Svinekjøtt er en av favoritt kjøttprodukter, som i tillegg er den viktigste leverandøren av proteiner til kroppen vår. I tillegg er svinekjøtt svært absorbert og lett å forberede. Vel, hva kan være mer deilig enn saftig svinekjøtt med en salat av ferske grønnsaker til middag?
Hvordan steke koteletter fra svinekjøtt?
Før du begynner å lage svinekoteletter, må du mestre hovedregelen: svin skal stekes i en oppvarmet stekepanne. Oljen skal være nok, ellers vil hele juice strømme ut, og hakken din blir stiv og tørr. Når det gjelder spørsmålet, hvor mange yngel svinekoteletter, så er den ideelle tiden for steking 7 minutter på hver side.
Svinekoteletter med tomater
ingredienser:
- svinekjøtt - 400 g;
- tomater - 2 stk.
- løk - 1 stk;
- vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
- paprika - 1 ss. skje;
- pepper, salt - til smak.
forberedelse
Slice svinekoteletter tykkelse på 1,5 cm, slå deretter av med en hammer. Hell olje på pannen og la den varme opp, sett deretter koteletter. Stek på hver side i 7-8 minutter, uten å glemme salt og pepper. Skjær løk og tomater i sirkler. Kutt koteletter til kanten, og legg deretter toast og tomater for å steke. Tilsett paprika, salt, pepper og bland alt. Kok i ca 15 minutter. Legg koteletter på en tallerken, og topp med saus fra en tomat.
Svinekoteletter med ost
Du har sikkert hørt om å lage kjøtt på fransk mer enn en gang. Utvilsomt høres det vakkert ut og presenterer umiddelbart den mest kompliserte oppskriften med utallige ingredienser. Faktisk er det bare en oppskrift på svinekoteletter, som tradisjonelt er tilberedt med ost. Så du kan også overraske dine venner og slektninger ved å forberede denne deilige retteren.
ingredienser:
- svinekjøtt - 400 g;
- ost - 150 g;
- tomater - 1 stk.
- gulrøtter - 2 stk;
- løk - 1 stk;
- vegetabilsk olje;
- svart pepper, salt - å smake;
- greener av dill.
forberedelse
Vask kjøttet, tørk og skåret i like store deler. Slå med en kjøkkenhammer. Hvert stykke salt med salt og pepper, deretter stek i en panne til gyldenbrun. Gulrøtter rist på en liten rist og stek løk i finhakkede løk. Gni osten på et stort rist, og skjær tomater i stykker. Legg koteletter på baktap, oljert, topp med gulrøtter og løk, tomater og revet ost. Bake i ovnen i 20 minutter ved en temperatur på 180 grader. Før du serverer, kan du stryke parabolen med hakkede dill.
Svinekotelett med sopp
ingredienser:
- svinekjøtt - 4 skiver av filet;
- mushignons - 30 g;
- løk - 1 stk;
- kyllingsuppe - 1/2 st.;
- rødvin - 1/3 av et århundre;
- tørr timian - 1/2 ts;
- stivelse - 1 teskje;
- olivenolje;
- salt, pepper - å smake.
forberedelse
Gni svinfileten med pepper og salt. Stek svinekjøttet i olivenolje til gyldenbrun. Legg deretter til side, men at kjøttet ikke avkjøles. I samme panne, legg til finhakkede løk, timian og sopp med lobules.
Oppskrifter for koteletter fra svinekjøtt sett. Og hver i sin egen velsmakende. Du trenger bare en liten fantasi, og du kan lage ditt eget kulinariske mesterverk. Og hvem vet, kanskje det vil være den oppskriften av svinekoteletter som blir din familiefett og vil bli sendt ned fra generasjon til generasjon.