannen med vegetabilsk olje, sprer fiskefiletene, dryss løk og send dem til ovnen i 20 minutter. Denne gangen kutt tomater i terninger, legg den til kremost, krydder med krydder og rør. Etter tiden tar vi ut parabolen, dekker med et lag med dressing, dryss med revet ost og bake fiskefileten i ytterligere 10 minutter i ovnen. Den tilberedte parabolen er litt avkjølt og serveres til bordet med potetmos og ferske grønnsaker.