Kulebyaka med fisk

Hvis du venter på gjester, eller ønsker å tilfredsstille din hjemmelagde, appetittvekkende, salte kringle, vil vi fortelle deg hvordan du lager en kulebyaka med fisk.

Oppskriften på fjørfe med fisk

ingredienser:

For testen:

• melk - 250 ml;
• mel - 400 g;
• margarin - 100 g;
• tørr gjær - 2 ts;
• sukker - 1 ss. skje;
• egg - 2 stk.

Til fylling:

• Fileter av fisk - 400 g;
• løk - 2 stk;
• persille - 1 gjeng;
• ris - 100 g.

forberedelse

Først lage en skje. For å gjøre dette, oppløs i varm melk, gjær, sukker, tilsett et par skjeer mel, bland alt og sett i varme i 30 minutter. Fortsatt av meltsilte, legg til en myk margarin, egg (la ett egg til smøring) og en ferdig skje. Knead deigen og sett den på et varmt sted igjen.

Fisk koker og kutt i små biter. I fisk buljong, lage ris. Løk skåret i halvringer og stek. Porrushka vask og finhakk. Rull deigen til et enkelt lag, legg det på en bakervare dekket med papir, legg ris, deretter løk, persille, fisk og hell et par skjeer med buljong i midten.

Koble kantene på deigen, fest sømmen godt, smør toppen av kaken med eggeplomme, og sett i ovnen, oppvarmet til 180 grader i 30-40 minutter.

Kulebyaka med kål og fisk

ingredienser:

• klar gjærdeig - 1 kg;
• fisk - 400 g;
• ferskkål - 1 kg;
• egg - 5 stk.
• løk - 1 stk;
• salt og sort pepper - å smake;
• vegetabilsk olje.

forberedelse

Vask fisk, kutt, rengjør fra bein og kutt i små biter. Kål hakk fint og løk - halvringer. Varm stekepannen, overfør kålen til den og hell et glass vann, dekk og kok det til vannet helt fordamper. Deretter tilsettes vegetabilsk olje og stek i ytterligere 5 minutter. På slutten krydre med salt og pepper kålen og overfør til en bolle.

Stykker fisk yngel fra begge sider og skift til en tallerken. I samme olje stek løkene. 4 egg kok fint, fint kutt og bland med kål. Klipp deigen i to stykker, en - bare litt - for å dekorere, den andre - rulle inn i laget.

I midten av laget legger du kål med egg, på toppen av stykkene av stekt fisk, krydder med salt og pepper, og deretter - stekte løk. Koble kantene på deigen og fest dem. Smør brettet med olje og legg det på kulebyaka med en søm ned. Fra et lite stykke deg lage ornamenter, smør parabolen med et banket egg og legg i ovnen, oppvarmet til 50 grader i 15 minutter for løfting. Etter dette øker varmen til 250 grader og bake i ytterligere 30 minutter.

Og elskere av baking med fisk anbefaler vi å prøve ut autentiske oppskrifter for fisk og paier med fisk .