Blant fans av hjertelige kjøttesupper er det en oppfatning at kjøttkraft, kokt av svinekjøtt, er den mest delikate og næringsrike. Sopp på svinekjøtt er kokt veldig raskt, på grunn av alle slags kjøtt, er svinekjøtt den mykeste. Svært ofte kan du høre spørsmålet: "Hvilken suppe kan tilberedes fra svinekjøttribber?" Du kan tilberede en deilig og hjertelig suppe på ulike måter, for eksempel legge til grønnsaker, sopp eller til og med vermicelli. Alt avhenger av fantasien din. Suppe med svinekjøtt ribber - en ekte delikatesse og nytelse. Tro ikke på meg? Sjekk ut det selv! Så, la oss vurdere med deg hvordan du lager suppe fra svinekjøtt.
Vegetabilsk suppe av svinekjøtt ribber med sopp
ingredienser:
- svinekjøtt ribber - 500 g;
- vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
- løk - 2 stk.
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- mushrooms - 100 g;
- tomater - 4 stk.
- poteter - 200 g;
- salt, pepper - å smake;
- grønn persille - til dekorasjon.
forberedelse
Så, for å lage en soppsuppe med svin, må du først forberede alle produktene. Vi tar svinekjøtt ribber og tar min under kaldt vann. Vi legger i potten, hell vegetabilsk olje og stek dem på lav varme. Vi rengjør løk og sopp, kutt i små terninger. Bulgarisk pepper, rens frø og kjerne og kutt i strimler. Legg de hakkede grønnsakene og soppene til svinekjøttene og stek dem alle sammen i 5 minutter.
Nå renser vi potetene, kutter dem i små biter og fyller dem med vann slik at all stivelse blader. I støpejernet, hell vann og kok opp. Så legger vi potetene og koker i 15 minutter. Friske tomater helles med kokende vann og vi står dem i 3 minutter. Når skallet brister, tar vi dem ut av vannet og rengjør det.
Tilsett krydder og bland. Vi skifter steken fra tomaten til gryten, salt og pepper etter smak. Den grønne min persille under rennende vann og finhakket. Legg det til suppen vår og koker det hele sammen i ytterligere 5-10 minutter. Fjern støpejernet fra brannen, dekk det med et lokket og gi suppen en god tid for å bli sliten og få en deilig smak. Vi smelter ferdig suppe av svinekjøtt med sopp i vakre dype plater og før servering legger til hver lille hakket greener og rømme til smak. Ha en god appetitt for deg og hele familien din!