Snacks fra sopp ser alltid veldig elegant og festlig ut. De er deliciously deilig og original. Sjekk ut det selv!
Snack i tartlets med sopp
ingredienser:
- kyllingfilet - 500 g;
- kokt egg - 3 stykker;
- marinert sopp - 150 g;
- tomater - 200 g;
- majones - 150 ml;
- tartlets;
- friske greener;
- krydder.
forberedelse
Kyllingfilet kokt og kuttet i små terninger. Eggene rengjøres og rives i terninger. Marinerte sopp blir knust, og tomater blir kuttet i skiver og blandet med egg og kylling. Ferdig salat dressing med majones og bland godt. Vi sprer den resulterende massen inn i tartletter og pynter et kaldt snack med sopp med dildrep.
Varm mat fra sopp
ingredienser:
- Friske Mushrooms - 15 stk.
- poteter - 7 stk.
- pære - 1 stk;
- krem - 200 ml;
- ost - 100 g;
- Smør - 1,5 ss. skjeer;
- mel - 1,5 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
Potetene vaskes, klippes i halvparten, kuttes ut litt av midten og kok på liten brann i ca 7 minutter. I en stekepanne, varme smøret, spred de hakkede løkene og stek den til gjennomsiktig, legg til sopp, bland og pass til det er mykt. Krem helles i en bolle, hell i mel, rør og send sausen i pannen. Kok den til tykk, omrør og krydder med krydder. Vi fyller halvdelene av poteter med den ferdige fyllingen og legger dem på en bakervare. Bake tallerkenen i 30 minutter ved 200 grader. På enden sprinkler vi en matbit med sopp og grønnsaker med ost og la den smelte, og server den på bordet.
Snack av pitabrød med sopp
ingredienser:
- tynn lavash - 2 stk.
- sopp - 200 g;
- egg - 3 stykker;
- pære - 1 stk;
- ost - 50 g;
- majones - 100 ml;
- olivenolje;
- krydder og urter.
forberedelse
Sopp blir behandlet, kuttet i små biter og vi passerer sammen med hakkede løk i vegetabilsk olje i ca. 10 minutter. Samtidig med det koker vi hverandre egg, vi skiller ull av fibre og vi kutter dem. Når alle ingrediensene er tilberedt, begynner vi å samle rullen: Rulle ut lavash på bordet, dekk det med majones og spred ut et jevnt lag med grønne og egg. Deretter dekker alt med en ny lavash, smurt med majones, og topp den med stekt sopp og løk og dryss med revet ost. Deretter tørker du omhyggelig og tett vasken i en rulle, pakk den inn i en plastpose og fjern kjøleskapet for impregnering i noen timer.
Forrett av saltet sopp
ingredienser:
- saltet sopp - 500 g;
- pære - 2 stk;
- grønne løk;
- hvitløk - 3 fedd;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
Saltet sopp blir vasket og kuttet sammen med løk i store biter. Hvitløk finspalt og bland alle ingrediensene i keramiske retter. Vi fyller fatet med vegetabilsk olje og dekorerer den med en finhakket grønn løk.