Hvis du ikke vet hvilken sideskål som passer best til stekt fisk, så er dette emnet spesielt for deg. Fra det foreslåtte materialet vil du finne ut hva du kan forberede deg på den stekte fisken til en oppvask, og ved hjelp av de foreslåtte oppskriftene vil du kunne gjøre et utmerket supplement til fiskeretter.
Den beste siden parabolen og deilig saus til stekt fisk
Den beste siden parabolen for stekt fisk er poteter eller ris. For fettete varianter av fisk stekt i olje, er det godt å lage kokte potetskiver eller potetmos, og for mager og tørre er stekte poteter ideelle. Den kan tilberedes i stekepanne, stekt eller bakes i ovnen. I samme tilfelle kan du servere separat tomat, kremaktig hvitløk eller annen saus til din smak, for å gi en tørr fiskeskål med juiciness.
Vi tilbyr en oppskrift på poteter i en landsstil, som perfekt vil utfylle de fettfattige varianter av stekt fisk.
Oppskrift på poteter i en landsstil for en siderett til stekt fisk
ingredienser:
- potetknollere - 1 kg;
- malt sort pepper og paprika - for å smake;
- tørre krydret urter - å smake;
- salt - å smake;
- raffinert vegetabilsk olje.
forberedelse
Potetknollene vaskes grundig med en pensel og, uten rengjøring, kuttes i små skiver. Hell dem med salt, malt svart pepper og paprika, tilsett krydret tørr urter, bland dem, dryss med olje og bland dem igjen. Spred nå potetskivene på en oljert bakervare og stå på et gjennomsnittlig nivå oppvarmet til 180 graders ovn i førti minutter.
Hva å lage mat for stekt rød fisk til garnityr?
Den røde fisken selv er feit nok og krever derfor en lettere garnering. Du kan servere ferske eller kokte grønnsaker, ris eller litt lett salat.
Alternativt kan du lage en salat av bulgarsk pepper og selleri i henhold til oppskriften nedenfor.
ingredienser:
- søt pepper av forskjellige farger - 280 g;
- salatblader - 1 gjeng;
- stengler av selleri - 1-2 stk.
- olivenolje - 35 ml;
- sitronsaft - å smake;
- malt svart pepper - til smak;
- salt - å smake.
forberedelse
De vasket bulgarske paprikaene er kuttet i store terninger, og salatblader er revet på skiver. Stengler av selleri smelter ganske tynt og legger til smak. Olivenolje blandet med sitronsaft, malt svart pepper og salt, fyll den resulterende blandingen med salaten vår og server den til stekt rød fisk.