Potetmos er en hyppig gjest på bordene våre. Smuldret med krem eller melk, smør og salt, kan små poteter overraske, men hvis du forfølger et slikt mål - lag en amerikansk versjon av den berømte potetgarnisten.
Om hvordan å lage potetmos i amerikansk stil, snakker vi videre.
Potetmos med ost i amerikansk stil
ingredienser:
- poteter - 1,5 kg;
- smør - 4 ss. skjeer;
- rømme - 225 g;
- revet hard ost - 225 g;
- salt - 1 teskje;
- pepper - 1/2 ts.
forberedelse
Ovnen varm opp til 180 grader. Skjemaet for baking er smurt med vegetabilsk olje.
Min potet, rengjør og kutt i terninger. Fyll alt med kaldt vann og lag i 15-20 minutter. På slutten av matlagingen drikker vi rikelig med vann.
Fyll de myke poteter med smør og slå med en mikser i ca 2 minutter. Tilsett krem og rømme til en halv og revet ost, så vel som pepper, og så visp til glatt. Vi skifter potetmos i en bakervarer og dryss med den gjenværende osten. Bake tallerkenen i 20 minutter i ovnen og server, sprinkle med urter og bakketopp.
Oppskrift på potetmos i amerikansk stil med parmesan
Den originale serveringen av potetmos, kokt i henhold til denne oppskriften, passer godt til en fest i form av et buffetbord.
ingredienser:
- kartofoel (stor) - 4 stk.
- vegetabilsk olje;
- røkt kyllingbryst - 1 stk.
- varm saus - 1/2 ss .;
- salt, pepper - å smake;
- revet parmesan - 1 håndfull;
- revet cheddar - 1/3 av et århundre;
- blå ost - 1/3 av et århundre;
- grønne løk;
- rømme.
forberedelse
Poteter er gjennomboret med en gaffel og bake i en forvarmet ovn i 200 timer i omtrent en time. Etter tiden blir knollene avkjølt og kuttet sammen i halvparten. Ved å bruke en teskje, trekker vi ut potet kjøttet,
Kylling kutt i fibre og bland med krydret saus . Potetmasse knead med ost og blandet med kylling. Fyll den resulterende blandingen med hule potet peeling og returner dem til grillen til osten smelter. På toppen av den bakte potetmosen setter vi litt rømme og dryss opp parabolen med hakkede urter. Server potetmos med ferske grønnsaker eller en lysegrønn salat.