Fornøyelse for hjemmedusking av alle søttandmuffins, oppskrifter som ikke inneholder spesielle hemmeligheter, de er glade for å lage mat. Fra det grunnleggende settet av produkter er deilige, fantastiske delikatesser alltid ute, noe som kan være trygt supplert med et interessant akkompagnement: fylling, dekor, iskule.
Hvordan bake en enkel cupcake?
Fruktkaker er tilberedt raskt og enkelt, det viktigste er å velge en god og forståelig oppskrift som vil tilfredsstille kravene til de som vil prøve dem. Koking kan tilberedes i form av en enkelt kake eller dele deigen i former og lage små pommes frites.
- Den mest enkle deigen for cupcakes er klassisk, det er ingen meieriprodukter i den, og delikatessen selv kommer ut frodig, finpored og veldig myk.
- Bake ofte en enkel og deilig cupcake basert på yoghurt, rømme eller melk, sjeldnere på yoghurt eller kondensert melk.
- Sjokoladekaker er bakt med tilsetning av kakao. Pulver er ekvivalent med å erstatte en del av melet. Du kan introdusere sjokolade dråper eller hogge flisen.
- Det er praktisk å bruke en mikrobølgeovn til baking av kaker, godbiter er tilberedt i løpet av få minutter: Ved en kraft på 800 W, vil en kakebeing være klar på 5 minutter.
- I en multivark blir cupcakes ikke tilberedt raskt, men resultatet er alltid vellykket: en frodig kake som kan kuttes og gjennomvåt med hvilken som helst egnet krem.
- En hvilken som helst enkel oppskrift kan varieres etter smak, komplementerer sammensetningen av kaffe, nøtter, rosiner, sitrusskall. En spesiell smak vil legge til alkohol: rom, brennevin eller brennevin.
Cupcake på melk i ovnen - enkel oppskrift
Å bake enkle cupcakes, noen ganger er det ikke nødvendig med oppskrifter. For å lage baking på melk blir ikke tøft (dette er en egenskap av en melkdeig), hovedproduktet er valgt så fett som mulig, og det legges ikke mye til deigen. Denne metoden for å lage en godbit er grunnleggende, så den kan suppleres med tilsetningsstoffer: nøtter, rosiner og andre. Formen er bedre å velge 22 cm, i den kommer kaken ut frodig.
ingredienser:
- egg - 3 stykker;
- melk 3,2% - ½ st;
- sukker - 150 g;
- mel - 250 g;
- bakepulver og vanillin;
- Smør - 150 g.
forberedelse
- Smør egg med sukker og smør.
- Hell i melken.
- Legg bakepulver og vanillin, tilsett mel.
- Hell den flytende deigen i en form.
- Bake en enkel cupcake på melk i 35 minutter ved 190 grader.
Cupcake med rosiner - enkel oppskrift
Noen ganger er gamle måter å lage baking glemt, og etter alle slike enkle cupcakes, hvor oppskrifter var svært populære, viser seg seg å være den mest delikate. Den mest berømte enkle cupcake med rosiner - "Metropolitan", det er bedre å lage mat fra kveld til frokost, slik at det vil stå godt. For hjemmelaget drikking kan du ikke følge GOST og runde antall ingredienser.
ingredienser:
- olje - 200 g;
- egg - 4 stk;
- sukker - 1 vare;
- mel - 300 g;
- bakepulver;
- sitron essens - ½ ts;
- salt - 1 klype;
- rosiner - 1 ss.
forberedelse
- Smør smør med sukker til hvit fluffete krem.
- Fortsetter å visp å gå inn i ett egg.
- Skriv inn essensen, gjennomvåt (tørket) rosiner, bland.
- Bland saltet, bakepulveret med mel, hell i deigen, bland godt.
- For å legge i skjemaet, bake i form av 22 cm 50-60 minutter.
- Ferdig kakedeksel med et håndkle i 30 minutter, server og klipp etter 4-6 timer.
Cupcake med cottage cheese - en enkel oppskrift
Curd kake er enkel, men svært velsmakende er tilberedt raskt, kommer ut frodig og myk, en funksjon av det - baking forteller ikke raskt. Myakish er oppnådd med svært små porer, mens delikatessen stiger godt. Den foreslåtte oppskriften er minimal. Fra denne testmengden vil det være 6 muffins eller en kake i liten form ikke mer enn 20 cm.
ingredienser:
- myk olje - 50 g;
- mel - 100 g;
- hytteost - 100 g;
- sukker - 1/3 av et århundre;
- egg - 1 stk;
- bakepulver.
forberedelse
- Smør egget med sukker og smør.
- Skriv bakepulver, hytteost, visp.
- Tilsett mel, rør.
- Bake 180 grader: Små cupcakes 15-20 minutter, stor kake - 35-40 minutter.
Sitron kake er en enkel oppskrift
En enkel sitron cupcake er en sinnsykt deilig godbit, oppskriften som hver nybegynner kan lage mat. I denne versjonen er citrussmak ikke bare gitt av skallet, men også ferskpresset juice, det trenger ikke mye i det hele tatt. Det er viktig å huske at denne typen baking har en egenskap å brenne, derfor er det nødvendig å begynne å overvåke beredskapen etter 20 minutters baking.
ingredienser:
- mykt smør - 150 g;
- sukker - 150 g;
- mel - 200 g;
- egg - 2 stk;
- sitronskall - 1 ss. l.;
- sitronsaft - 50 ml;
- bakepulver, vanillin.
forberedelse
- Slå egg ved å suge sukker.
- Sett inn oljen, fortsett blandingen av blanderen.
- Hell i saften, kast kisten, bakepulveret og vanillin.
- Tilsett mel og deig.
- Hell i en 22 cm mold, bake 30 minutter ved 190 grader.
Cupcake med kondensert melk - en enkel oppskrift
En enkel cupcake med kondensert melk vil vise seg å være veldig frodig, myk, sinnsykt søt med en uttalt melkaktig smak som minner om en kjeks. Denne oppskriften er veldig lys, består av det minste antall produkter som alltid er til stede. Om ønskelig kan du variere smaken av zest, nøtter, sjokoladesmak.
ingredienser:
- kondensert melk - 1 b.
- bakepulver;
- mel - 150 g;
- egg - 2 stk.
forberedelse
- Slå egg ved å suge sukker.
- Hell i kondensert melk, legg bakepulver.
- Introduser melet, bland.
- Hell i molden, bake i 1 time ved 170 grader.
Enkel cupcake på yoghurt
Du bryr deg om en enkel cupcake på kefir i ovnen raskere enn baking på et annet grunnlag. I det fantastiske resultatet er det en hemmelighet: det er nødvendig at det gjærte melkeproduktet er varmt og veldig surt. Deigen selv er ikke bemerkelsesverdig, så du kan trygt legge den til med bær, kokosnøtter, nøtter eller sjokolade.
ingredienser:
- egg - 3 stykker;
- kefir - 150 ml;
- kokosnøtt barbering (grunt) - ½ st;
- sukker - 150 g;
- mel - 2 elementer;
- bær - 1 vare;
- bakepulver;
- olje - 100 g;
- stivelse - 1 ts.
forberedelse
- Smør egg med sukker, hell smeltet smør.
- Hell kok, legg til bakepulver.
- Hell i melet og kokosnøttsponene.
- Introduser tørket og strøk med bær, bland deigen.
- Fordel etter form, bake i 20 minutter ved 200 grader.
Sure kake i ovnen - en enkel oppskrift
Den enkleste cupcake er rømme, du kan bruke et surt melkeprodukt selv med utløpt holdbarhet. For å diversifisere den vanlige smaken, kan du presentere originale tilsetningsstoffer, denne oppskriften tilbyr brennevin, den kan erstattes med rom eller fruktlikør. Bake bedre i form av 22 cm eller i 2 brødbeholdere med en størrelse på 6:15 cm.
ingredienser:
- rømme - ½ element;
- sukker - 150 g;
- myk olje - 200 g;
- mel - 200 g;
- brennevin - 50 ml;
- egg - 2 stk;
- bakepulver.
forberedelse
- Pisk eggehvite til hvit med sukker og smør.
- Introduser rømme, deretter rom.
- Legg bakepulveret, hell i melet, ælt den glatte, klumpfrie deigen.
- Hell i molden, bake i 35 minutter ved 180 grader.
En enkel cupcake oppskrift i en mikrobølgeovn
Den raskeste og enkleste sjokoladekake er bakt i en mikrobølgeovn. Alle komponenter er blandet i en beholder og kaken er også tilberedt i den - en ideell løsning for de som ikke liker mye skitne retter. En stor cupcake blir bakt med 800 W i 10 minutter, og for små gjenstander i en kopp er det nok og 5 minutter, er beredskapen kontrollert med en trespyd.
ingredienser:
- vegetabilsk olje - 3 ss. l.;
- mel - 4 ss. l.;
- kokende vann - 5 ss. l.;
- granulert sukker - 3 ss. l.;
- øyeblikkelig kaffe - 1 ts;
- kakao - 2 ss. l.;
- egg - 1 stk;
- bakepulver.
forberedelse
- Hell kaffen med kokende vann, oppløs.
- Slå opp sukkeret med egget, tilsett smør og kaffe.
- Legg bakepulver, kakao og mel.
- Smør koppene med smør, hell deigen og fyll ikke mer enn halvparten av volumet.
- Ovnen er 800W i 4-5 minutter.
Enkel cupcake i multivark
En enkel cupcake med sjokolade i en multivarett er den perfekte løsningen for en deilig te drikking, når det ikke er mulig å bruke ovnen. I apparatet blir bakken frisk og godt bakt, slik at den "kokte" kaken ikke slår ut, du må fjerne ventilen for fri damputgang. Du kan dekorere en cupcake med pulverisert sukker eller en enkel glasur laget av kakao, sukker og vann.
ingredienser:
- sukker - 150 g;
- olje - 150 g;
- yoghurt - 100 ml;
- kakao - 2 ss. l.;
- egg - 2 stk;
- bakepulver;
- mel - 250 g;
- sjokolade glasur - 4 ss. l.
forberedelse
- Slå egg, sukker, smør og yoghurt.
- Skriv inn bakepulver, mel.
- Hell i bollen, kok på "Bake" 1 time.
- Få cupcake med en beholder til damperen, hell de varme kaker med sjokoladeglasur.