Pizza - en tallerken som dukket opp i vårt land relativt nylig, men likevel raskt måtte smake et stort antall mennesker. Pizza matlaging er, du kan si, en kreativ prosess. Med fyllingene kan du eksperimentere til uendelig. Nedenfor er oppskrifter for matlaging av grønnsakspizza.
Pizza med grønnsaker og ost
ingredienser:
- mel - 420 g;
- presset gjær - 0,5 pinner;
- mozzarella - 130 g;
- hermetiske tomater - 850 g;
- tomatpuré - 1 ss. skje;
- sukker - 0,5 ts.
- Gouda ost - 430 g;
- olivenolje - 30 ml;
- grønnsaksblanding (courgette, søt pepper) - 300 g;
- sopp - 120 g;
- tørket oregano - 1 teskje;
- salt.
forberedelse
Hell i en bolle siktet mel, legg til en klype salt. Gjær er avlet i vann (250 ml) og blandet med mel. Vi fjerner deigen for å gå til et varmt sted i 20-25 minutter. I mellomtiden, hermetisert tomater i sin egen juicemos, legg til tomatpuré, salt, sukker. OST gouda tre på et rivejern. Mozzarella og grønnsaker skåret i skiver. Ovnen er oppvarmet på forhånd. Temperaturen i den skal være 200 grader. Tilnærmet deig knead, rull ut og spred på et smurt bakeplate. For deigen setter vi tomatmassen og dryss den med halvparten av revet ost. Fra toppen legger du ut grønnsaker og mozzarella i tilfeldig rekkefølge. Vi sovner med resterende revet ost. Igjen, la arbeidsstykket stå i 15-20 minutter, la deigen fortsatt passe litt. Deretter helles vi vegetabilsk pizza med sopp med olivenolje, rør den med tørket oregano og bake i en halv time.
Pizza med kylling og grønnsaker
ingredienser:
- base for pizza - 1 stk.
- kyllingfilé - 230 g;
- løk - 100 g;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- jalapeno pepper - halv;
- fjær av grønne løk - 50 g;
- mais - 230 g;
- Ranch saus - 130 g;
- saus til grill - 40 g;
- cheddarost - 250 g;
- hvitløksalt - 1. skje;
- svart jord pepper - 0,5 ts.
forberedelse
Kyllingfilet kok, kjøle og demontere fibrene. Løk og grønn løk, samt bulgarske paprika og jalapenos melenko små. I bakefatet plasser du arbeidsstykket, legg et tynt lag Ranch saus på den, dryss halvparten av den revede cheddarosten på toppen. På toppen, fordel jevnt korn, søte paprika, løk, jalapenos og fileter. Dryss med resterende revet ost og topp med grønn løk. Dryss med saus til en grillfest, dryss med hvitløksalt og sort pepper. I ovnen, som vi forvarmet til 190 grader, bake pizza i ca 15 minutter. Orientering av beredskap vil tjene kanten av pizza - så snart de er brunet, er pizza klar!
Pizza med pølse og grønnsaker
ingredienser:
- hvetemel - 1,5 kopper;
- vann 100 ml;
- bakepulver - 1 teskje;
- olivenolje - 40 ml;
- stykker pølse - 8 stk.
- tomatpuré - 60 ml;
- kirsebærtomater - 8 stk.
- mozzarella - 150 g;
- mushrooms - 100 g;
- oliven - 8 stykker;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- purre for dekorasjon.
forberedelse
Bland mel med bakepulver, tilsett kjølt kokt vann og olivenolje. Vi blander det godt. Deretter ruller deigen til et lag med en tykkelse på 5 mm, og flytt den til et bakepulver kantet med pergament. Forvarm ovnen på forhånd til 190 grader. Deiglaget er smurt med tomatpuré, vi sprer biter av mozzarella fra oven. Vi skyller den bulgarske pepper, børster den, kutter den i stykker og legger den på toppen. Vi plasserer oliven, tomater, skiver, sopp og pølse. Bake pizza i ca 15 minutter i en varm ovn. Klar vegetabilsk pizza på en tynn deig utsmykket med purre.