Vannmeloner i banken til vinteren - oppskrifter for søte og salte billetter

Mistresses som elsker originale forberedelser, kan tilberede vannmeloner i banken til vinteren, oppskrifter som er svært varierte. Denne søte, duftende melonkulturen er veldig nyttig. Du kan bruke slike metoder som salting, vanning, forbereder vannmelon i form av syltetøy.

Høsting vannmeloner i banker for vinteren

Mange elskerinne liker å bruke canning av vannmeloner i bokser til vinteren. Det anbefales å vurdere følgende:

1. For pickling kommer fortsatt underverdig frukt eller har usøtet smak.
2. Vannmelon kan klippes i stykker eller brukes helt.
3. Hvis du får et lite utvalg, hvis frukt ikke overskrider størrelsen på en stor tomat, så kan den plasseres i en krukke uten å kutte. Men mange husmødre foretrekker å kutte dem, fordi det er mer praktisk.
4. For salting brukes en rekke krydder - kirsebærkvoter, vinbær, bringebær. Du kan legge hvitløk eller pepper for å lage en akutt snack.

Hvordan salt vannmeloner i banker for vinteren?

Deilige salte vannmeloner i banker for vinteren er gode som snacks. De er perfekt kombinert med kjøttretter og stekte retter. Forretten har en pikant smak og sprer den samme vinterrasjonen. For matlaging anbefales det å velge de mest fulle frukter uten skade på huden.

ingredienser:

• vannmelon - 2 kg;
• vann - 1 l;
• eddik - 50 g;
• sukker - 3 ss. l.;
• salt - 1,5 ss. l.

forberedelse

1. Vannmeloner skåret i frø.
2. Banker steriliserer og fyller på vannmelonskiver.
3. Kok med salt og sukkerkok og hell eddik.
4. Hell krukkene med saltlake, steriliser i kokende vann i 20 minutter.
5. Vannmeloner i banken for vinteren rulle opp lokkene.

Våt vannmelon i bokser til vinter - oppskrift

En av de eldste metoder for matlaging er woks vannmeloner i bokser til vinteren. For tiden har teknologien ikke forandret seg mye og blir aktivt brukt av moderne vertinne. Denne forretten er veldig nyttig, fordi kjøttet av våte frukter inneholder mye mindre sukker og salt, men alle nødvendige mineralelementer er bevart.

ingredienser:

• vannmelon - 2 kg;
• salt - 15 g;
• honning - 2 ss. l.;
• hvitløk - 3 fedd;
• sitronsyre - 1 ss. l.;
• currant - 2-3 blader.

forberedelse

1. Vannmelonvask, skåret i trekanter, uten å fjerne frøene.
2. Plasser brikkene i sterile beholdere, blandet med vinblad og hakket hvitløk.
3. Hell kokende vann til toppen, suge i 10 minutter. Tøm væsken.
4. Forbered saltlake: Tilsett honning og salt til væsken og oppløs dem.
5. La marinadeen koka og hell igjen i krukken, der syren først må dekkes.
6. Lukk lokket med lokket, sett det på et kjølig sted.

Vannmeloner i banken for vinteren med aspirin

Ekstremt enkel og en slik oppskrift som syltet vannmelon i bokser til vinteren ved bruk av aspirintabletter. Resultatet er en deilig vinterferie, og matlagingsprosessen er sterkt forenklet, fordi det ikke er behov for å sterilisere bokser. Denne måten å lage mat er ideell for travle husmødre.

ingredienser:

• vann - 700 ml;
• vannmelon - 2 kg;
• aspirin - 2 tabletter;
• sukker - 50 g;
• salt - 25 g.

forberedelse

1. Sett vannmelonskivene i en beholder, tilsett sukker, salt og aspirin. Kok vannet.
2. Hell vannmelon med kokt vann, rulle opp krukken og tett pakke teppet.

Vannmeloner i banken til vinteren - en oppskrift på hvitløk

Veldig populært blant eiere er salting av vannmeloner i banken til vinteren med tilsetning av hvitløk til parabolen. Denne komponenten gir et pikante notat, som skaper en uovertruffen smak i kombinasjon med fruktens søthet. Når du skal lage billets, er det ønskelig å velge vannmeloner av liten størrelse, umodne og med en tynn hud.

ingredienser:

• vannmelon - 2 kg;
• hvitløk - 2 fedd;
• sukker - 1 ss. l.;
• eddik - 15 ml;
• salt - 1 ts.

forberedelse

1. Del hvitløkene i denticles og plasser dem på bunnen av beholderen. Topp vannmelonskivene.
2. Hell kokende vann i en krukke, vent i kvart om en time.
3. Tøm vannet fra krukken, kok det igjen og hell det i en beholder, la det stå igjen i 15 minutter.
4. Igjen, dren og kok, denne gangen legger sukker, salt og eddik. Brine hell i, så tette beholderen.

Vannmeloner til vinteren i bokser av eddik

Ekstremt lett å tilberede vannmeloner i banken for vinteren uten sterilisering. Deres bedre bevaring vil bidra til tilsetning av eddik. Den forberedende fasen innebærer behovet for varmebehandling av boksene, dette kan gjøres ved å sende dem til mikrobølgeovnen i 3 minutter. I dette tilfellet må emballasjen være tørr. For å holde vannmelonene i banken til vinteren, tar oppskrifter premisset til å bli plassert på et sted uten temperaturforskjell.

ingredienser:

• vannmelon - 2 kg;
• eddik - 2 ss. l.;
• vann - 1 l;
• hvitløk - 5 denticles;
• salt - 1 ss. l.;
• sukker - 2 ss. l.;
• krydder - å smake.

forberedelse

1. Legg krydder og hvitløk på bunnen av krukken, legg skiver av vannmelon på toppen.
2. Kok vann og hell i en krukke, hold i 2 minutter, avløp og kok med salt og sukker, til slutt tilsett eddik.
3. Hell marinaden i krukken og kast den.

Vannmeloner med kål for vinteren i bokser

Etterspørselen, som brukes til å plukke vannmeloner i boksene til vinteren, forklares av den uvanlige smaken av parabolen, der toner av kvass, saltlake føles, og det gjenstår en liten ettersmak. Derfor vil snacken dekorere enhver høytidelig begivenhet. Gourmeter foretrekker å lage vannmeloner i kombinasjon med kål, maten viser seg å være utrolig velsmakende.

ingredienser:

• kål - 500 g;
• masse vannmelon - 500 g;
• vann - 500 ml;
• salt - 30 g.

forberedelse

1. Klipp kål og dryss med salt.
2. Legg lag av vannmelon og kål vekselvis i en krukke.
3. Fyll beholderen med vann ved romtemperatur.
4. Ingrediensene går for å marinere for en dag, og deretter lukke lokket og send til kulden.
5. Vannmeloner med kål i banken om vinteren, hvis oppskrifter er basert på sur melk, vil være klar i 4 dager.

Vannmeloner til vinteren med honning i krukker

Fans av de opprinnelige desserter vil like den forberedte vannmelonen søt for vinteren i boksene. For å styrke den naturlige søtheten av frukt vil det bidra til tilsetning av honning. Denne komponenten vil gi ekstra fordel til parabolen og erstatte delvis sukker. For å gjøre arbeidsemnet mer øm, kan du fjerne frøene fra vannmelon.

ingredienser:

• vannmelon - 2 kg;
• salt - 1 ss. l.;
• sukker - 1 ss. l.;
• honning - 1 ss. l.;
• eddik - 2 ss. l.;
• vann - 1 liter.

forberedelse

1. Stykker av vannmelon legges i en beholder og hell kokende vann.
2. Tørk væsken og bring den tilbake til koka, tilsett sukker, salt og til slutt eddik og honning.
3. Væske helles i krukken, så er det en vri på vannmelonene for vinteren i krukkene.

Jam fra vannmeloner til vinteren i banker

En ubeskrivelig original smak er preget av syltetøy fra vannmelonskorr og kjøtt. Det viser seg veldig spesifikt, men det kan overvinne enda en sofistikert gourmet. For å styrke den raffinerte smaken, som er oppnådd fra denne frukten, blir det lagt til syltetøy i syltetøyet, noe som gir et pikante notat.

ingredienser:

• vannmelon - 2 kg;
• sukker - 1,5 kg;
• sitronsyre - 5 g;
• vanillin - 5 g.

forberedelse

1. Kjøttet er dekket i sukker og igjen i 3 timer.
2. Damp juice til å drenere, koke, tilsett kjøtt og koke.
3. La det bryte i varmen i 8 timer. Kok deretter. Tilsett syre og vanillin.
4. Fjern fra varme og la avkjøles i 5 timer, deretter helles i bokser og rulle.

Komponere fra vannmeloner til vinteren i banker

Utrolig deilig og forfriskende, du får en vannmelonkompot i bankene for vinteren. I tillegg er den fortsatt næringsrik og inneholder et minimum av kalorier. Compote kan bli full, selv i den varme årstiden, kaster isbiter inn i den, men om vinteren vil det glede seg og minne deg på den varme sommeren mens du nyter kroppen.

ingredienser:

• vann - 3 l;
• sukker - 3 kopper;
• vannmelon kjøtt - 500 g.

forberedelse

1. I kokende vann, tilsett sukker og koke til det er tykt.
2. Legg massen av vannmelon til sirupen.
3. Så snart kompost kokes, fjern fra platen. Cool og distribuere til bankene, rull dem.