I dag vil vi fortelle deg hvordan du skal forberede laks i ovnen i folie på riktig måte. Fisken i denne familien er preget av en utsøkt delikat smak, og er en av de mest nyttige representanter for vannrike. Mange vitaminer, samt en betydelig mengde flerumettede fettsyrer omega-3, gjør rød fisk uerstattelig for kosthold, samt for kostholdet til mennesker som leder en sunn livsstil. Hyppig bruk av laks bidrar til å forynge kroppen, reduserer aldringsprosessen og reduserer rynkets utseende. Og dette er ikke en komplett liste over bruken av denne fisken.
Utarbeidelsen av laks i folie bevarer alle dets egenskaper og er derfor høyest prioriterte.
Laks steker i ovnen i folie med sitron
ingredienser:
- laks steker - 4 stk.;
- sitron - 1 stk;
- svart ferskjord pepper - å smake;
- Krydder for fisk - å smake;
- salt - å smake;
- olivenolje.
forberedelse
I bollen, bland salt, krydder for fisk og nymalt sort pepper og gni den tilberedte blandingen med riktig tilberedte laksesteker. Sitron vaskes grundig og nedsenkes helt i ett minutt i et bratt kokende vann. Deretter tar vi ut sitrus på et skjærebrett og kuttes i krus eller skiver, som vi legger på fiskens steker. Nå legger vi laks med sitron på oljede folieark, forsegler den med en pose og legger den på en bakervare, som er satt til et gjennomsnittsnivå oppvarmet til 195 grader av ovnen.
Hvor mye å bake laks i folie i ovnen, avgjøre avhengig av størrelsen på fiskesteker, samt evnen til ovnen din. I gjennomsnitt tar det fra tjue til tretti minutter. Det er viktig å ikke overtale fisken, ellers vil den miste sin deilige smak.
Laks bakt i ovnen i folie - oppskrift
ingredienser:
- steker eller laksfilet - 750 g;
- sitron -0,5 stk.
- hvitløk - 3 fedd;
- fersk dill greener - 1 gjeng;
- grønn løk (valgfritt) - å smake;
- malt svart pepper - til smak;
- salt - å smake;
- olivenolje.
forberedelse
Vi dekker pannen med et ark med folie og dekker det med olivenolje. Steker eller laksfileter gnides med salt, malt sort pepper, dryss med sitronsaft og legg på folie. Vi tynner biter av fisk fra over finhakkede fennikelgrønner, og om ønskelig med en grønn løk, dekket med et andre ark folie på toppen og sted på et gjennomsnittlig nivå oppvarmet til 220-230 graders ovn. Etter tjuefem minutter vil fisken være klar, du kan sette den på en tallerken og servere den til bordet.
Hvis ønskelig, kan du diversifisere smak av parabolen ved å legge på fiskeskiver av tomat eller andre grønnsaker.