I originalen kalles dette en tykk ungarsk suppe. Men nå har oppskriften gjennomgått mange endringer. Nå blir disse tingene ofte brukt som et sekund, som kan serveres alene eller med en siderett. Nedenfor finner du den beste goulash fra Tyrkia.
Goulash fra Tyrkia - oppskrift
I dette tilfellet brukes lakken. Og at det ikke kommer ut for tørt, er det bedre å pre-marinate det. Det tar ikke mye tid, men maten til slutt vil bli mye bedre og mer øm. Kaloriinnholdet i den tilberedte parabolen er 70 kcal pr. 100 g. Av den angitte mengde produkter vil 2 porsjoner bli oppnådd. Slik lagrer du goulash fra Tyrkia, les nedenfor.
ingredienser:
- Lenkekropp - 500 g;
- løkfisk - 1 stk;
- hvitløk - 2 fedd;
- eddikvin - 20 ml;
- sukker - klype;
- hvitløksklær - 2 stk.
- søt pepper - 2 stk.
- tomater - 2 stk;
- tomatpuré - 50 g;
- buljong - 100 ml;
- paprika, karri, adzhika - 1 ts hver;
- Saus Teriyaki, olje - 20 ml hver;
- persille greener.
forberedelse
- Kut kalkun kalkun pour saus, sett hvitløk, en klype salt, sukker. Rør og la opp i en halv time for å marinere.
- I stekepannen, knuse vegetabilske komponenter.
- Spred tomatpastaen, bland.
- Separat innrømme kalkun.
- Bland produktene, hell kjøttkraft, kok opp og legg krydder.
- Under lokket er kalkun goulash stuet i omtrent en halv time.
Goulash med kalkun og saus - oppskrift
Goulash fra kalkun med saus, oppskriften som presenteres nedenfor - et fantastisk andre kurs, som vil tjene som et ypperlig tillegg til enhver side parabolen, enten det er grøt eller potetmos. Den totale koketiden tar hensyn til den foreløpige forberedelsen av produktene, tar ikke mer enn en time. Og som et resultat får du et måltid, som er nok til å mate en familie på 4 personer.
ingredienser:
- masse - 1 kg;
- adzhika - 1 teskje;
- pepper - 1 stk;
- pærer - 2 stk;
- tomatpuré - 50 g;
- hvitløk - 1 kryddernøtt.
forberedelse
- Pulp kutt i stykker og stek.
- Ses med Adzhika, salt, hell litt vann og stuing for en kvart time.
- Pepper er kuttet i terninger.
- Fint shred grønnsaker og passeruyut.
- Tilsett vann, tomatpuré, kok opp.
- Bland maten og kok til klar.
Goulash fra kalkunbryst
Stew med grønnsaker er alltid velsmakende og tilfredsstillende, og hvordan å lage en goulash fra en kalkun appetittvekkende, nå finn ut. Tettheten av den tilberedte parabolen i dette tilfellet kan justeres etter eget skjønn. Hell mer vann, du kan få nesten suppe. Hvis du legger til omtrent 50-100 ml væske, vil det bare være en saftig sekund. Så valget er ditt.
ingredienser:
- bryst - 600 g;
- tomat - 1 stk.
- gulrøtter - 1 stk;
- løkfisk - 1 stk;
- hvitløkskrever - 3 stk;
- tomatpuré - 50 g;
- olje - 50 ml;
- dill - 30 g;
- paprika;
- svart bakken pepper;
- salt.
forberedelse
- Kalkun kuttet med plater og tillatt å rustikke skorpe.
- I en annen stekepanne, knuse vegetabilske komponenter.
- Sett tomat, krydder med krydder og hvitløk og tråkk litt mer.
- Spred det stekte brystet, hell i vann, salt, rør og stuv i en halv time under lokket.
- Når du serverer goulash fra kalkun tart med dill.
Goulash fra kalkun lår
Goulash fra kalkun kjøtt, oppskriften som er gitt nedenfor - en deilig parabolen som blir saftig og myk. Hvis ønskelig, kan du også legge til bulgarsk pepper og tomater som er vanlige for denne maten til ingrediensene angitt i oppskriften. Den totale tiden som kreves for å lage goulash fra kalkun er 55-60 minutter. På produksjonen vil du ha nok mat til å mate 3 voksne.
ingredienser:
- kjøtt fra hoften - 700 g;
- pærer - 3 stykker;
- tomatpuré - 50 g;
- hvitløksklær - 2 stk.
- vegetabilsk buljong - 100 ml;
- salt.
forberedelse
- Kjøttet fra låret er kuttet med strimler, saltet, peppered og pripuskayut.
- Tilsett vegetabilsk buljong, dekke og dekke for en kvart time.
- Pass på løk-hvitløkblandingen.
- Spred tomaten, fortynnet med vegetabilsk kjøttkraft, og kom med koking.
- Den resulterende blanding helles kjøttkuler, røres og bringes til beredskap.
Goulash av kalkun med rømme
Å gryte fra kalkunfiletet ble ikke tørr, du kan sette den ut i rømme. I så fall, bruk ildslukk når du slokker. Hvis denne komponenten oppstår tvil, kan den fjernes sikkert, og som en ekstra væske, bruk buljong eller vann. Men i dette tilfellet trenger du ikke glemme å legge til litt mat etter smak. Det er alt i 40 minutter du kan få en deilig mat.
ingredienser:
- fileter - 1 kg;
- rømme 10% fettinnhold - 100 g;
- pære - 1 stk;
- hvitløk - 3 fedd;
- sojasaus - 50 ml;
- blanding av paprika.
forberedelse
- Fileten er kuttet i stykker og stekt i en kvart time.
- Shink løk, send til en stekepanne.
- Legg knust hvitløk til samme sted.
- Hell væskekomponenter, pepper.
- Rør, hell litt vann og tilbereder en goulash fra kalkun i rømme for en kvart time.
Tyrkia kalkun med sopp
Hvor deilig å lage goulash fra kalkun, lær nå og i denne versjonen, i stedet for tradisjonelle ingredienser, bruk sopp. En liten tid og krefter, og en tallerken som er nok for 4 porsjoner, vil være klar. Samtidig er det forberedt så enkelt at selv noen som er langt fra kulinarisk kunst, enkelt kan takle, og tror at han ikke vet hvordan å lage mat i det hele tatt.
ingredienser:
- fileter - 700 g;
- mushroom - 200 g;
- løk - 150 g;
- vegetabilsk olje - 50 ml;
- krydder.
forberedelse
- Kjøttet er kuttet og stekt.
- Ristet sopp sammen med løkfugeren.
- Bland de tilberedte ingrediensene, hell i ca 100 ml vann eller buljong og skyll på lav varme i 15 minutter.
Gresk goulash fra Tyrkia
Maten i denne forestillingen er utrolig duftende og velsmakende. Tross alt brukes mange krydder her, som i kombinasjon med hverandre skaper en unik smakflekk. Geostost her kan du ikke bruke i det hele tatt, eller du kan erstatte den med ost eller mozzarella.
ingredienser:
- masse - 500 g;
- vann 400 ml;
- løk - 2 stk;
- tomatpuré - 50 g;
- geitost - 50 g;
- eddik - 1 ss. skje;
- olje - 50 ml;
- hvitløksklær - 2 stk.
- løvblad - 1 stk;
- muskatmos, kanel, karvefrø - en klype;
- krydder for kjøtt - 1 ts.
forberedelse
- Pulp kutt i stykker og stek.
- Tilsett de resterende bakken ingrediensene, krydder og varme i 1 minutt.
- De legger tomater, krydder, fyller eddik og vann.
- Kok opp, reduser varmen og kok goulash fra kalkun kjøtt i en halv time.
- Klar fat er dekorert med oststykker.
Gulyash fra Tyrkia i multivark
Miracle stove - den beste assistenten i stekeovner. De viser seg alltid veldig myk og mild med den. Hvordan lage goulash fra kalkun med saus i en multivark, nå vil du finne ut. Den totale koketiden vil være omtrent en og en halv time. Dette er noe mer enn på komfyren, men det er verdt det! Samtidig mens maten er stuvet, kan du gjøre din egen virksomhet.
ingredienser:
- bryst - 400 g;
- løk - 1 stk;
- rømme - 100 g;
- tomat - 50 g;
- mel - 20 g;
- løvblad - 1 stk;
- vann 50 ml;
- salt;
- pepper;
- greener - 50 g.
forberedelse
- I bollen av enheten hell olje, legg programmet "Baking" og pass løkene.
- Spred den hakkede kalkunen og stek i 10 minutter.
- Hell i melet og ta med til rødmen.
- Koble de flytende komponentene.
- Hell blandingen i en beholder, sett krydder, slå på "Quenching" i 1 time.
- Klar goulash fra kalkun strøet med urter og serveres til bordet.