Perle fra pærer til vinter - en enkel oppskrift på søt bevaring

Perle fra pærer til vinteren - En enkel oppskrift som lar deg lage mat en av de mest populære delikatesser i verden. Takket være en spesiell matlagingsteknologi holder jelly-lignende fruktsirup perfekt form, sprer seg ikke, dekker jevnt toast, pannekaker og kjeks, gir produktene en fantastisk smak og legger til en appetitt til serveringen.

Hvordan lage pære syltetøy?

Perle fra en pære til vinteren er en fin måte å gi et nytt liv til den overfylte frukten, og omdanne den til en aromatisk billet. Videre er manipulasjoner enkle: pærer renses, finhakket, helles med sukker og kokes til det er mykt. Ses med sitronsaft, hold på brann i 30 minutter, skrubbe og legg deg ut på rene beholdere.

1. Lekkert syltetøy fra pærer kommer bare fra saftige og overfylte frukter. Hvis du vil få syltetøy med biter av frukt, kan ikke huden fra frukten fjernes, for en jevn og homogen masse - frukten må rengjøres.
2. Teknologien for tilberedning av syltetøy er basert på veksling av varmekraften, slik at massen ikke brennes, til matlaging bruk retter med tykk bunn.
3. Kanelpinner, ingefær, sitronsaft og zest hjelper med å diversifisere smaken av syltetøy.
4. Bestem villigheten til en godbit er enkel: en klar syltetøy skal drenere fra en skje med en tynn tråd.

Perle fra huspærer

Ikke bare nybegynnere, men også erfarne husmødre foretrekker enkel syltetøy fra pærer til vinteren til alle andre matlagingsalternativer. Dens fordel er at pærer og sukker knuses i kjøttkvern, fordi det er mulig å bearbeide et stort antall frukter, spare tid og få en jevn homogen masse selv i forberedelsesstadiet.

ingredienser:

• pærer - 850 g;
• sukker - 450 g;
• sitronsaft - 40 ml.

forberedelse

1. Pærer og sammen med sukker, passere gjennom en kjøttkvern.
2. Perle fra pærer til vinteren er en enkel oppskrift, der preparatet er kokt i 40 minutter, fylt med juice og spredt over bokser.

Wild pære syltetøy

Pære syltetøy til vinteren kan tilberedes fra forskjellige varianter av frukt. Ikke bare velsmakende, men også nyttig delikatesse vil vise seg uegnet til å spise pære-vilt spill. Dens frukt er preget av et høyt innhold av pektin, som i ferd med matlaging bidrar til å oppnå ønsket tetthet, og i sin endelige form - fungerer som et naturlig middel for fordøyelsessykdommer.

ingredienser:

• villpære - 1, 5 kg;
• sukker - 1,5 kg;
• vann - 150 ml.

forberedelse

1. Fra pæren, fjern frøene og kutt i tynne plater.
2. Hell bitene sukker og la det stå i 4 timer.
3. Tilsett vann, bland og kok blandingen over middels varme i 45 minutter.
4. Perle fra villpærer til vinteren er en enkel oppskrift der massen rulles i sterile krukker og pakkes inn til avkjølt.

Perle fra pærer med sitron

Fans av raffinert baking er sterkt oppfordret til å lage pære syltetøy med sitron . Citruskomponent vil legge til syltetøy av friskhet, delikat smak og behagelig ettersmak, og økt surhet gjør at pearmassen beholder den opprinnelige fargen og aktiverer produksjonen av pektin, noe som påvirker densiteten av produktet.

ingredienser:

• pærer - 1,5 kg;
• sukker - 650 g;
• sitron - 1 stk.

forberedelse

1. Sitronskall, skrell på skiver og dryss med sukker.
2. Tilsett peeling pærer og legg på komfyren.
3. Kok, rør rundt om en time.
4. Fjern fra platen og sett til side i 3 timer.
5. Gå tilbake til brannen og kok i ytterligere 20 minutter.
6. Spred tykk syltetøy fra pærer på sterile krukker og send til lagring.

Perle fra epler og pærer

Du kan diversifisere forberedelsen av pære syltetøy med ulike bær og frukt. Den enkleste og mest interessante desserten oppnås i kombinasjon med epler. Den sistnevnte, fortynne sugaryness av pærer, fyll trakten med en behagelig søt og sur smak, frukt aroma, og fungere som en utmerket gelerende ingrediens.

ingredienser:

• pærer - 900 g;
• epler - 700 g;
• sitronsaft - 40 ml;
• sukker - 800 g;
• kardemomme - 5 g.

forberedelse

1. Skal frukten fra skallet og frøene.
2. Epler gratulerer på et stort riper, og kutter pærer i stykker.
3. Legg til sitronsaft, sukker og sett på en liten brann.
4. Etter å ha kokt blandingen, hell i kardemomme.
5. Kok i 30 minutter, spred på sterile krukker, rull og wrap til helt avkjølt.

Perle fra en pære med gelatin

Pære syltetøy med gelatin er et levende eksempel på en ekstravagant, attraktiv og nyttig behandling. Ved hjelp av geleringsmiddel kan du raskt oppnå ønsket tetthet, redusere både steketiden og mengden sukker, noe som fører til en deilig, naturlig og lavt kalori-billett.

ingredienser:

• pærer - 800 g;
• sukker - 450 g;
• vann 50 ml;
• gelatin - 10 g;
• sitronsaft - 20 g;
• smør - 30 g.

forberedelse

1. Hell gelatin med kaldt vann og la det stå i 15 minutter.
2. Skal pærer skåret i skiver, bland med sukker og mos.
3. Smør i 7 minutter over lav varme.
4. Tilsett saften, smør, igjen mos, hell i gelatinen og bland.
5. Hell syltetøy over sterile krukker, rull opp og pakk inn.

Grus-ingefær syltetøy

Pære syltetøy med ingefær - en annen versjon av en forfriskende, duftende, vitamin delikatesse. Denne magiske roten forbedrer ikke bare smaken og aromaen til den søte billetten, men øker også verdien i rollen som et nyttig produkt, som stoffene som utgjør sammensetningen, styrker immuniteten og er et medisinsk stoff for forkjølelse.

ingredienser:

• pærer - 1,5 kg;
• sukker - 1,5 kg;
• ingefær - 50 g;
• sitronsaft - 60 ml;
• kanelpinner - 2 stk.

forberedelse

1. Skrælles og kuttes i stykker av pærer blandet med sukker og sitronsaft.
2. Sett på komfyren og stek, omrør, 20 minutter.
3. Tilsett gingerplater, kanelpinner og kok i 15 minutter.
4. Fjern kanelpinnene, massemusene.
5. Kok opp syltetøyet i 3 minutter, spred det over glassene, kast det opp og pakk det inntil det er helt nedkjølt.

Pæresukker syltetøy - oppskrift

Perle fra pærer uten sukker - et hjelpemiddel for folk som leder en sunn livsstil. Et slikt preparat er ikke bare velsmakende, lavt kalori og nyttig, men har også en tykk konsistens som er oppnådd som følge av langvarig varmebehandling, hvor frukten smelter i væsken i 40 minutter, som er nok til å myke og koke dem.

ingredienser:

• pærer - 900 g;
• vann 250 ml.

forberedelse

1. Skal peelte pærer, hell vann og kok i 40 minutter over lav varme.
2. Rens og kom tilbake til ovnen i 5 minutter.
3. Hell i sterile bokser og rulle.

Perle fra pærer i en bakervarer

Smekalistye elskerinne har lært å bruke noen husholdningsapparater til eget gode. Så, enheten som er beregnet til å bake brød, er det ikke verdt det å lage syltetøy fra pærer med kanel. Spesielt siden den hermetiske koppen ideelt sett vil bevare aromaen til det populære orientalske krydderet, mens den milde modusen "Gem" vil ta vare på juicen av hagen pærer.

ingredienser:

• pærer - 1,5 kg;
• sukker - 1,5 kg;
• bakken kanel - 10 g;
• sitronsyre - 5 g.

forberedelse

1. Legg de skivede pærene i en beholder med bakeri, bland med sukker, sitronsyre og kanel.
2. Slå på Gem-programmet i 80 minutter.
3. Forberedt syltetøy fra pærer med kanelpakke i sterile beholdere, rull opp og pakk den inntil den er avkjølt.

Perle fra pærer i en multivark

Hvis du vil få en delikatesse, er det lett å lage en pærekonfett i en multivarker . Den moderne gadgeten vil beholde alle nødvendige vitaminer, oppnå den nødvendige tettheten og bli kvitt matlagingen i flere tilnærminger. Du trenger bare å laste de nødvendige komponentene inn i bollen, sett "Quenching" -modus på i 50 minutter og vent på slutten av arbeidssignalet.

ingredienser:

• pærer - 2,5 kg;
• sukker - 2,5 kg;
• vann - 500 ml;
• sitronsaft - 60 ml.

forberedelse

1. Skal de skivede pærene i skålen til multivarket.
2. Tilsett vann, sukker og sitronsaft.
3. Still inn "Quenching" -modus til 50 minutter.