Oppstyr med gjærprøven og alt dette sløsing med tid er ikke berettiget, når du har fingertuppene en bevist ikke-gjærpannekakeoppskrifter. En brus eller bakepulver, i selskap med surmælkprodukter, vil være nok til å få frodige og lette fritter på utløpet. Les mer om hvordan du lager pannekaker uten gjær.
Fritters på melk uten gjær - oppskrift
Deig til pannekaker - en universell base, som er i stand til å takle noen tilsetningsstoffer. Som den siste i denne oppskriften er kokosnøtter, men du kan ikke bare begrense dette alternativet og bruke som tilskudd nesten alt fra frisk og frossen frukt og bær, til nøtter og krydder.
ingredienser:
- mel - 115 g;
- kokosnøtter - 15 g;
- bakepulver - 1 1/2 ts.
- granulert sukker - 25 g;
- melk - 235 ml;
- egg - 2 stk.
forberedelse
Koble de tre første ingrediensene sammen, legg deretter et hull i midten av blandingen og slå eggene inn i den. Rør, hell litt melk, rør igjen. Hell melken i 3-4 sett, slik at testen ikke danner klumper. Tilsett den ferdige blandingen med kokosnøtter. For å forbedre kokosnøttens smak kan du dryppe et par dråper smak eller kokosnøtt i deigen. Nå er det bare å steke delene av deigen på den oppvarmede stekepannen og server pannekaker uten gjær til bordet.
Frodige pannekaker med melk uten gjær - oppskrift
ingredienser:
- egg - 2 stk;
- mel - 235 g;
- melk - 175 ml;
- egg - 1 stk;
- granulert sukker - 35 g;
- bakepulver - 4 teskjeer;
- brus - 1/2 ts.
forberedelse
Koble de tørre komponentene sammen, og pisk væsken separat. Hell melkeblandingen i melet og erstatt deigen. Stek porsjonene av blandingen på den oppvarmede overflaten av stekepannen til den er brunet på begge sider. Under steking kan du legge til frisk frukt til deigen, for eksempel å lage pannekaker med melk uten epler uten gjær, legger skiver av epler på overflaten av fritterene på den ikke-stekte siden.
Fritters på kefir uten gjær - oppskrift
ingredienser:
- mel - 115 g;
- bakepulver - 1 teskje;
- brus - 1/2 teskje;
- granulert sukker - 15 g;
- egg - 1 stk;
- kefir - 230 ml.
forberedelse
Bland de fire første ingrediensene sammen og slå dem med et egg. Hell deretter kefir og bland deigen grundig. La blandingen stå i 7-10 minutter, slik at alkalien av brus og bakepulver hadde tid til å reagere med syren av kefir, og deretter fortsette å steke.