Curds i stekepannen

Det skjer ofte at etter det neste kjøpet av hytteost forblir en god rest. I dette tilfellet tilbyr vi deg å lage den fineste ostemassen stekt i en stekepanne, og vær så sikker på at en slik godbit vil forsvinne fra kjøkkenet fortsatt varmt.

Hvordan lage stekt ost med manga i stekepanne - en klassisk oppskrift

ingredienser:

• cottage cheese - 220 g;
• hvetemel - 3 dessertskjeer;
• semolina - 2 dessert skjeer;
• kyllingegg - 2 stk;
• fint sukker - 1,5 dessert skje;
• salt - en klemme;
• vegetabilsk olje - 50-70 ml.

forberedelse

Høstost legger vi i en praktisk bolle og legger til to små egg. Deretter siktes vi gjennom silke hvetemel, hell ut den rette mengden halvmelon, lite sukker og til slutt, strø alt saltet. Nå, med rene hender, blander vi alle ingrediensene. Målt på størrelse med bollen ved å kutte en matfilm, dekk overdelen slik at deigen er helt lukket og vi setter alt til side i 25-30 minutter.

Deretter velg palmen av en liten deig og gi den formen av en liten pannekake. Vi dumper den i en tallerken med mel og legger den i en oppvarmet vegetabilsk olje, forvarmet i en stor panne. Slike ostemasse fra hele testen og bokstavelig talt i 1,5 minutter frityr dem vekselvis fra begge sider.

Tilberedt i stekepanneost med en manga for en herlig oppskrift, viser seg å være luftig og veldig forsiktig.

Slik lagrer du ost fra hytteost i stekepanne - oppskrift

ingredienser:

• cottage cheese - 180 g;
• kyllingegg - 1 stk;
• granulert sukker - 1 ss. skje;
• vanillin - 1/3 ts.
• kjøkken salt - 1/3 ts;
• mel - 2-3 ss. skjeer;
• Solsikkeolje (luktfri) - 5 ss. skjeer.

forberedelse

Vi legger i den dype bolle den rette mengden god hjemmelaget cottage cheese og legger til et egg skilt fra skallet. Nå tilsett sukker og vanilje til ostemassen og tilsett litt salt for smaken. Vi tar en ren gaffel og legger forsiktig hele innholdet i bollen til massen er jevn. Vi samler en full dessert skje med ostemasse kringle og legg den i en beholder med mel. Siden deigen er veldig myk, så bokstavelig talt med to fingre, rull den forsiktig, legg den flat i form av en liten sirkel og legg den i den allerede kokende oljen på en Teflon-panne. Stek alle våre ostemasse til en gulaktig gullfarge på begge sider.

Hvordan lage velsmakende og bøydost i en stekepanne er en god oppskrift

ingredienser:

• Mager ost - 300 g;
• mørke rosiner - 30-40 g;
• sukker (vanilje) - 1 pakke;
• sukker (normalt) - 120 g;
• eggeplommer - 4 stk;
• mel (høyeste klasse) - 120 g;
• bakepulver - 1,5 ts.
• raffinerte vegetabilske olje - 80 ml.

forberedelse

Mørke rosiner dampet i 10 minutter i bratt kokende vann, som etter drenering og tørket godt.

Høst ost er vridd gjennom en stor silkemølle. Deretter setter vi i det tørkede tørkede rosiner, vaniljesukker, men det vanlige vi heller bare halvparten og blander alt sammen med ostemassen. Med det gjenværende sukkeret, bruk en blender til å slå ølene til et skum kommer opp i massen. Sett dem deretter i en bolle, der det er hytteost, og bland alt grundig. Ved å fortsette denne prosessen, griper vi gradvis inn her med et snøhvitt mel kombinert med et bakepulver. Fra den mottatte testen limer vi ballene, flater dem som ikke veldig tynne kaker og legger dem i en stor, bred panne med varm, raffinert olje. Når cottage cheese på alle sider får en jevn, gylden farge, kan du vurdere dem klar.