Kjøttlinnen i seg selv er veldig myk, og fra det kan du lage et utvalg av uvanlige og deilige retter. I dag deler vi med deg oppskrifter og forteller deg hvordan du skal bake en svinelegg i folie på riktig måte.
Oppskrift på svin loin i folie
ingredienser:
- svin loin - 2 skiver;
- hvitløk - 4 fedd;
- tranebær - 30 g;
- rød currant - 30 g;
- krydder adzhika - 1 teskje;
- vegetabilsk olje;
- krydder.
forberedelse
Svin på benet skylles grundig og tørkes. Deretter gni hvert stykke gnides på alle sider med salt, sort pepper og adjika . I stekepannen helle vegetabilsk olje, varm det og stek kjøttet på høy varme fra to sider, ca 5 minutter. Hvitløk renses, kuttes i store stykker, og gjør kutt i kjøtt, vi tømmer det med lend. Spred nå et foliefolie på bordet, legg kjøttet på det, sett det tett i folie og legg det i en oppvaskmaskin. Vi sender parabolen til en varm ovn og bake i 45 minutter. Vi serverer en ferdig laken med bær og eventuelle enkle sidetaker etter eget skjønn.
Pork loin bakt i folie, med marjoram
ingredienser:
- svin loin - 700 g.
For marinade:
- floral honning - 2 ss. skjeer;
- hvitløk - 2 fedd;
- sitron - 0,5 stykker;
- Tørket marjoram - 1 teskje;
- vegetabilsk olje - 4 ss. skjeer;
- krydder.
forberedelse
La oss først lage en marinade til en lend: ta en stor glassskål, hell i flytende blomsterskall, knippe en svart pannekjøtt, salt og tørket marjoram. Deretter tilsettes vegetabilsk olje og blander forsiktig massen med en skje. Etter dette, klem en halv sitronsaft i en bolle og rør igjen marinaden. Hvitløk renses fra skallet, hakket med en kniv og kastet i en duftende blanding. Behandlet kjøttspredning
Deretter vikle syltet kjøtt i folie, legg en konvolutt på forhånd fra den slik at væsken ikke brenner ut under stekingen. På bunnen av skålen hælder vi et glass kaldt vann, sender svinekanten i folie og bruker "Menu" -knappen for å stille "Bake" -modus på enheten. Vi lagrer laken omtrent en og en halv time ved en temperatur på 180 grader, og deretter senker temperaturen og bake i ytterligere 20 minutter. Den tilberedte laken er litt kjølt, utfoldet, skåret i tynne skiver og serveres til gjestene.