Fisk - et produkt ikke bare deilig, men også veldig nødvendig for kroppen vår. Det er mange muligheter for matlaging. Nå skal vi fortelle deg hvordan du skal lage matlageren i ovnen.
Oppskriften på karpe med grønnsaker i ovnen
ingredienser:
- karpe - 1 kg;
- løk - 300 g;
- aubergine - 1 kg;
- mushroom - 500 g;
- majones - 100 g;
- vegetabilsk olje;
- salt.
forberedelse
Forbered først grønnsakene: shinkemløk og litt yngel i vegetabilsk olje. Sinenkie (400 g) kutt i terninger, sopp - skiver og individuelt stek. Deretter kombinerer vi grønnsakene og tilsetter salt.
Vi kutter fisken i porsjoner, min og salt umiddelbart før baking. Vi legger en bakervare med aubergine krus, som er sprinklet med salt fra oven. Vi legger ut den tilberedte fisken fra oven, og i mellomrummet mellom den legger vi ut grønnsakshornet. Topp med vann majones og legg i en forvarmet ovn. Ved 250 ° C lagrer vi i 15 minutter, hvorpå vi senker temperaturen til 220 ° C og bake karpe med grønnsaker i ovnen i ytterligere 15-20 minutter.
Sølv karpe i rømme i ovnen
ingredienser:
- karpe - 1 kg;
- løk - 2 stk;
- tomater - 2 stk.
- rømme - 100 g;
- hvitløk - 4 fedd;
- smør - 50 g;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Vi renser fisken, tarm, skyll, fra utsiden og innsiden, gni den med en blanding av pepper og salt. Løk, tomater og hvitløk er skiver. Vi dekker bakkebrettet med folie, legger ut fisken, der vi legger skiver løk, hvitløk og smørbit. Rundt fisken legger du ut de resterende løk og skiver av tomater. Nå løftes kantene av folien opp, vi hælder fisk med grønnsaker med rømme og fester kantene på folien, noe som danner noe som en pakke. På 200 grader bake karob i ovnen i 25 minutter.
Stor karb med poteter i ovnen
ingredienser:
- karpe - 2 kg;
- poteter - 1 kg;
- salt, krydder - å smake;
- olivenolje - 50 ml;
- rømme - 1 ss. skje;
- tomater - 1 stk.
forberedelse
Vi renser fisk, vasker den og tørker den. Deretter gni det med krydder og la det stå i 15 minutter for å suge. Vi lager 7-8 tverrgående snitt. Poteter blir rengjort, skåret i 8 deler, saltet og krydret krydder. Bland og la i 15 minutter. I kuttene setter vi inn tomatskivene. Deretter smøres poteter og fisk med olivenolje og spres på bakervare. Ovnen er oppvarmet til 250 ° C, og vi sender de tilberedte produktene der. Vi bake i 40 minutter.
Sølv karpe filet i ovnen
ingredienser:
- sølv karpe filet - 1 kg;
- rømme - 200 g;
- tomater - 2 stk.
- hard ost - 100 g;
- løk - 2 stk;
- salt, krydder for fisk.
forberedelse
Med sølvrotten kutter vi huden, og gni den med krydder for fisk og salt. Skjemaet smøres med olje og legges i en "grønnsakspute" - krus av tomat, løkringer. Fra oven på grønnsaker setter vi porsjoner av fiskfilet. Rømme er blandet med revet ost og vi dekker fileter med denne massen. Vi sender det til ovnen, oppvarmet til 180 ° C i omtrent en halv time. Som det var en rødskare, kan du få fisken ut av ovnen.
Velsmakende rist i ovnen
ingredienser:
- karpe - 1,5 kg;
- saus tartar - 5 ss. skjeer;
- søt pepper - 2 stk.
- krydder for fisk - 3 ts.
- sitronhalvdel;
- sitronsaft - 1 ss. skje;
- salt, svart pepper.
forberedelse
Slakt meg snekkeren, ren og skjær i porsjonsstykker. Vi gni dem med salt, pepper og vi krydder med krydder for fisk. På toppen, dryss med sitronsaft. La marinade stå i 1,5 timer. Forberedt på denne måten, legges fisken i en varmebestandig beholder og smøres med en saustartar. Søte paprika blir renset og skåret i skiver, som er lagt ut mellom karpene. Og direkte på bitene av fisk legger vi på et stykke sitron. For å være vakker, er det ønskelig at pepper var av forskjellige farger. Ved 180 ° C, bake carobs i ca 40 minutter.