Healing egenskaper av honning folk har brukt siden antikken. Pythagoras, som levde i en alder av 90 år, Democritus, over 100 år, Hippokrates, som nådde 107 år, brukte daglig honning og brukte den til medisinske formål. Blant de verdifulle produktene er også siskirt honning, hvis nyttige egenskaper er det unike innholdet av bioaktive stoffer, mineraler og vitaminer.
Espartic honning, dens egenskaper og anvendelse
Fra andre varianter av sainfoin honning utseende og egenskaper, i folket kalles det "hvit honning". Dette skyldes det faktum at fersk honning er nesten fargeløs og gjennomsiktig, det krystalliserer veldig sakte, får en hvit eller lys gul farge og en konsistens med tykk krem. Den har også en delikat smak og uvanlig delikat aroma, som ligner lukten av roser.
De helbredende egenskapene til sainfoin-honning er forårsaket av en rik biokjemisk sammensetning:
- vitaminer i gruppe B, H, C, PP;
- mineralsalter av magnesium, fosfor, kalium, jern, kalsium , fluor, kobber, jod, mangan, klor, svovel;
- aminosyrer;
- omfattende utvalg av enzymer.
- Dette søte produktet inneholder en moderat mengde sukker (maltose, fruktose, glukose), mens det i ekte honning er absolutt ingen sukrose.
Fordelen med espartisk honning ligger i sin fantastiske effekt på nesten alle vev i menneskekroppen:
- Enzymsammensetningen forbedrer fordøyelseskanalen, regulerer tarmens arbeid, stimulerer stoffskiftet .
- Antimikrobielle og helbredende egenskaper brukes til behandling av inflammatoriske sykdommer i indre organer og hud.
- En rik vitamin-mineralsammensetning bidrar til rask gjenoppretting av arbeidskapasitet og overordnet styrking av kroppen.
- Regenererende evner blir aktivt brukt til kosmetiske formål og til terapeutisk massasje.
- Høyt innhold av mineraler bidrar til å raskt takle anemi og hypovitaminose.
Espartic honning brukes som medisinsk og restorativ for svak immunitet, psykisk og fysisk utmattelse, seksuell impotens, metabolske forstyrrelser. Som et antibakterielt middel brukes til å skylle munnen med ondt i halsen og sykdommer i munnen, for å vaske dårlige helbredende sår, for sprøyting med gynekologiske sykdommer. Honningen har en utmerket effekt på det kardiovaskulære, nervøse, galleutskillesystemet.