Selleri - et produkt som er ekstremt nyttig og også lavt kaloriinnhold. I 100 gram stengler av selleri, bare 13 kcal. Dette er et produkt med en negativ kaloriverdi, fordi når den er behandlet, bruker kroppen mer energi enn den mottar. I tillegg er den perfekt kombinert med kjøtt, fisk og grønnsaker. Nedenfor finner du flere interessante oppskrifter for salater med stamme selleri.
Salat med selleri, eple og kylling
ingredienser:
- kyllingfilet - 1 stk;
- grønt eple - 1 stk;
- selleri (petiole) - 1 stk;
- valnøtter - 50 g;
- sitronsaft - 1 ss. skje;
- majones;
- naturlig yoghurt.
forberedelse
Kyllingfilet koker til tilberedt. Nøtter knust og tørket litt i en tørr panne. Selleri stilker kuttes i stykker. Halm et skivert eple og dryss det med sitronsaft, så det blir ikke mørkere. Kyllingfilet er også kuttet i stykker eller strager. Vi forbereder dressingen: bland majones og naturlig yoghurt i forholdet 1: 1. Vi knytter alle ingrediensene til, legg til saus, salt til smak og mikse.
Salat med avokado og selleri
ingredienser:
- blomkål selleri - 70 g;
- avokadoer - 1 stk;
- hermetisert mais - 200 g;
- løk - 1 stk;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- tomater - 250 g;
- hvite bønner i egen juice - 250 g;
- persille - 20 g;
- koriander - 20 g;
- vegetabilsk olje - 40 ml;
- Balsamicoeddik - 25 ml;
- honning - 40 g;
- hvitløk - 2-3 fedd;
- havsalt - å smake.
forberedelse
Avokado skrelles, kutt i halve og ta ut steinen. Pepper er renset fra frø. Tomater, paprika og avskallet avokado er kuttet i terninger. Selleri kuttet i små stykker. Løk skåret i halvringer. Hvitløk sammen med havsalt er malt i en mørtel til tilstanden av grus. Forbered sausen: kombiner vegetabilsk olje, balsamicoeddik, honning, greener, hvitløk og bland godt. Vi forbinder alle ingrediensene og vanner dem med en forberedt dressing.
Selleri, eple og gulrot salat
ingredienser:
- gulrøtter - 200 g;
- stengler av selleri - 2 stk.
- søte og sure epler - 1 stk.
- rømme - 2 ss. skjeer;
- sitronsaft - 1 ts;
- salt - å smake;
- solsikkefrø - 1 ss. skje;
- grønnsaker av dill, persille, koriander - til smak.
forberedelse
Gulrøtter er rengjort og tre på en liten riper. Hakk selleri og grønnsaker. Tre på et lite graterapple og strøk straks det med sitronsaft, så det blir ikke mørkere. Vi forbinder alle ingrediensene, tilsetter salt etter smak, fyller salaten med rømme og spruter frø på toppen.
Salatrecept med selleri stilk og ananas
ingredienser:
- kyllingbryst - 1 stk.
- hermetisert ananas - 250 g;
- stengler av selleri - 3 stk.
- majones - 150 g.
forberedelse
Stengler av selleri min og kutt i små kuber. Kokt kylling og hermetisert ananas er også kuttet i terninger. Vi kombinerer ingrediensene, tilsetter majones og blander. Alt, salaten er klar, veldig raskt, enkelt og samtidig deilig!
Salat med stilker av selleri og kiwi
ingredienser:
- kiwi frukt - 2 stk.
- stengler av selleri - 200 g;
- krem med 25% fettinnhold - 100 ml;
- soya saus - 1 ss. skje;
- cognac - 1 ss. skjeen.
forberedelse
Først forbereder vi dressingen: Vi kombinerer konjakk, krem og soyasaus og blandes grundig. Vi legger den resulterende blandingen på en liten brann og kokes, omrør, til halvparten av væsken fordamper. Men vær oppmerksom - du trenger ikke å bringe blandingen til koking. Deretter dekker sausen med et lokk og la det gå til det er avkjølt.
I mellomtiden rengjør vi kiwi fra skallet og kutter det i terninger. På samme måte kutter vi stiler av selleri. Spred et lag kiwi i salatskålen, hell sausen, legg så et lag selleri, vann såsen igjen, og gjenta lagene igjen.
Salat med tunfisk og selleri
ingredienser:
- hermetisert tunfisk - 300 g;
- egg - 3 stykker;
- oliven - 150 g;
- selleri (stengler) - 3 stk.
- løk - 1 stk;
- Bulgarsk pepper - 1 stk.
- majones - til smak.
forberedelse
Drenk den hermetiske væsken, og bland fisken med en gaffel. Kokt egg i en tre på et riper. Selleri og sorte oliven er finhakket. Pepper shredded tynne straws. Vi kombinerer alle ingrediensene og legger majones til smak. Rør og server salaten til bordet.