Hvis du har et lite stykke pølse igjen i kjøleskapet, kan du lage en full, tilfredsstillende og velsmakende tallerken fra den. Tro ikke på meg? Deretter tilbyr vi deg interessante og enkle oppskrifter for matlaging pølse.
Stekt kål med pølse
ingredienser:
- pølse halvrøkt - 500 g;
- kål - 200 g;
- pære - 1 stk;
- gulrøtter - 1 stk;
- vann - 0,5;
- tomatpuré - 4 ss. skjeer;
- hvitløk - 1 kryddernøtt;
- salt, pepper - å smake;
- vegetabilsk olje - til steking.
forberedelse
Løk er rengjort og små strimlet. Gulrøtter mine, vi rengjør og gni den på teuroechke. Pølser kuttes i små kuber eller sugerør. Med kål fjerner vi de øverste bladene og finskinker, og hvitløkene passerer gjennom garlick. Tilberedte grønnsaker vi overfører middels varme i en stor mengde vegetabilsk olje. Deretter legger du biter av pølse, stek i ca 3 minutter og legg ut kålen. Bland alt og lag matretten på en moderat brann, hele tiden, rør til ferdig. På slutten av alt, krydder med krydder, salt til smak, legg tomatpuré og hvitløk. Klar kål med pølse bestrøkt med urter og servert på bordet.
Salat med stekt pølse
ingredienser:
- pølse - 300 g;
- bete - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- pære - 1 stk;
- syltet agurker - 2 stk.
- majones - for tanking;
- olivenolje - 30 ml;
- rømme - 2 ss. skjeer;
- sennep - å smake;
- salt - å smake;
- greener - for dekorasjon.
forberedelse
Pølser skåret i små terninger og stek det i olivenolje. Fjern deretter fra varmen, legg den i en bolle og legg til sennep. Rødbete med gulrøtter blir kokt til klar i saltet vann. Etter dette kokes grønnsaker, renses, males og blandes med pølse. Tilsett salt til smak, krydret med hjemmelaget majones og bland. Vi skifter ferdig salat til en dyp bolle, dryss med urter og dryss med rømme.
Stekt poteter med pølse
ingredienser:
- poteter - 1 kg;
- kokt pølse - 500 g;
- pære - 3 stykker;
- vegetabilsk olje;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Poteter blir rengjort, skåret i skiver, satt på en oppvarmet stekepanne, tilsatt knuste løk, salt, pepper til smak og stek til kokt. Spred det deretter på en tallerken og frityr pølsen separat, skåret i skiver. Vi serverer parabolen til bordet med noen saus.