Alle av oss måtte prøve en slik legendarisk salat av sovjetiden, som en sild under en pels. Overraskende, denne parabolen har ikke mistet sin relevans etter flere tiår, og bare litt forbedret takket være ost. Det var på ostoppskrifter av den klassiske salaten som vi bestemte oss for å stoppe vår oppmerksomhet.
Sild under pelsjakke med ost - oppskrift
ingredienser:
- saltet sild - 1 stk;
- poteter - 3-4 stykker;
- løk - 1 stk.
- bete - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- egg - 4 stk;
- hard ost (revet) - 3-4 st. skjeer;
- majones.
forberedelse
Sild er delt inn i fileter og renser fra beinene. Vi kutter fisken i små stykker. Løk er også pulverisert og skoldet. Vi koker poteter i uniformer i saltet vann. Separat lagrer vi også rødbeter og gulrøtter. Egg kokte hardt, delt inn i proteiner og eggeplanter og hver av delene gnidd på et rifler. Kokte grønnsaker gnides på en stor riper.
Nå som alle ingrediensene er tilberedt, kan du fortsette å samle salaten. På bunnen av salatskålen legger du et lag revet poteter og smør det med majones. Det neste laget er lagt ut "stjernen" av parabolen - sild, som først må blandes med løk. Ristet rødbeter presset fra saften og blandet med majones (elskere av hvitløk kan legge til en blanding som passerer gjennom trykkprøven). Vi fordeler betesmassen over sildlaget. Over rødbeter setter vi de revet gulrøtter, igjen smør vi den med majones og dekker med revet ost.
Ferdig salatdekke det siste laget av majones og dekorere med revet egg.
Hvordan lage en sild under en pelsjakke med smeltet ost?
ingredienser:
- bearbeidet ost - 1 brikett;
- saltet sild - 1 stk;
- poteter - 3 stk.
- bete - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- løk - 1 stk.
- eple - 1 stk;
- majones.
forberedelse
Vi koker grønnsaker i uniformer, kjølig, ren og rist. Gni også på gnisten og skrell og skrell eplet. Grind løk og skyll det. Sild er rengjort fra beinene og kuttet i terninger. Rist den revet osten på gnisten og fortsett å samle salaten.
Grunnlaget for parabolen vil være revet poteter, som må smøres med majones. På toppen av potetene spredte vi sild med løk, og ikke henne - epler og gulrøtter. Igjen, dekk salaten med et lag majones, dryss smeltet ost og avslutt parabolen blandet med majonesbiter. Sild under pelsjakke med ost er klar. Bon appetitt!