Hvordan lagre et gresskar - de beste måtene å bevare høstet avlinger

Nybegynnere av sommerboere og erfarne lastebilbønder vil være interessert i informasjon om hvordan man lager et gresskar, slik at grønnsaket beholder sitt opprinnelige utseende i lang tid og belønner sine verdifulle og næringsrike egenskaper til selve våren. Sørg for at de rette forholdene kan være i private hjem, og i forhold til en byleilighet.

Hvordan lagrer et gresskar hjemme?

Riktig oppbevaring av gresskar for vinteren hjemme innebærer å skape ideelle innetemperaturforhold og oppfylle kravene som garanterer det perfekte resultatet.

1. Det viktige punktet er riktig høsting . Det er ikke tillatt å få frukt til frysing, men samtidig er det å foretrekke å ripe opp vegetabilsken, noe som forbedrer smaken av massen sterkt.
2. Pass på å lagre samlingen av haler, som ideelt sett bør være tørr, noe som er et tegn på modenhet gresskar.
3. De oppsamlede fruktene tørkes litt i solen, hvis felt er tatt til et kjølig, mørkt og tørt sted.
4. Den ideelle temperaturen på gresskaroppbevaring er fra +5 til +10 grader.
5. Et egnet sted vil være en tørr kjeller eller en kald kjeller, men i fravær av slik kan du gi optimale forhold i leiligheten.

Hvordan holde et gresskar for vinteren i en leilighet?

Hvis det ikke er kjeller eller kjeller, kan du sikre lagring av gresskaret i leiligheten. Å vite noen hemmeligheter, vil det være mulig å lagre den friske smaken av grønnsaket, alle sine verdifulle egenskaper og vitaminer i sin opprinnelige form.

1. Den beste måten å bevare frukten på er å plassere dem på en glassed balkong eller loggia. For å gjøre dette, må hvert gresskar pakkes i en klut og legges på gulvet eller hyllene i noen avstand fra hverandre. I alvorlige frost er grønnsaken grundig innpakket med noe varmt og holder det fritt.
2. I mangel av balkong kan du sette et gresskar i et kjølig mørkt pantry. Selv ved en temperatur på +15 grader, er fruktene godt bevart, hvis de er beskyttet mot tilgang til lys.
3. Hvis det ikke er noen betingelser for bevaring av friske grønnsaker, kan du tørke massen i en tørketrommel eller en ovn , og legg det på et tørt og mørkt sted for oppbevaring.

Hvordan lagre en hel gresskar i leiligheten?

Kunnskap om hvordan du lagrer en hel gresskar, vil bidra til å lagre grønnsaken i en leilighet så lenge som mulig.

1. Riktig oppbevaring av gresskaret om vinteren i leiligheten kan gis ved å pakke hver frukt med papir og plassere den på gulvet nær den kaldeste veggen.
2. Ikke sett gresskar i nærheten av radiatorer eller i direkte sollys.
3. Gresskar kan ikke pakkes inn, men dekkes bare med en tett klut og plasserer frukten i en avstand på ca 10 cm fra hverandre.
4. Du kan ikke sette fruktene direkte på gulvet: du må ha et ark med kryssfiner, brett, en pall eller minst et papir.
5. Det er viktig å opprettholde en konstant temperatur og fuktighet i rommet, for å regelmessig ventilere rommet.

Hvordan holde en gresskar kuttet?

Den neste delen vil hjelpe deg med å finne ut hvordan du kan lagre gresskaret etter at det har blitt kuttet. Oppgaven på samme tid er komplisert og konserveringsperioden for en slik grønnsak er betydelig redusert. Beskyttelsesskallets integritet brytes, og med langvarig lagring begynner massen å skape, rotte eller falme raskt, og miste fuktighet.

1. Den kutte gresskaret før lagring er kvitt frøene med det medfølgende fibrøse kjøttet.
2. Utvide lagringen av kuttet gresskar vil hjelpe matfilmen, som du trenger å pakke opp stykket og gresskaret som helhet.
3. Ikke mindre, eller enda mer effektiv måte å bevare deler av grønnsaket på, er innpakningshalvdeler eller lobuler med foliesnit.
4. Rett forberedte porsjoner plasseres på en hylle på en balkong eller en loggia eller plassert i kjøleskap, som er det høyeste prioritetsalternativet for bevaring.

Hvordan holder kuttet gresskar i kjøleskapet?

Videre om hvordan du kan lagre et gresskar i kjøleskapet etter at frukten ble kuttet i halv eller i mindre porsjoner-lobules.

1. Renset gresskarhalvdeler fra frø med løs indre kjøtt.
2. Halv eller skiver innpakket med matfilm, tett presset den til kuttet, og deretter plassert på nedre hylle eller i grønnsakskammeret. Pakket på denne måten kan skivingen lagres i opptil to uker.
3. Hvis halvdeler eller skiver av gresskar innpakket i folie og endres viklingen med jevne mellomrom, vil grønnsaken forbli frisk og uheldig i en måned.
4. For å bevare frugens juiciness og hindre at det blir utmattet i enheter med ventilerte kamre, kan skiver smøres før innpakning med vegetabilsk olje.

Hvordan lagrer et gresskar i fryseren?

Hvis det ikke er mulig å sikre riktig lagringsforhold for gresskar om vinteren frisk, og det er ledig plass i fryseren, kan grønnsaken fryses.

1. Gresskar er frosset etter foreløpig full rengjøring. For å gjøre dette, ikke bare skrubbe frøene med fibre, men også kutte av den ytre harde huden.
2. Den resulterende massen blir kuttet i terninger, brusochki eller plater, lagt i et kammer på en hylle med ett lag og igjen i 12 timer.
3. Ytterligere lagring av gresskar i fryseren er tilveiebragt ved helling av det frosne kutt i pakker eller beholder. I dette skjemaet skal produktet lagres i minst et år.
4. Hvis du vil fryse, kan du gresskarpuré i porsjoner eller pakker.

Hvordan lagrer et gresskar i kjelleren?

Den mest optimale og rette måten å bevare grønnsakens friske og verdifulle egenskaper er å lagre gresskaret i kjelleren. I nærvær av et slikt lager vil det være mulig å bevare verdifulle frukter så effektivt som mulig i lang tid.

1. Gresskar er fortrinnsvis lagret på hyller, dekket med papir eller halm.
2. Ha gresskar haler opp. Frukt bør ikke røre hverandre og med hvelvens vegger.
3. Før du legger inn høsten, blir kjelleren behandlet med kalk, tørket og ventilasjonssystemet rengjort.
4. Rommet opprettholdes ved en optimal temperatur på +5 til +10 grader og fuktighet ved 75%.
5. Velge et sted for styling av en grønnsak, ta hensyn til temperaturforskjellen på gulv og tak på lagerhuset.
6. I kaldt kaldt vær blir fruktene varm og dekker dem med noe varmt.

Hvordan lagrer du et umodent gresskar?

Noen ganger gjør værforholdene høsting på forhånd, noe som innebærer behovet for korreksjon av mikroklimaet, der frukt skal holdes. Om hvordan du lager et gresskar, slik at det modner og ikke er verre enn vanlig i de følgende avsnittene.

1. I utgangspunktet er de overbevist om at fruktene faktisk er umodne og krever individuelle lagringsforhold. For å gjøre dette, bør du vurdere stilken, i uprøvede prøver, den er grønn og ikke helt tørket. Den umodne muscatelgresskaret dømmes av fargen på skallet, som på steder forblir grønt.
2. I varmt vær kan et umodent gresskar bli tatt ut en stund i solen.
3. Etter utbruddet av kaldt vær, i motsetning til modne prøver, blir umodne frukter plassert i et rom med en konstant temperatur på 15-18 grader. I kjøligere forhold holdes dette gresskaret i kortere tid og krever prioritetsbruk.