Rødvin - et ganske sjeldent produkt i våre breddegrader sammenlignet med den svarte slektningen, men innholdet av vitaminer og sporstoffer er ikke dårligere enn det. Med konsentrasjonen av C-vitamin kommer denne berryen trygt inn i topp tre, så hvis du eller dine kjære trenger styrke immunitet, er det fornuftig å forberede det til vinteren. Det beste alternativet i dette tilfellet er gelé fra rødbær uten matlaging. Det er ikke så fort kjedelig som en tradisjonell syltetøy, som barn, og det beholder helt vitaminer som blir ødelagt under varmebehandling.
Gelé fra frisk rødbær uten matlaging
Ikke alle liker å rote rundt med kjedelig prosedyre for matlaging syltetøy, men denne oppskriften krever ikke deg. Dette er en unik mulighet for opptatt husmødre til å forberede fantastiske og nyttige godbiter, som selv i alvorlige frost vil minne deg om den varme sommersesongen.
ingredienser:
- rødbær - 1 kg;
- granulert sukker - 2 kg.
forberedelse
Skal bærene fra blader og kvister, vask deretter forsiktig under rennende vann. Når de er helt tørre, hell den i en blender og hakk den. Deretter tilsettes 1: 1 sukker til massen og blandes godt. La blandingen stå en stund, hvorpå det gradvis helles det resterende granulat, det er godt å gni alt sammen med en skorpe til en homogen konsistens. Sett preformen i kjøleskapet i omtrent tre timer, slå igjen massen i en blender, sett i steriliserte krukker , lukk og overfør til et kjølig sted. Denne oppskriften på gelé fra rødbønner uten matlaging er tilgjengelig selv for nybegynnere. Tross alt krever det ikke spesiell tid og krefter.
Gelé fra frisk rødbær juice uten matlaging
Dette stykket vil sikkert behage deg, hvis du setter pris på gelé med en saftig, rik smak, og gir hyggelige, forfriskende opplevelser. Den kan konsumeres både uavhengig og kan serveres til enhver drikkevare: te, kaffe, bærfrukt.
ingredienser:
- sukker - 1 glass med topp;
- rødbær juice - 4/5 kopp.
forberedelse
Skyll og tørk bærene, så rive dem av kvistene, og prøv å ikke knuse. Deretter må du snu riven i puree ved hjelp av en tre tolstushki (en skje, som en metallobjekt, kan ikke brukes, da dette vil forverre smaken av parabolen). Trykk den resulterende massen med en sik eller et dobbeltlag av gasbind for å få naturlig bærjuice. Bland det med sukker, oppnå fullstendig oppløsning. For å øke hastigheten på prosessen, forvarm blandingen litt, men du kan ikke få det til å koke.
Når et sukkerkorn nesten ikke er igjen, hell sirupen over de tidligere steriliserte krukkene, som dekkes av plastdeksler. I form av en gelé for vinteren, vil rødbønner uten matlaging bli perfekt bevart til våren. Du må sette den i kjelleren eller på hyllen til kjøleskapet.
Tilberedning av gelé fra rødbær og sitron uten matlaging
Sitron vil gi geléen en pikant, sur smak. I tillegg vil en slik anskaffelse være et kraftig middel mot skadelig forkjølelse og influensa på grunn av overskalering av vitamin C.
ingredienser:
- sitron - 1 stk;
- sukker - 1,8 kg;
- rødbær - 1 kg.
forberedelse
Vi rydder riven fra blader og klynger, det er bra for meg og vi tørker det. Slip deretter bærene med en kjøttkvern, legg massen i gasbind, brett to ganger, og press saften ut av dem i gryten. Ekstruder saften fra sitronen, bruk en juicer, og bland den med juice og sukker. Sukker fylles gradvis opp og blandes godt med en treskje i 10 minutter. Deretter skifter vi massen i steriliserte bokser, lukk og flytt det til et kjølig sted.