Kaviarkaviar kan alltid kjøpes i butikken. Men det vil bli mye bedre hvis du koker det selv. Oppskrifter av squash med varm pepper til vinter venter på deg nedenfor.
Varmkålkaviar til vinteren er en deilig oppskrift
ingredienser:
- gulrøtter - 2 stk;
- kucchini ung - 500 g;
- løk - 1 stk;
- vegetabilsk raffinerte olje - 60 ml;
- hvitløk - 4 fedd;
- salt;
- pepper krydret - 1 stk.
forberedelse
Courgette kuttet i sirkler, hvitløk og løk spisepinne. Bitter pepper rengjøres fra frøene, og deretter slipes. Tilberedte matvarer blandes, legges i stekepanne, hell i olje, tilsett salt og stuing til det er mykt, hell litt vann. Deretter måler du massen med en nedsenket blender. Deretter legger du igjen på en tallerken og kokes inn til den er tykk i ca. 5 minutter. Klar til skarp salatkaviar til vinteren legger seg på krukker, steriliseres i 15 minutter og ruller deretter.
Krydret laksekaviar til vinter med tomater
ingredienser:
- Courgette - 3 kg;
- løk - 1 kg;
- modne tomater - 3 kg;
- hvitløk - 100 g;
- søt pepper - 5 stk.
- sure epler - 3 stykker;
- gulrøtter - 2 kg;
- varm pepper - 1 stk;
- salt;
- raffinert vegetabilsk olje - 40 ml;
- sukker.
forberedelse
Vi forbereder produktene: vask dem, rengjør dem, fjern frø av eplet. Vrid skarpt, og så er alt dette vridd gjennom en kjøttkvern. Den resulterende massen i en gryte er plassert på en tallerken, hell i olje og kok til tykk. Podsalivaem, saharim og legge ut på krukker, og deretter kork.
Oppskrift på varm squash
ingredienser:
- tomater - 5 stk.
- ung courgette - 600 g;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- gulrøtter - 2 stk;
- varm pepper - 1 stk.
- raffinerte vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- løk - 200 g;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- salt.
forberedelse
Tomater skåret i 4 deler, legg i en gryte, lett presset for å få saften til å skille seg ut. Tomite på lav varme til tomater er myke. Fjern deretter fra varme, lette kjølig og tørk gjennom en sigte. Skalet courgette med strimlet rist og plasseres i en gryte med forvarmet olje. I en liten brann, kok under lokket. Pepper søt og brennende min, fjern frø og melenko kutt. Alt dette legges til zucchini. Hakk løk og hakk det i vegetabilsk olje til det er klart. Vi setter den revet gulrot og gryte til det er mykt. Vi sender stekepannet til kucusen og gryten til klar. Nesten i slutten legger vi til den tidligere tilberedte tomatpuré og tilsett salt til det. Stew uten lokk for å la kaviaret nå den ønskede konsistensen. Nesten i slutten legger vi til hakket hvitløk, kok i ytterligere 5 minutter, og legg deg ut på krukker.