Selleri - en utrolig nyttig og også et lavt kaloriprodukt. Den er tilberedt med kjøtt og grønnsaker, lagt til supper. Nå vil vi fortelle deg hvordan du lager stewed selleri.
Selleri stuvet med grønnsaker
ingredienser:
- selleri (rot) - 600 g;
- tomater - 300 g;
- mushroom - 300 g;
- løk - 150 g;
- vegetabilsk olje;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Sellerirotten rengjøres, kuttes i kuber og kokes til halvfabrikat i saltet vann. I mellomtiden kutter vi tomater og sopp i terninger. Løk skåret i halvringer. Stek først på vegetabilsk olje løk, når det blir gjennomsiktig, legg til selleri. Rør og stek i 10 minutter, omrøring. Deretter legger du til tomater og sopp. Bland igjen, tilsett pepper og salt for å smake og slå av - selleri, stewed med grønnsaker er klar!
Kål stuvet med selleri
ingredienser:
- hvitkål - 1 kg;
- løk - 200 g;
- selleri (stilker) - 2 stk.
- Tomater i egen juice - 400 g;
- hvitløk - 2 fedd;
- smør - 50 g;
- salt, pepper.
forberedelse
I en stor stekepanne smelter smørret. Vi sprer de hakkede løkene, skiver selleri og passerer gjennom hvitløkspressen, stek i 5 minutter, røre av og til. Tilsett hakkede kål, reduser brann og gryte i ca. 15 minutter. Vi heller i tomater i vår egen juice , salt og pepper. Tørk stekepannen med et lokk og løk på en liten brann i 20 minutter.
Braised kylling med selleri
ingredienser:
- kylling - 1 stk;
- løkgrønn - 1 gjeng;
- gulrøtter - 2 stk;
- selleri (stilker) - 2 stk.
- salt - å smake.
forberedelse
Slakt min kylling, kutt i stykker, salt og legg i en dyp stekepanne. Fyll kyllingstykker med vann, slik at kyllingen var dekket med den og legg den på brannen. Selleri og løk sliping, gulrøtter skåret i sirkler. 20 minutter etter vannet koke, legg løk, selleri og småkoke i 30 minutter.
Stewed Root Selleri
ingredienser:
- rot selleri - 1 stk;
- sitronsaft - 3 ss. skjeer;
- vegetabilsk olje;
- salt.
forberedelse
Roten til min selleri og ren. Og så kutt i strimler. Stek selleri i vegetabilsk olje, dryss med sitronsaft, hell deretter 3 ss vann og, under det lukkede lokket, stuv i ca 20 minutter.
Stew med selleri
ingredienser:
- magert svinekjøtt - 500 g;
- svinekjøtt bacon - 100 g;
- løk - 100 g;
- mel - 1 ss. skje;
- rømme - 1 ss. skje;
- syltet agurker - 150 g;
- stengler av selleri - 250 g
- greener, salt, pepper - å smake.
forberedelse
Vi kutter fettet i terninger, legger det i en stekepanne og smelter det lett, tilsett så svinekjøttet i stykker og rør det til kjøttet er brunet. Legg løk og hakkede selleri stilker, hakket i halvringer. Deretter reduseres brannen, stek i ytterligere 5 minutter. Hell et glass kokende vann, legg agurk, terninger.
Kok under et lukket lokk i ca. 1 time. Til slutt tilsett salt og pepper etter smak. Mel er avlet i 50 ml vann, tilsatt surkrem og hell denne blandingen i stuing med selleri kjøtt, bland. Så snart blandingen kokes, slå av brannen. Stryk opp parabolen med hakkede urter og server den til bordet.
Selleri stuvet i rømme
ingredienser:
- stengler av selleri - 400 g;
- reker peeling - 200 g;
- mushrooms - 150 g;
- Parmesan - 100 g;
- rømme - 200 g;
- dill;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Stengler av selleri skåret i skiver, sopp - kuber. Spred grønnsakene i form, salt, pepper og bland. Smør toppen med rømme. Vi sender den til ovnen og bake 20 minutter ved 220 grader. Deretter fjerner du formen, sprer reker fra oven, blander og legg igjen stekeovnen i 3-4 minutter. Ferdig tallerken strøget med revet parmesan og hakket dill.