Stekt svinekjøtt er alltid deilig, smakfull og tilfredsstillende. Slikt kjøtt er spesielt harmonisk kombinert med løk og poteter, og hvis du supplerer det med steking med en passende saus, blir maten til et ekte kulinarisk mesterverk.
Deretter skal vi fortelle deg hvordan du skal lagre svinekjøtt med grønnsaker og kutte detaljene i preparatet med saus i en multivarett.
Svinekjøtt stekt i stekepanne med biter av løk - oppskrift
ingredienser:
- svinekjøtt (nakke) - 620 g;
- løk pære - 160 g;
- sandsukker - 10 g;
- malt pepper svart - 1 klype;
- iodisert salt - 10 g.
- solsikkeolje uten smak eller svinekjøtt for steking.
forberedelse
For å steke svinekjøttet i en stekepanne, kutt den forvasket og tørkede halsen i stykker litt mindre enn løkboksen, kryss dem med en blanding av salt, sukker og malt svart pepper og legg straks solsikkeolje eller svinekjøtt i stekepanne oppvarmet uten steking. Stek kjøttet på høy varme til skiver appetittvekkende rødfarge, deretter tilsett den skrællede og kutt i stor halvcirkel løk pære og stek omrøring, til mykhet og uhøflighet av grønnsaken.
Det ideelle tilsetningen til dette kjøttet vil være kokte poteter og friske grønnsaker, men om ønskelig kan du også servere den med bokhvete eller annen grøt eller pasta.
Stekt svinekjøtt i soyasaus - oppskrift i en multivariat
ingredienser:
- svinekjøtt (kjøtt) - 520 g;
- sojasaus - 75 ml;
- potetstivelse eller mais - 75 g;
- løklampe - 130 g;
- Hvitløk - 3-4 stk.
- sesamfrø - 15 g;
- honningvæske - 35 g;
- sandsukker - 10 g;
- ananas hermetisert - 180-220 g;
- Solsikkeolje raffinert - 45 ml;
- svart bakken pepper - 5 g;
- salt iodisert - å smake.
forberedelse
Utrolig deilig svinekjøtt er oppnådd i sojasaus, og vi vil forberede den i en multivariate. For å gjøre dette, rengjør og skar løkpæren med semirings og kutt de rensede hvitløkentennene i fire deler. Vi legger de tilberedte grønnsaker inn i multicastry, spruter litt solsikkefinert olje inn i den og justerer apparatet til "Hot" eller "Baking" -modus.
Etter at biter av løk og hvitløk er brunet og mykt, tar vi dem ut på en tallerken, og legger litt olje til kapasiteten til multi-enheten og legger den tidligere vasket, tørket, kuttes i små porsjoner og stives i svinekjøtt. Stek kjøttet i samme regime før en munnvannende rødme på begge sider.
Mens svinet er brunet, vil vi tilberede sausen til stekt svinekjøtt. I en passende beholder blandes soyasausen, flytende honning, sukker, salt, jodisert og malt sort pepper.
Til slutt legger du ut løk og hvitløk, tilsett sesamfrø, hell alt tilberedt saus og spred ut skiver av hermetisert ananas på toppen. Vi oversetter enheten til funksjonen "Quenching" og tilbered parabolen i ytterligere tjue minutter.
Stekt svinekjøtt med poteter i en panne
ingredienser:
- pulp av svin (nakke eller skulder) - 380 g;
- poteter - 980 g;
- løk pære - 80 g;
- raffinerte solsikkeolje - 120 ml;
- salt iodisert - å smake.
forberedelse
Svinekrok eller nakke vaskes, tørkes, kuttes i små skiver og legges i stekepanne med oppvarmet solsikkefinert olje. Etter å ha brettet kjøttet, legg det til en peeling og hakket løk og stek alt sammen i ytterligere tre minutter. Legg nå poteter. Det må først vaskes, rengjøres og kuttes i sirkler. De første syv minuttene stek potetene med kjøttet med lokket åpent, hvoretter vi legger opp parabolen, bland den og fortsett å lage den allerede under lokket til potetene er myke.