Salater har tatt en fast stilling på bordet vårt, ingen ferie kan gjøre uten dem. Dette er forståelig, noen produkter i kombinasjon med hverandre skaper en ekte ekstra smak av smak. Fans av fisk og sjømat vil sikkert like deilige salater med blåskjell, reker og andre innbyggere i hav og hav. Oppskrifter for deres forberedelse, vi forteller deg nå.
Salat av blåskjell, blekksprut og reker
ingredienser:
- frosne blåskjell - 100 g;
- frosne reker - 100 g;
- hermetisert blekksprut - 100 g;
- agurker - 1 stk;
- salatblader - 5 stk.
- hermetisert mais i cob - 60 g (4 stk.);
- egg - 3 stykker;
- kjeks med smak av rød kaviar - 50 g;
- hard ost - 150 g;
- majones - til smak.
forberedelse
Reker hell kokende vann, kom med å koke og kok til kokt. Vanligvis et par minutter etter koking er nok, men hvis du seriøst lurte på hvordan du skal koker reker , foreslår vi at du studerer det aktuelle materialet. Etter matlaging rengjør vi dem fra skallet. Muslinger er ganske enkelt nok til å helle kokende vann i ca 2-3 minutter, hvorpå vannet må dreneres. Kokte egg, agurk og hermetisk kokosnøtter er kuttet i strimler, hard ost tre på en stor rivekniv. Alle ingrediensene er kombinert, krydret med majones og blandet. Før du serverer, legg til krummer og bland igjen. På en flat tallerken sprer vi bladene av en grønn salat, på toppen - vår salat med blåskjell, reker og blekksprut. Corn mais kuttet i halv og dekorere salaten på toppen. Også, som et pryd, kan du bruke oliven, reker, sitron og grønnsaker.
Salat med stekte blåskjell og reker
ingredienser:
- skrellede reker - 100 g;
- blåskjell - 200 g;
- løk - 1 stk;
- hard ost - 150 g;
- kokte egg -4 stk.
- majones - 100 g;
- vegetabilsk olje - 30 ml;
- salt, sitronsaft - å smake.
forberedelse
Løk skales av skallene og kuttes i små biter. I en stekepanne med oppvarmet vegetabilsk olje, stek løk, legg til blåskjell, reker og koke i ca 5 minutter, tilsett salt og sitronsaft til smak. Vi legger alt i en tallerken og la det avkjøles. Kokt egg skåret i små terninger, og kuttet ost. Alle ingrediensene er kombinert, tilsett majones, bland og om nødvendig, så dosalivayem å smake. Salat med stekte blåskjell og reker er klar! Hvis du vil lage mat ikke en matbit, men et fullt måltid, så se på oppskriften på stekte blåskjell .
Salat av blekksprut og blåskjell
ingredienser:
For en servering:
- blekksprut konservert i olje - 50 g;
- hermetisk blåskjell - 50 g;
- reddik - 2 stk;
- oliven - 5 stk;
- noria - 1 ark;
- grønn rucola, mynte, spinat, grønn salat - 30 g;
- olivenolje, sitronsaft - etter smak.
forberedelse
Greens er forvasket, tørket og rive hendene i tilfeldige stykker. Vi legger på platen første greener, deretter kutte reddiker, blåskjell, blekksprut, oliven og noria, kutt i stykker. Hell salaten med sitronsaft og olivenolje.
Salat av blåskjell og rapaner
ingredienser:
- kokt kjøtt av rapan - 200 g;
- blåskjell - 200 g;
- Hermetisert mais - 240 g;
- agurker - 2 stk;
- kokt ris - 100 g;
- kokte egg - 5 stk.
- majones, salt, grønnsaker av dill og persille - til smak.
forberedelse
Kjøtt av rapan, egg, friske agurker skåret i strimler, vi legger til muslinger, mais og kokt ris. Vi setter krydret urter, majones til smak og blander om nødvendig litt mer salting.
Sjømat salat med blåskjell
ingredienser:
- blekksprut peeled - 500 g;
- krabbepinner - 240 g;
- syltet reker - 200g;
- marinerte blåskjell - 100 g;
- syltet voldtekt - 100 g;
- revet ost - 100 g;
- oliven - 100 g;
- tomater - 3 stk.
- egg med kokt egg - 4 stk.
- ost majones, salt, sitronsaft - å smake.
forberedelse
Vi blekksprut blekksprut i kokende vann og kok i 2-3 minutter, ikke mer. Når de er kule, klipp dem i strimler. Krabbepinner kuttes i små terninger. Proteiner av egg gnidd på en stor rivekniv. Med våpen, blekksprut og reker, drener væsken. Tomater er delt inn i 2 deler, vi tar ut massen, og basen er også kuttet i strimler. Vi kombinerer alle ingrediensene, tilsatt revet ost, kutte oliven, majones og grønnsaker, litt sitronsaft, bland om nødvendig og dosaliser deretter etter smak.