Etter å ha laget en syltetøy fra en plommefri plomme til vinteren, vil du gi deg en fantastisk dessert for te eller en ideell kakefylling. Delikatessen lykkes alltid i smak, tett i tekstur og harmonisk å smake, som om ønskelig kan varieres ved å bruke de påviste ideene til erfarne matematiske eksperter.
Hvordan lage syltetøy fra en plomme til vinteren?
Forberedt syltetøy fra blommer uten pits er elementær og krever ikke spesielle kulinariske ferdigheter. Noen få enkle anbefalinger som du må følge med i gjennomføringen av oppskrifter, vil bidra til å lage en delikatesse riktig og deilig.
- Fremstilling av syltetøy fra vasken begynner med fremstilling av basisproduktet. De velger kvalitet frukt, vasker dem, tørker dem.
- Hver bær er delt med hånden eller med en kniv i halvdeler og benet fjernes.
- For å oppnå en homogen tekstur av godbiter, kan den forberedte plommemassen føres gjennom en kjøttkvern eller finpusses på en annen hensiktsmessig måte.
- Den resulterende puré eller halvdeler er tilsatt sukker og, hvis den er oppnådd av oppskriften, andre frukter og andre tilsetningsstoffer, gir litt oppstand, hvorefter den teknologisk bestemte tiden blir kokt.
- Klar syltetøy fra plommer uten groper er forseglet til vinter i sterile bokser, som vender opp og ned og er isolert til helt avkjølt.
Plomme syltetøy hjemme - en enkel oppskrift
Den enkleste, tidstestede og den mest tilgjengelige måten å få den riktige typen teksturdelikatesse på, er å lage syltetøy fra vasken gjennom en kjøttkvern. Bruken av modne og duftende frukter vil gi en ideell smak av søtsaker, som, takket være syren i frukten, vil være balansert og harmonisk.
ingredienser:
- blommer - 1,5 kg;
- granulert sukker - 1,5 kg.
forberedelse
- Vasket og tørket plommer lindrer bein.
- Vri den resulterende plommebasen gjennom en kjøttkvern.
- Kombiner den resulterende puree med sukker i en emaljert beholder, bland.
- Etter 15 minutter, plasser beholderen på komfyren og lag innholdet, rør i 45 minutter.
- Valset syltetøy fra plommer uten pits for vinteren i de steriliserte krukkene, varm innpakket til helt avkjølt.
Plomme av plommer og epler til vinteren
Ikke mindre velsmakende og fullfylt apple-plomme syltetøy er oppnådd. Forholdet til de grunnleggende komponentene kan endres etter eget skjønn, og mottar hver gang et nytt, men alltid utmerket resultat. Det er også mulig å variere mengden sukker, velge den ideelle balansen mellom syre og søtsaker i billetten.
ingredienser:
- blommer - 1 kg;
- epler - 700 g;
- granulert sukker - 800 g.
forberedelse
- Plommer vask, bli kvitt pits.
- Renset fra peeling vasket epler, kutt dem i stykker, mens kjerne fjernes med frøene.
- Bland plum og applemasse og la den gå i en time.
- Ha en fruktsøt masse på komfyren, kok i 15 minutter, omrøring.
- Punch innholdet i beholderen med en nedsenket blender, hvorpå de koke i ytterligere 30 minutter.
- Seal syltetøy fra plommer uten pits og epler til vinteren med kokte deksler i sterile krukker, vikle.
Jam fra gule plommer til vinteren
Delikatesse forberedt i henhold til følgende oppskrift, vil ikke bare tilfredsstille ypperlige smakegenskaper og en utrolig duft. I dette tilfellet blir gule blommer brukt som en base komponent, som gjør at du kan nyte det solfylte sollyset av ferdige søtsaker. For å redusere tilberedningstiden med halvparten uten å kompromittere tettheten til billetten, kan du legge til en pakke med geleringsmiddel for syltetøy.
ingredienser:
- blommer - 1 kg;
- granulert sukker - 700 g.
forberedelse
- Fra plommene fjerner beinene, hvis ønskelig, massen er malt og blandet med sukker.
- Ha en beholder på komfyren og lag i moderat varme, omrøring, 1 time.
- Cap syltetøyet fra de gule plommene i sterile beholdere, pakk dem.
Pære-plomme syltetøy
Unikt i egenskapene vil være plomme syltetøy, hvis sveiset med tilsetning av pærer. Sistnevnte vil gi delikatessen en spesiell smak, ny smak, uforlignelig, notater. Hvis du vil føle bruken av søte fruktskiver, kan du tømme plommer og pærer eller en av komponentene som er igjen i stykker, og ikke knuse dem i kjøttkvern.
ingredienser:
- blommer - 1 kg;
- pærer - 1 kg;
- granulert sukker - 1,8 kg.
forberedelse
- Den tilberedte pære- og plommepulpen er malt med kjøttkvern.
- Bland massen med sukker og koke med en rolig koke, omrør 45 minutter.
- Rull delikatessen i krukker, varme dem for å kjøle seg ned.
Sjokolade syltetøy fra blommer
Gjennomføringen av dype kulinariske løsninger i praksis fører ofte til fremveksten av nye uvanlige oppskrifter, som umiddelbart blir populære og har en reell suksess blant et bredt publikum av forbrukere. En av disse vellykkede forsøkene var plomme syltetøy, kokt med tilsetning av kakao .
ingredienser:
- blommer - 1 kg;
- kakao - 3-5 ss. skjeer;
- granulert sukker - 1 kg.
forberedelse
- Flasker fjernes fra plommene, og massen sendes gjennom en kjøttkvern.
- Kakao er blandet med sukker, og deretter helles blandingen i en plomme masse, rør.
- Kok jam fra vasken med kakao i 45 minutter.
- Forpakke en godbit på sterile beholdere, kork.
Jam av blommer uten sukker
Plomme av plomme til vinteren kan tilberedes og uten tilsetning av granulert sukker. En slik anskaffelse vil spare penger og er egnet for inkludering i diabetikermenyen. For å implementere ideen, er det viktig å bruke søte varianter av plommer, som også må være svært modne og myke. For oppbevaring ved romforhold må de fyllte bokser steriliseres i 15 minutter.
ingredienser:
- plommer - 2 kg;
- vann - 1,5 kopper.
forberedelse
- Plommer blir kvitt steiner, hell vann.
- Plasser beholderen på komfyren og koker innholdet, rør, til volumet er redusert med halvparten.
- Legg ut syltetøyet på sterile krukker, forseglet, innpakket til avkjølt, og deretter lagret i kulde.
Hvordan lagrer syltetøy fra en pommes frite?
Ikke hver høstet plomme syltetøy er egnet for baking om vinteren . Flytende versjoner for gjennomføring av et slikt venture er uegnet, fordi de ikke alltid holder seg i form og bare sprer seg. Denne oppskriften vil bidra til å fylle opp den riktige teksten til basen, som blir en ideell fylling i paier.
ingredienser:
- blommer - 1 kg;
- granulert sukker - 0,5-1 kg.
forberedelse
- Plommer blir kvitt steiner, legg i en panne, på bunnen av hvilken de hælder veldig lite vann.
- Rør massen med omrøring i 30 minutter, hvorpå den tørkes gjennom en sikt.
- Bland de resulterende homogene potetmos med sukker og koke, ofte omrøring, i 45 minutter.
- Tetning tykk syltetøy fra blommer i rene, tørre, steriliserte bokser, isolert til avkjøling.
Plomme syltetøy i ovnen
Plomme syltetøy er en oppskrift som kan gjøres i ovnen. En slik metode for å lage søtsaker fjerner behovet for hyppig omrøring av bærmasse, som samtidig effektivt fordampes til ønsket tetthet. Klar-laget delikatesse får smaken av svesker og viser seg utrolig velsmakende.
ingredienser:
- blommer - 1 kg;
- vann 50 ml;
- granulert sukker - 500-700 g.
forberedelse
- Velg kvalitet plomme frukt, skyll dem og la det tørke.
- I en egnet beholder, hell vann og spred pitted og hakket fin plomme.
- Benet kastes ikke bort, men plasseres i en gauze eller en hvit veske.
- Plommemassen fordampes ved 150 grader i 3 timer.
- Tilsett sukker, en pose med frø og kok en delikatesse i en annen time, rør noen ganger.
- En pose med ossicles fjernes og kasseres, og syltetøy er forseglet i steriliserte tørr krukker.
Jam av blommer i en multivark
Deilig, tykk og rik er den kokte blommens syltetøy i multivarket . Du kan ikke overleve i dette tilfellet, at behandleren vil bli brent i prosessen med varmebehandling. Enheten sikrer en jevn oppvarming av plommemassen uten tilsetning av vann, dets kvalitative koking og kjøp av den ønskede tekstur.
ingredienser:
- blommer - 1 kg;
- granulert sukker - 1 kg.
forberedelse
- Plommer blir vasket, tørket.
- Frukt er delt inn i halvdeler, plassert i bollen av apparatet, tilberedt på "Stewing" i 15 minutter.
- Gni de mykede fruktene gjennom en sigte, potetmosene returneres sammen med saftene i multicastry.
- Tilsett sukker og vei i ytterligere 15 minutter med ventilen åpen.
- Cap syltetøyet fra plommene uten groper for vinteren med steriliserte deksler, skru bunnen opp og varm dem opp til de avkjøles helt.