Til en daglig familie middag eller middag er det godt å lage en enkel, tilfredsstillende, velsmakende og rimelig rett. Og uten spesielle frills, ikke å bry deg for lenge.
Vi vil fortelle hvordan å slukke poteter med kål og kylling, kombinasjonen av disse produktene i en tallerken er harmonisk og tradisjonell. Kål kan brukes fersk hvit eller surkål, eller til og med farge. Av delene av en kyllingekropp, er brystet eller hele benet mest egnet.
Oppskriften på stewed kål med poteter og kylling
ingredienser:
- kyllinglår - 3 stk.
- vegetabilsk olje;
- hvitkål - 500 g;
- poteter - 5 stk.
- løk - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- greener ;
- krydder;
- hvitløk.
forberedelse
Hakk kyllinglårene i 2 deler hver (du kan bruke bena, da trenger de 6 stk.). I sautépannen, kutt løk og gulrøtter lett i olje. Vi sender kyllingstykker til gryten, rør og kok i ca 20 minutter. Om nødvendig, rør om nødvendig, hell litt vann. Når kjøttet er halvt klart, legg de skiverne små poteter og hakket fersk kål. Du kan bruke surkål til en sesong, men du må først skylle det grundig. Stew fortsatt i 20 minutter med tilsetning av krydder. Du kan fylle med en liten mengde tomatpuré. Vi legger maten på tallerkener, dryss med urter og krydder med hvitløk.
Unge stewed poteter med kylling og blomkål
ingredienser:
- kyllingfilet - 400 g;
- poteter (mellomstore knoller av avlang form) - 5 stk.
- kålfarge - 400 g;
- vegetabilsk olje;
- Purre - 1 stamme;
- krydder;
- greener (vill hvitløk, koriander, basilikum, persille)
forberedelse
Kyllingfilet kuttet i små striper over fibrene, poteter - kvartaler (sett skiver i vannet mens vannet) og purre - i sirkler.
I gryten, la oss passere purre og hakket kjøtt. Stew i en halv time, hell vann om nødvendig, legg deretter poteter og blomkål. Stew til kokt. Du kan fylle fatet med en litt fortynnet tomatpuré eller juice. Knuste grønnsaker legges til før servering.
I sammensetningen av denne tallerken kan du også inkludere unge courgetter og søte bulgarske pepper (kutt i små stykker og sett sammen med blomkål).