Suppe med dumplings på kylling bouillon er populær i mange retter rundt om i verden. Luftdeigstykker blir lagt til mat og næringsrett, som lar deg spise varmt uten brød. De er laget av ost, manga og poteter, krydder med urter og krydder, men egg og melk og mel anses å være tradisjonelle og grunnleggende ingredienser i matlaging.
Hvordan lagrer suppe med dumplings?
Suppe med kylling og dumplings tilhører kategorien enkle og næringsrike varme første kurs, som ikke krever dyre produkter. Grunnlaget er en duftende kjøttkraft, som kan tilberedes fra hvilken som helst del av kyllingen. Krydder og røtter fyller suppen med aroma og impregnerer dem med friske gnocchi. Sistnevnte blir tilsatt til buljongen fem minutter før slutten av tilberedningsprosessen.
ingredienser:
- kylling - 1,2 kg;
- løk - 160 g;
- stengler av selleri - 2 stk.
- gulrøtter - 70 g;
- røtter av persille - en haug;
- mel - 175 g;
- olje - 70 g;
- egg - 2 stk;
- vann - 3,1 liter.
forberedelse
- Kyll væsken, legg grønnsakene med grønnsaker etter dem. Kok timen.
- Løs opp melet i 100 ml kokende vann, tilsett smør og egg.
- Fjern krydder og urter fra buljongen og sett dumplings.
- Suppe med dumplings på kylling kjøttkraft kok i 5 minutter.
Hvordan lage dumplings for suppe - oppskrift
Deig til dumplings i suppe krever en viss ferdighet når det knyttes. Det viktigste er å opprettholde proporsjonene, siden massens konsistens må være flytende, likt en pannekake-test. Tradisjonelt knyttes dumplings fra mel, melk og egg, da spredes de i suppe i små porsjoner, som under matlaging blir de merkbart lagt i volum.
ingredienser:
- mel - 120 g;
- melk - 60 ml;
- salt - en klype;
- egg - 1 stk.
forberedelse
- Bland det slagne egget med mel og melk.
- Salt og bland.
- Legg i små porsjoner i kokende suppe.
Suppe med kjøttboller og dumplings - oppskrift
Suppe med kjøttboller og dumplings - Den opprinnelige oppskriften "to i ett", som fyller tallerken samtidig med to retter. Aromatisk suppe er universell: Den er raskt forberedt, næringsrik og består av enkle komponenter. For å koke det, trenger du bare å koke kjøttboller og dumplings 8 minutter og krydder kjøttkraft med grønnsaker og grønnsaker.
ingredienser:
- buljong - 3,2 liter;
- hakket svinekjøtt - 250 g;
- mel - 150 g;
- egg - 3 stykker;
- melk - 100 ml;
- olje - 45 ml;
- dill - håndfull;
- Bulgarsk pepper - 70 g;
- løk - 100 g;
- gulrøtter - 150 g.
forberedelse
- I fyllingen legger du egget, blander, formulerer kjøttboller.
- Pisk eggene, mel og melk. Knead deigen.
- Stek grønnsakene i olje.
- Sett kjøttbullene i buljongen, etter 3 minutter kaster dumplings.
- Kok i 5 minutter, legg til grønnsakene.
- Suppe med dumplings på kylling bouillon når servering dekorere med greener.
Suppe med ost dumplings
Kyllingsuppe med ost dumplings er lett og ømt varmt, populært i europeisk mat. Retten er dekorert med ostepumpe. Når du forbereder dem, bør du følge reglene: for mykhet og juiciness knyttes dumplings utelukkende på melk, og eggene er delt inn i oser og proteiner, pisket og introdusert i deigen separat.
ingredienser:
- mel - 150 g;
- melk - 150 ml;
- olje - 25 g;
- egg - 1 stk;
- ost - 100 g;
- kylling kvartal - 1 stk;
- poteter - 500 g;
- løk - 100 g;
- vann - 3 liter.
forberedelse
- Kok kyllingen.
- Legg poteter og løk i kjøttkraft.
- Skille eggeplommen fra proteinet.
- Gressløk pund med smør, tilsett mel, melk, ost og pisket med saltprotein.
- Form dumplings og legg dem til suppen.
- Suppe med ost dumplings på kylling bouillon kokken i 3 minutter.
Suppe med potet dumplings
Kylling suppe med potet dumplings er et budsjett varmt, som bare kylling filet og poteter er nødvendig. Til dumplings slått antenne, kokte poteter å male og tilsett mel, overvåke konsistensen. Deigen skal være myk og lett, ellers vil det bli "gummi" under forberedelsen av dumpling.
ingredienser:
- kyllingfilet - 350 g;
- mel - 45 g;
- egg - 1 stk;
- poteter - 300 g;
- grønn persille - håndfull;
- løk - 1 stk;
- laurbærblad - 2 stk.
- vann - 3 liter.
forberedelse
- Kok kjøttkraft fra filetene.
- Kok kokte poteter, legg til grønnsaker, egg og mel. Knead deigen.
- Dekk deigen fra deigen og send dem til buljongen.
- Suppe med potet dumplings på kylling kjøttkraft koker i 3 minutter.
Bokhvete suppe med dumplings
Deilig suppe med dumplings på kylling bouillon kan varieres med grønnsaker eller frokostblandinger. Med tillegg av bokhvete, vil parabolen ikke bare ha ny smak og smak, men vil også bli beriket med nyttige stoffer. Lys suppe vil være et verdig alternativ til høy-kalori første retter og, med høyt næringsinnhold, vil belaste med energi for hele dagen.
ingredienser:
- buljong - 2,5 liter;
- bokhvete - 100 g;
- poteter - 250 g;
- gulrøtter - 100 g;
- løk - 100 g;
- egg - 1 stk;
- melk - 55 ml;
- mel - 150 g.
forberedelse
- Bokhvete og poteter kokes i kjøttkraft i 15 minutter.
- De resterende grønnsaker stek og legg i suppe.
- Bland mel, egg og melk.
- Skje dumplings i suppen.
- Deilig suppe med dumplings. Hold på brannen i 3 minutter.
Suppe med hvitløk dumplings
Deilige dumplings for kyllingsuppe kan tilberedes på en rekke måter. Dumplings fra kokte hirsegrønnsaker med tilsetning av hvitløk og gurkemeie variasjon varm varm saftig smak, lys farge og gi smak og skarphet. Denne retten er i stand til å fylle opp et sunt og sunt kosthold, fordi det bare består av diettprodukter.
ingredienser:
- buljong - 2, 5 liter;
- poteter - 400 g;
- gulrøtter - 150 g;
- søt pepper - 150 g;
- hirse - 100 g;
- egg - 1 stk;
- mel - 50 g;
- rømme - 50 g;
- en hvitløksklær - 3 stk.
- gurkemeie - 5 g.
forberedelse
- Kok poteter, paprika og gulrøtter i kjøttkraft.
- Kok hirse og bland den med mel, egg, rømme, hvitløk og gurkemeie.
- Støpte dumplings kokes i 3 minutter.
Kyllingsuppe med dumplings og grønne erter
Suppe med dumplings og grønne erter er en delikat og lett tallerken, som må inkluderes i vårmenyen. Aromatisk suppe er liten kalori, raskt forberedt, og gleder seg med friskhet og klar farge. En behagelig smak og estetisk kontrast vil gi grønne erter: Den er perfekt kombinert med ostepumpe, farget paprika i oransje.
ingredienser:
- kyllingfilet - 250 g;
- gulrøtter - 100 g;
- poteter - 350 g;
- grønne erter - 50 g;
- ost - 100 g;
- mel - 100 g;
- egg - 1 stk;
- paprika - 5 g.
forberedelse
- Kok kjøttkraft fra fileten.
- Skriv inn poteter og gulrøtter.
- For dumplings, rist osten med mel, paprika og egg.
- Tilsett dumplings og erter til suppen.
- Kok en lett suppe med dumplings i 10 minutter.
Suppe med dumplings for barn
Dumplings fra manga til suppe - et alternativ, forskjellig fra resten med ømhet og mykhet. Mannequin dumplings er i stand til å matte og velsmakende diversifisere barns diett og liker barn som er partisk mot korn og pasta. Foreldre vil få et par minutter til å få luft dumplings fra manga, smør og egg på bordet.
ingredienser:
- buljong - 2,5 liter;
- poteter - 400 g;
- manga - 120 g;
- olje - 20 g;
- egg - 2 stk.
forberedelse
- Kok potetene i buljongen i 10 minutter.
- Bland mango med smør og egg.
- Sett dumplings i suppen.
- Stew i 4 minutter og fjern suppen fra platen.
Suppe med dumplings i en multivark
Kyllingsuppe med dumplings i en multivark kan gi maksimal glede ved enkel og rask matlaging. Du trenger bare å laste ned ingrediensene til den rike kjøttkraft i bollen av multivaretten og installer "Quenching" -programmet i 90 minutter. Aromatisk og hjertelig varm vil du snakke med upåklagelig smak, minimum kalorier og økonomisk lønnsomhet.
ingredienser:
- kylling - 1/4 kadaver;
- gulrøtter - 150 g;
- løk - 150 g;
- poteter - 450 g;
- mel - 100 g;
- melk - 50 ml;
- egg - 1 stk.
forberedelse
- I skålen til multivarket, legg kyllingen sammen med hakkede grønnsaker.
- Hell i vann og slå på "Quenching" -modus i 90 minutter.
- For dumplings, bland mel, egg og melk.
- Legg dem i suppen 10 minutter før prosessen avsluttes.