Vi tilbyr oppskrifter for å lage smakfulle og rike paier med rosiner, som alle vil like uten unntak!
Pies med ris og rosiner
ingredienser:
For testen:
- vann - 2 elementer;
- mel - 2 elementer;
- egg - 2 stk;
- margarin - 300 g;
- salt.
Til fylling:
- ris - 1 vare;
- sukker - 3 ss. skjeer;
- rosiner - 200 g;
- Smør - 2 ss. skjeen.
forberedelse
Så, la oss først forberede fyllingen for fremtidige paier: rosiner blir vasket og kastet tilbake til colander. Deretter tørk det forsiktig, kombiner det med kokt ris , tilsett smør, legg sukker til smak og knead en homogen deig. Deretter rulles det inn i et lag 5 mm tykt og kutt ut små firkanter. Vi sprer fyllingen og bretter dem i halvparten. Skift paiene med rosiner på en bakervare og bake i ovnen i 20 minutter ved 250 grader.
Pies med cottage cheese og rosiner
ingredienser:
- tørr gjær - 10 g;
- mel - 800 g;
- vann 60 ml;
- sukker - 1 teskje;
- melk - 300 ml;
- smør - 120 g;
- egg - 3 stykker;
- hytteost - 500 g;
- vanilje - 1 teskje;
- rosiner - 100 g;
- pulverisert sukker - etter smak.
forberedelse
I en bolle hell varmt vann, hell sukker, en klype mel og tørr gjær. Rør godt, dekk med et håndkle og la det stå i 20 minutter. Denne gangen blander vi varm melk og en halv del mel, hell i gjæren som har steget, dekk bollen med et håndkle og la det stå i 1 time på et varmt sted. I hytteost legger vi til et egg, vi legger olje, vanillin, rosiner og pulverisert sukker. Deretter siktes vi i deigen av det gjenværende melet, legger smøret og driver egget. Vi knytter deigen, deler den i stykker, ruller den inn i scones, sprer fyllingen ut i midten og danner paier. Vi boller boller i 20 minutter i en forvarmet ovn.
Patties med rosiner og tørkede aprikoser
ingredienser:
For testen:
- margarin - 200 g;
- mel - 600 g;
- melk - 500 ml;
- sukker - 6 ss. skjeer;
- salt;
- bakepulver.
Til fylling:
- tørket aprikoser - 350 g;
- sukker - 100 g;
- egg - 1 stk;
- rosiner - 150 g;
- Smør - 2 ss. skjeen.
forberedelse
I gryten oppvarmer vi oljen, tilsett salt, hell i melken, bland og la den avkjøles. Vi sikter melet, legger bakepulver og sukker til det. Nå helles vi i en blanding av melk og smør, knead deigen og i en time fjerner vi den i kjøleskapet. Tørkede aprikoser og rosiner vaskes og legges i stekepanne med olje, tilsett sukker og varme i 5 minutter, og fjern deretter fra varmen og la den avkjøles. Deig vi deler i stykker, ruller ut og sprer ut fyllingen. Vik kantene forsiktig og bake i 30 minutter, smør toppen med et egg og dryss med sukker.